Folosiți un blender pentru a face piureul din mâncăruri, fructe și legume atunci când consumați o dietă semisolidă.
O dietă semisolidă începe, de obicei, la trei sau patru săptămâni după o operație de bypass gastric. Aceasta este denumită și dieta cu alimente moi/purificate și reprezintă a treia etapă a revenirii la alimentele solide după operație. Această dietă este concepută pentru a reeduca stomacul să înceapă să mănânce alimente solide după ce a consumat o dietă lichidă.
Noțiuni de bază
Dieta semisolidă
Piure de legumeCredit imagine: Magone/iStock/Getty Images
Dieta semisolidă include alimente bogate în proteine și sărace în grăsimi, fibre, calorii și zahăr. Fructele și legumele moi pot fi, de asemenea, făcute piure și incluse în dietă. Este esențial să obțineți suficiente proteine imediat după operație pentru a vă asigura că rănile se vindecă în mod corespunzător și pentru a ajuta la conservarea țesutului muscular, astfel încât greutatea să poată fi pierdută prin intermediul grăsimii în loc de țesutul muscular, explică medicul Frank W. Jackson, de la Jackson Siegelbaum Gastroentrology. În plus, deoarece se consumă doar o cantitate mică de alimente la un moment dat, este esențial să se suplimenteze cu vitamine și minerale pentru a evita deficiențele.
Tipuri de alimente
Ouă omletă în tigaieImagine Credit: kabVisio/iStock/Getty Images
O dietă semisolidă include alimente precum ouăle amestecate, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau carnea slabă blenderizată, precum tonul sau puiul. Amestecați alimentele cu apă, lapte degresat sau bulion pentru a crea o consistență omogenă. Alimentele pentru copii strecurate sunt o opțiune convenabilă pe care pacienții o folosesc adesea după operație. În plus, fructele și legumele moi pot fi pasate și incluse în dieta semisolidă. În plus, evitați alimentele care sunt dificile pentru tractul digestiv, cum ar fi popcornul, nucile, semințele, carnea cu conținut ridicat de grăsimi sau cartilaje, pâinea și legumele fibroase, recomandă DukeHealth.org.
Planul de masă pentru dieta semisolidă
O conservă deschisă de tonImagine credit: horex/iStock/Getty Images
Micul dejun ar putea consta în amestecarea și mixarea a două albușuri de ou și a unui ou întreg. O gustare la mijlocul dimineții ar putea fi o jumătate de cană de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și un sfert de banană pasată. La prânz, 3 uncii de piept de pui amestecat și 1/4 cană de morcovi fierți și amestecați. Consumați 1/2 ceașcă de iaurt cu conținut scăzut de grăsime și cu conținut scăzut de zahăr pentru o gustare de după-amiază. La cină, consumați 1/2 ceașcă de ton și 1/4 ceașcă de fasole verde gătită, amestecată. O gustare de seară ar putea fi 1/2 ceașcă de budincă fără zahăr, cu conținut scăzut de grăsimi.