Transformați cada cu brânză de vaci așezată în frigider în mese delicioase care vă mențin plin. Credit de imagine: Igor Ploskin / iStock / GettyImages
Brânza de vaci are reputația de a fi una dintre acele alimente dietetice vechi de școală; dar adevărul este că acest ingredient lactat este atât subevaluat, cât și complet delicios în multe rețete diferite.
„Brânza de vaci este o sursă densă de proteine, cu aproape 13 grame într-o jumătate de cană de porție”, spune Cara Harbstreet, RD al Street Smart Nutrition. „De asemenea, furnizează aceiași nutrienți găsiți în lapte precum calciu, fosfor, seleniu, vitamina B12 și riboflavină.” Și, deși vă puteți delecta singur, este un mod bogat în calorii, bogat în proteine, pentru a adăuga cremă oricărui fel de mâncare.
De aceea suntem aici pentru a oferi o nouă perspectivă asupra brânzei proaspete. Cu atât de multe proteine și un profil de aromă ușoară, adăugarea acestora în rețetele preferate le poate face mai pline, cremoase și chiar decadente.
Încercați aceste șase rețete de brânză de vaci pentru o cină bine echilibrată, cu peste 15 grame de proteine.
Obțineți suficientă proteină?
Urmăriți-vă macrocomenzile înregistrându-vă mesele în aplicația MyPlate. Descărcați acum pentru a vă regla dieta azi!
1. Lasagna slabă
Bucurați-vă de o porție din acest aliment confortabil sub 300 de calorii. Credit de imagine: Arthur Bovino / morefit.eu
- Calorii: 274 de calorii
- Proteine: 26 de grame
Aprinderea lasagne este mult mai ușoară decât crezi. Cu paste din grâu integral, legume ascunse și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, vă puteți bucura de acest favorit reconfortant fără a vă distruge caloriile. „Pastele din cereale integrale oferă fibre”, spune Harbstreet, adăugând că roșiile fierte oferă o biodisponibilitate mai bună a licopenului, un antioxidant legat de rate mai mici de boli de inimă și cancer.
Pentru a face din aceasta o masă bine echilibrată, încercați să o combinați cu o salată verde sau legume. De asemenea, puteți adăuga alte legume cubulețe în straturile de lasagna, cum ar fi dovleceii, spanacul, broccoli sau dovleceii.
Obțineți rețeta Lagna Lasagna și informații nutriționale aici.
2. Castron de crab cu brânză de vaci
Bătând împreună un castron plin de ingrediente sănătoase și proaspete este o modalitate rapidă și ușoară de a servi cina atunci când nu aveți timp. Credit de imagine: Budget Bytes
- Calorii: 149,2 calorii
- Proteine: 15,7 grame
Acest castron de sushi DIY pentru buget este modul perfect de a mânca brânză de vaci. „Chiar dacă brânza de vaci servește ca bază a acestui castron, nu vă fie teamă să includeți orez dacă vă place o textură mai chewie”, spune Harbstreet. Puteți adăuga, de asemenea, produse suplimentare, cum ar fi avocado pentru grăsimi sănătoase și morcovi mărunțiți, pentru un gust de culoare și crocant.
Deși această rețetă necesită imitație de crab, o puteți schimba cu carne de crab din Alaska aburită pentru o opțiune de proteină slabă.
Obțineți rețeta și informațiile nutriționale despre caseta de crab cu brânză, la Budget Bytes.
3. Salată de proteine Green Power
Cu siguranță veți rămâne plin ore întregi cu această salată bogată în proteine. Credit de imagine: Bound By Food
- Calorii: 446 calorii
- Proteine: 37,6 grame
Cheia pentru a vă bucura de salate fără a vă obosi este de a vă schimba ingredientele și aromele. „Această combinație de ingrediente, inclusiv nuci, semințe, brânză de vaci și linte acoperă principalele grupuri de alimente și oferă o varietate de nutrienți, gusturi și texturi”, spune Harbstreet. Dacă nu aveți linte, spune că puteți schimba alte boabe dense, cum ar fi boabele de grâu, farro sau orezul brun.
Obțineți rețeta și informațiile nutriționale pentru salata de proteine cu energie verde la Bound by Food.
4. Pâine plată cu sparanghel și brânză de vaci cu ierburi
Această pâine plină cu legume vă va satisface pofta de pizza. Credit de imagine: Rachel Cooks
- Calorii: 329 calorii
- Proteine: 27 de grame
Când gătiți mese pe bază de plante, doriți să vă asigurați că utilizați un ingredient sau două care vă oferă un impuls de proteine, astfel încât să rămâneți mai plin pentru mai mult timp. În această masă, brânza de vaci adaugă proteine fără a se baza pe carne, spune Harbstreet. În plus, sparanghelul este o alegere sănătoasă a legumelor, deoarece este o sursă de prebiotice, care susține sănătatea intestinului.
Obțineți rețeta și informații nutriționale despre rețeta și informațiile nutriționale Pita Flatbread cu sparanghel și brânză cu ierburi la Rachel Cooks.
5. Clătite cu proteine din brânză de vaci
Încheiați-vă noaptea cu un fel de mâncare delicioasă de clătite cu gust decadent, acoperite cu fructe. Credit de imagine: morefit.eu
- Calorii: 306
- Proteine: 25 de grame
Micul dejun la cină? Contează-ne – mai ales atunci când aceste flapjacks împachetează 25 de grame de proteine pe porție și o textură ultra-pufoasă datorită brânzei de vaci. Veți obține, de asemenea, 4 grame de fibre, care reprezintă aproximativ 10 până la 16% din valoarea zilnică recomandată, din ovăz.
Obțineți aici rețeta și informațiile nutriționale despre clătitele cu proteine din brânză de vaci.
6. Ardei umpluti cu lasagna
Umplerea ingredientelor preferate în ardei este o modalitate ușoară de a strecura mai multe legume în dieta dvs. Credit de imagine: Moms Dish
- Calorii: 275 calorii
- Proteine: 32 de grame
Majoritatea dintre noi nu mănâncă suficiente fructe și legume, astfel încât încorporarea lor în elementul principal al mesei, așa cum o fac acești ardei umpluți, vă poate ajuta să obțineți mai multe produse, spune Harbstret. Umplerea aromelor preferate într-o cupolă de ardei este ușoară și funcționează pentru o varietate de diete, inclusiv fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați și Whole30.
Această rețetă folosește brânză de vaci pentru a crește cremozitatea acestor ardei de inspirație italiană și a curcanului macinat ca carne. Într-un singur ardei, vă puteți aștepta la 32 grame de proteine, așa că știți că veți fi mulțumiți pentru orele următoare.
Obțineți rețeta și informațiile nutriționale cu ardei cu lasagna cu conținut scăzut de carbohidrați și informații nutriționale la MomsDish.