Între aperitive, felul principal de mâncare, mâncăruri laterale și deserturi, meniul dvs. de vacanță poate acumula o factură grea.
Cina de vacanță necesită un pic mai mult efort decât o întâlnire obișnuită.
Publicitate
Casa ta miros de scorțișoară și rozmarin, prietenii și familia ta au călătorit din apropiere și departe pentru a se aduna în jurul mesei, iar vesela de vacanță este în aer. Singurul dezavantaj? Costul exorbitant pentru a face o sărbătoare de vacanță cântărește pe multe gazde. În plus, se estimează că prețurile la produsele alimentare vor crește cu până la 10 la sută pe tot parcursul anului 2022, potrivit USDA.
Videoclipul zilei
Iată opt moduri de a pregăti o cină de vacanță la prețuri accesibile, potrivit dieteticienilor înregistrați.
Publicitate
Iti recomandam
NutritionGrocery Bill prea mare? Încercați aceste 13 strategii simple pentru a reduce costul total Jaime Osnatonutrition12 Planuri de masă ieftine pe care le puteți livra la ușa dvs. pentru mese sănătoase toate săptămâna Kelsey Casselburynutritionhow pentru a mânca sănătos pe o sută de dolari pe lună Anne Danahy MS RDN
1. Aveți un plan – și rămâneți la el
Când pregătiți pentru o sărbătoare mare de vacanță, este posibil să faceți cel puțin o călătorie la magazinul alimentar. Dacă intenționați să -l înaintați, probabil că veți arunca ingrediente în coș pentru care nu ați bugetat.
Înainte de a vă îndrepta spre supermarket, așezați -vă și strategați pentru a domni în achiziții neplanificate. În primul rând, planificați -vă meniul înainte de timp – care include aperitive și deserturi. Scrieți toate ingredientele de care aveți nevoie și cantitățile lor. Apoi, verificați -vă cămara pentru obiecte pe care le puteți avea deja, cum ar fi fasolea verde din conserve și bulionul de pui.
Publicitate
A avea un plan și o listă detaliată de execuție vă va ajuta să rămâneți axat pe laser în magazinul alimentar. De asemenea, vă va ajuta să evitați tentația de a arunca articole de sezon distractive (dar scumpe) în coș. Înghețarea cu aromă de dovleac? Nu nu trebuie it. Șervețele cu temă de vacanță? Rămâi puternic.
Iti recomandam
NutritionGrocery Bill prea mare? Încercați aceste 13 strategii simple pentru a reduce costul total Jaime Osnatonutrition12 Planuri de masă ieftine pe care le puteți livra la ușa dvs. pentru mese sănătoase toate săptămâna Kelsey Casselburynutritionhow pentru a mânca sănătos pe o sută de dolari pe lună Anne Danahy MS RDN
2. Cumpărați în vrac
Nu subestimați economiile mari asociate cu cumpărăturile în vrac: cu cât cumpărați mai mult volum, cu atât plătiți mai puțin pe unitate. Când intenționați deja să achiziționați o cantitate mare de mâncare pentru o masă mare, este logic să vă verificați mai întâi depozitul local.
Publicitate
„Plătește să ai un membru al clubului la depozite precum Costco, Clubul en-gros al BJ și Sam’s Club în jurul sărbătorilor”, spune Anne Danahy, dietetician-nutriționistă înregistrată din Arizona. „Aceste magazine au de obicei oferte speciale pentru elementele esențiale de vacanță, așa că profitați și stocați -vă.”
Dacă nu utilizați ingrediente care pot merge prost la timp, le puteți îngheța. Puteți chiar să înghețați ouă cumpărate în vrac-doar să le spargeți și să le bateți, apoi să le transferați în containere sigure de congelator, potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică.
Publicitate
Publicitate
3. Folosiți ingrediente din conserve și înghețate
Cina de vacanță apelează adesea la o mulțime de produse proaspete, cum ar fi morcovi, iaurturi, afine, ceapă și așa mai departe. Aceasta este o modalitate excelentă de a -ți mânca fructele și legumele, dar se poate adăuga rapid. Alternativa favorabilă bugetului? Mergeți la congelator și la culoarul stabil.
„În funcție de ingredient, versiunile conserve pot fi cu până la 80 la sută mai ieftine decât proaspete și cu 50 la sută mai ieftine decât congelate”, spune Joan Salge Blake, RDN, LDN, un profesor de dietetic și nutriție înregistrat la Universitatea Boston. „Puteți crea o supă de legume foarte ieftină pentru primul curs, înlocuind legumele proaspete în rețetă cu soiul de conserve, cum ar fi roșii, cartofi și fasole”.
Publicitate
Bonus: Legumele conserve și congelate sunt întotdeauna spălate, tocate și gata de utilizare, ceea ce vă economisește timp. Produsele congelate pot conține, de asemenea, mai mulți nutrienți, potrivit Clinicii Mayo.
