Un gastroenterolog spune că ar trebui să evitați produse de patiserie la micul dejun, dacă doriți să mențineți inflamația în gol.
Ceea ce mănânci joacă un rol în sănătatea ta în bine sau mai rău, spune Max Pitman, MD, gastroenterolog și director medical la Salvo Health. Un aspect major al sănătății tale care este afectat de dietă este inflamația.
Publicitate
Videoclip al zilei
Când vine vorba de sănătatea intestinului, inflamația cronică contribuie la afecțiuni digestive precum colita ulcerativă și boala Crohn. Și consumul anumitor alimente care aruncă echilibrul bacterian natural în tractul digestiv poate, la rândul său, să declanșeze inflamația în întregul corp, pe o revizuire din octombrie 2020 în Journal International of Environmental Research and Public Health .
Publicitate
Patiseria pentru micul dejun, cum ar fi navetele, clătitele, brioșele, croissantele și biscuiții pot fi ușor de apucat atunci când sunteți în mers, dar pot contribui la inflamație dacă le mâncați des, spune dr. Pitman. Iată de ce ar trebui să le evitați și ce să mâncați în schimb.
De ce ar trebui să limitezi produse de patiserie pentru micul dejun
Există câteva motive pentru care probabil doriți să evitați produse de patiserie pentru micul dejun dacă sunteți preocupat de inflamație și de sănătatea intestinului dvs., potrivit Dr. Pitman.
Publicitate
Sunt bogate în carbohidrați rafinați
Alimentele bogate în fibre pot încuraja creșterea bacteriilor intestinale benefice și pot ajuta la reducerea inflamației, potrivit Harvard T.H. Școala Chan de Sănătate Publică.
Publicitate
Pe de altă parte, produsele de patiserie pentru micul dejun sunt de obicei scăzute în fibre și bogate în carbohidrați rafinați, despre care se știe că promovează creșterea bacteriilor dăunătoare și provoacă inflamație, conform clinicii Cleveland.
Acest lucru se datorează faptului că atunci când mănânci carbohidrați rafinați, glicemia îți crește dramatic, ceea ce stabilește un răspuns inflamator în organism.
Au o mulțime de grăsimi saturate
Patiseria pentru micul dejun sunt adesea făcute cu margarină și alte ingrediente cu conținut ridicat de grăsimi. De fapt, s -ar putea să observați chiar uleiuri hidrogenate (cum ar fi soia hidrogenată sau uleiul de palmier) pe lista de ingrediente pentru multe dintre aceste produse.
În timp ce uleiurile hidrogenate pot ajuta produsele alimentare să dureze mai mult, nu vă fac favorizează sănătatea. Sunt legate atât de boli de inimă, cât și de inflamație, pe Harvard T.H. Școala Chan de Sănătate Publică.
Mâncarea prea mare din aceste grăsimi s -a dovedit a provoca dezechilibre în bacteriile intestinale, conform cercetărilor din octombrie 2016 în World Journal of Gastroenterology . Aceste dezechilibre pot declanșa inflamație.
Pot fi bogate în zahăr rafinat
Ca și carbohidrații rafinați, luarea în cantități mari de zahăr vă poate crește nivelul de zahăr din sânge, ceea ce declanșează inflamația, potrivit Harvard Health Publishing.
„Multe dintre aceste produse de patiserie pentru micul dejun folosesc o formă de zahăr rafinat, cum ar fi sirop de porumb cu fructoză ridicată”, spune dr. Pitman. „Mâncarea lor adesea poate provoca în mod direct inflamație în intestin sau poate duce la probleme de zahăr din sânge, ceea ce poate crește apoi inflamația sistemică în întregul corp”.
Cercetările susțin acest lucru. S -a demonstrat că consumul prea mult zahăr creează un dezechilibru în bacteriile intestinale, care stabilește acele căi inflamatorii, potrivit unei revizuiri din mai 2020 în nutrienți .
Alimente pentru micul dejun care combate inflamația
O modalitate de a ajuta la scăderea inflamației în organism este să mănânci mai multe alimente antiinflamatorii. Micul dejun este o oportunitate de a -ți începe ziua cu fructe, legume, nuci, semințe, cereale integrale sau iaurt.
Dr. Pitman sugerează trecerea la un mic dejun făcut cu ingrediente proaspete, cu alimente întregi, cum ar fi ouă, avocado, pâine prăjită cu granule integrale sau ovăz pentru o fulgi de ovăz hrănitoare. Evitați carnea procesată precum slănina, șuncă și cârnați.
„Avocado sunt plini de grăsimi omega-3 sănătoase intestinale, care sunt antiinflamatorii”, spune Amanda Sauceda, Rd, o dietetică specializată în sănătatea intestinului. „Pe deasupra, avocado sunt bogate în fibre, ceea ce intestinul tău trebuie să fie fericit.”
Puteți, de asemenea, să faceți fulgi de ovăz cu fructe de pădure pentru beneficii antiinflamatorii. „Ovăzul are un conținut ridicat de fibre pentru a ajuta la scăderea colesterolului și a echilibra glicemia în timp ce alimentează bacteriile bune din intestinul tău”, spune Kelsey Sackmann, Rd. „Boabele adaugă o aromă dulce fără mult zahăr și au antocianine care reduc inflamația.”
Și, desigur, smoothie-urile cu fructe de pădure și un amestec de verzi, unt de nuci și lapte pe bază de plante fac o opțiune excelentă de mic dejun antiinflamatoare, datorită nutrienților lor sănătoși.
Linia de jos
Ceea ce mănânci afectează nivelurile de inflamație din corpul tău. Patiseria pentru micul dejun, cum ar fi brioșele, navetele, clătitele și biscuiții pot fi bogate în carbohidrați rafinați, zahăr adăugat și grăsimi saturate, despre care se știe că provoacă inflamație.
Adăugarea de alimente precum avocado, ouă, fructe și ovăz la micul dejun poate avea beneficii antiinflamatorii și poate promova un intestin sănătos.
Dieteticienii de mic dejun vor să mănânci mai des
Bylauren del Turco
Singurul mic dejun pe care un cardiolog vrea să -l mănânci mai des
Byjaime Osnato
Endocrinologii de mic dejun vor să mănânci pentru hormoni sănătoși
Bylauren O’Connor
Unul dermatologii de mic dejun vor să mănânci mai des
Bykelsey Kloss
Singurul experți în longevitatea micului dejun vor să mănânci mai des
Bykelsey Kloss
Publicitate