Filet mignon este o sursă excelentă de proteine și fier.Image Credit:Roxiller/iStock/GettyImages
Filet mignon, care provine dintr-o friptură de fileu, este o bucată fragedă de carne de vită care este, în general, mai scumpă decât alte fripturi. Carnea de vită este o sursă bună de multe substanțe nutritive care vă sprijină sănătatea generală, ceea ce o face un adaos rezonabil la o dietă bine echilibrată. Dar aveți grijă la mărimea porțiilor, deoarece o porție de opt uncii de filet mignon conține:
- 440 de calorii
- 34 de grame de grăsime
- 34 de grame de proteine
- 0 grame de carbohidrați
Filet mignon este disponibil la multe tejghele de carne din supermarketuri, iar dacă nu, măcelarul din magazin poate fi capabil să îl taie pentru dumneavoastră.
Calorii și grăsimi ale fileului mignon
Mulți medici recomandă să limitați cantitatea de carne roșie pe care o consumați, deoarece este bogată în grăsimi saturate, care cresc riscul de boli de inimă dacă sunt consumate în cantități mari.
Potrivit Departamentului de Agricultură al SUA, o porție de filet mignon este de obicei de 3 uncii, așa că a mânca o porție de opt uncii, cu 440 de calorii și aproape 34 de grame de grăsimi, dintre care 12 grame sunt saturate, poate fi exagerat. În plus, o dietă prea bogată în grăsimi și calorii din filet mignon poate duce la creșterea în greutate.
Proteine în Filet Mignon
Carnea de vită este o sursă solidă de proteine, un nutrient care este vital pentru celulele, țesuturile, organele și oasele corpului tău. Aceasta joacă un rol în funcția hormonală și în imunitate și, de asemenea, susține sănătatea unghiilor, a părului și a pielii.
Potrivit Departamentului de Agricultură al SUA, adulții de sex masculin ar trebui să consume șase echivalenți de o uncie de proteine pe zi, în timp ce femeile ar trebui să vizeze cinci. Există aproximativ 34 de grame de proteine în opt uncii de filet mignon, care respectă această recomandare zilnică.
Sursă bună de fier
Carnea este o sursă importantă de fier, iar opt uncii de filet mignon conțin puțin peste trei miligrame. Potrivit National Institutes of Health, recomandarea de aport zilnic de fier este de opt miligrame pe zi pentru bărbați și de 18 miligrame pe zi pentru femei. Fierul ajută la transportul oxigenului prin sânge și joacă un rol în creșterea celulelor.
Simptomele unei carențe includ slăbiciune și o scădere a imunității. Până la 80 la sută din populația lumii are deficit de fier, informează Office of Dietary Supplements – lucru care poate fi prevenit prin includerea numărului recomandat de porții de carne în planurile de masă în fiecare zi.
Conține zinc
Filet mignon este o sursă excelentă de proteine și fier.Image Credit:Roxiller/iStock/GettyImages
Filet mignon, care provine dintr-o friptură de fileu, este o bucată fragedă de carne de vită care este, în general, mai scumpă decât alte fripturi. Carnea de vită este o sursă bună de multe substanțe nutritive care vă sprijină sănătatea generală, ceea ce o face un adaos rezonabil la o dietă bine echilibrată. Dar aveți grijă la mărimea porțiilor, deoarece o porție de opt uncii de filet mignon conține:
440 de calorii
34 de grame de grăsime
34 de grame de proteine