4. Scor articole cu bilete mari atunci când sunt la vânzare
Dacă principala dvs. de vacanță implică curcan prăjit, șuncă glazurată, filet de porc, cotlet de miel sau o altă piesă centrală din carne, știți că acestea nu sunt exact mâncăruri ieftine. Puteți economisi mare pe felul principal prin cronometrarea corectă.
Publicitate
„Magazinele alimentare reduc adesea prețul curcanilor în jurul sărbătorilor pentru a atrage cumpărători”, spune Blake. „Au pus păsările la vânzare pentru a -i atrage pe cumpărători în magazin pentru a cumpăra orice altceva pentru masă”.
Majoritatea magazinelor alimentare circulă fluturași și postează oferte pe aplicațiile lor mobile, astfel încât să puteți urmări vânzările. Cumpărați în jur pentru a găsi cele mai bune chilipiruri și greva când este timpul potrivit. Puteți congela întotdeauna carne și dezghețați -o înainte de ziua cea mare.
Publicitate
Acest hack se aplică și articolelor mai mici. „Vă puteți stoca congelatorul atunci când articolele dvs. preferate de vacanță sunt puse în vânzare”, spune Danahy. „De exemplu, merișoare proaspete: sunt disponibile toamna, dar durează tot anul în congelator. Când sunt la vânzare, se stoc și se dezgheță, după cum este necesar pentru sosul de afine proaspete.” Mâncarea congelată este în siguranță pentru totdeauna, potrivit USDA.
Publicitate
5. Du-te în stil potluck
Nu este nicio rușine în a cere ajutor și uneori este nevoie de un sat. Gătirea unei întregi mese de vacanță cu mai multe cursuri este o mare cerere financiară pentru o persoană și nimeni nu se așteaptă să -ți creezi singuri întreaga factură. Dacă vă așteptați mulți oaspeți, cereți -i să aducă un fel de mâncare sau un articol pentru a ajuta la ușurarea încărcării și a costurilor.
„Toată lumea știe cât de multă muncă merge în pregătirea meselor de vacanță, așa că atunci când cineva se oferă să aducă ceva, spun mereu da”, spune Danahy. Ea recomandă păstrarea filelor despre ceea ce oamenii intenționează să aducă, astfel încât să nu termini cu zece plăcinte de dovleac, dar fără gravici.
6. Pare jos meniul
Hrănirea multor guri poate fi complicată și costisitoare rapidă. Deci, mai puțin este mai mult. Da, ai nevoie de un număr mare de porții, dar nu ai nevoie de atâta varietate pe care ai crede -o.
Lipiți -vă de o mână de vase în loc să mușcați mai mult decât puteți mesteca cu un meniu elaborat. Acest lucru vă va economisi timp și bani.
„Când găzduiești o cină, este ușor să treci peste bord cu prea multă mâncare sau prea multe feluri de mâncare diferite”, spune Danahy. „Alegeți câteva feluri de mâncare preferate și faceți suficient pentru o porție medie de persoană. Nimeni nu va lipsi vreodată acel fel de mâncare sau aperitiv suplimentar.”
7. Schimbă comoditatea pentru economii de DIY-ing
Când cumpărați o plăcintă premade, nu plătiți doar costul ingredientelor – plătiți o primă pentru comoditatea de a nu fi nevoit să coaceți singur. Când luați traseul DIY, economiile sunt vizibile, deși compromisul este timpul dvs.
„Nu plăti în plus pentru lucrurile pe care le poți face singur”, avertizează Blake. „De exemplu, morcovii pentru copii vin într-o dimensiune gata de gătit, dar de obicei costă mai mult decât dublul cantității de morcovi obișnuiți.”
Publicitate
În jurul vacanței, multe feluri de mâncare pot fi achiziționate gata de la magazin. Puteți cumpăra chiar și o răspândire completă de la unele restaurante dacă nu doriți să pregătiți totul singur. Pentru a obține cea mai mare bătaie pentru buck -ul tău, încearcă să dai câteva feluri de mâncare pe care le -ai cumpăra în mod normal, cum ar fi piureul de cartofi, șuvița, sosul de afine, umplutura și caserola de fasole verde.
Acest lucru se aplică și pentru curățare. Dacă de obicei serviți mese de vacanță cu farfurii de hârtie, șervețele de unică folosință și tacâmuri de plastic pentru a economisi la timp făcând vasele, puteți economisi bani folosind articole de masă reutilizabile.
8. Planificați pentru resturi
Cea mai bună parte (probabil) despre mesele de vacanță este resturile. Puteți încălzi resturile de zile întregi și puteți deveni creativ cu rețete pentru a le reutiliza.
Să știi că eforturile tale vor crea zeci de porții pe parcursul zilelor următoare sezonului de sărbători face ca costurile în avans să se înțepe puțin mai puțin.
7 Rețete rămase de Ziua Recunoștinței pentru a vă readuce pe cale
Bybojana Galic
13 Idei de rețete de condiment de dovleac mai bine decât PSL
Byjaime Osnato
10 delicioase rețete de curcan rămase pentru a face până când frigiderul dvs. este gol
Byandrea Jordan
Publicitate
Publicitate