Clorura de calciu este sigură atunci când este manipulată în mod corespunzător.Image Credit:GettyImages/Stocksnapper
Clorura de calciu este o substanță comună folosită pentru a ne conserva alimentele, pentru a topi gheața de pe șosea și chiar pentru a usca betonul. Deși clorura de calciu poate fi dăunătoare dacă este manipulată în mod necorespunzător, este o substanță în general sigură. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la urmele de cantități în alimentele pe care le consumați. Asigurați-vă doar că purtați mănuși atunci când o aruncați pe alee și nu ar trebui să aveți probleme.
Citește mai mult: 20 de aditivi alimentari care sună înfricoșător și care sunt de fapt inofensivi
La ce este folosită clorura de calciu?
O substanță albă, cristalină, clorura de calciu servește la o serie de scopuri, de la conservarea alimentelor la construcția de autostrăzi.
În ceea ce privește alimentele, clorura de calciu este considerată un conservant sigur, fiind folosită în mod obișnuit ca agent anti-încrămare pentru fructe și legume, potrivit FDA. Aplicarea clorurii de calciu după recoltare menține produsele proaspete prin reducerea pierderii de greutate a legumelor, a leziunilor cauzate de răcire și a pierderii de vitamina C și betacaroten, potrivit unui articol din 2016 publicat în Journal of Food Research. Clorura de calciu este, de asemenea, utilizată în produse ca agent de întărire pentru alimente precum laptele evaporat și brânza.
Această substanță este cel mai frecvent utilizată pentru a dezgheța drumurile și autostrăzile sub formă de sare de drum, potrivit American Chemistry Council. La fel ca și clorura de sodiu (sarea de masă), clorura de calciu scade temperatura de topire a gheții și menține drumurile noastre fără alunecări.
Clorura de calciu este, de asemenea, adesea utilizată ca accelerator de beton, potrivit Societății Americane a Antreprenorilor de Beton. Substanța reprezintă o modalitate ieftină și eficientă de a accelera ritmul de uscare a betonului. Cu toate acestea, există anumite restricții în vigoare care dictează cantitatea de clorură de calciu permisă în beton.
Citiți mai mult: Ce încearcă să vă spună aceste 6 pofte alimentare comune
Riscuri comune pentru sănătate asociate cu clorura de calciu
Potrivit West Liberty University, există câteva riscuri de luat în considerare în timpul manipulării clorurii de calciu. Substanța poate provoca arsuri ale pielii și ochilor dacă este atinsă fără mănuși adecvate și fără spălarea mâinilor. Contactul pe termen lung cu clorura de calciu poate duce, de asemenea, la dermatită de contact, potrivit Programului internațional pentru siguranța chimică (IPCS). Dacă este inhalată, clorura de calciu poate provoca, de asemenea, iritații la nivelul tractului respirator. Dacă vă confruntați cu iritații ale pielii, ochilor sau ale tractului respirator, căutați aer curat și spălați zona afectată.
Clorura de calciu este sigură atunci când este manipulată în mod corespunzător.Image Credit:GettyImages/Stocksnapper
Clorura de calciu este o substanță comună folosită pentru a ne conserva alimentele, pentru a topi gheața de pe șosea și chiar pentru a usca betonul. Deși clorura de calciu poate fi dăunătoare dacă este manipulată în mod necorespunzător, este o substanță în general sigură. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la urmele de cantități în alimentele pe care le consumați. Asigurați-vă doar că purtați mănuși atunci când o aruncați pe alee și nu ar trebui să aveți probleme.
Citește mai mult: 20 de aditivi alimentari care sună înfricoșător și care sunt de fapt inofensivi
La ce este folosită clorura de calciu?
O substanță albă, cristalină, clorura de calciu servește la o serie de scopuri, de la conservarea alimentelor la construcția de autostrăzi.