Consumul de suc doar câteva zile poate duce la pierderea rapidă în greutate – dar experții spun că nu este durabil și probabil nesănătos. Credit de imagine: morefit.eu Creative 
Ce se întâmplă cu adevărat corpului tău Când examinează efectele din cap până în picioare ale comportamentelor, acțiunilor și obiceiurilor comune în viața ta de zi cu zi.
Plan. Juice Press. Organic Avenue. Probabil că sunteți familiarizați cu campaniile de marketing slick pentru aceste curățări de suc de marcă, adesea susținute ca miracole lichide care promit eliminarea toxinelor, a balonării și a vinovăției.
Dar sunt efectiv curățarea sucurilor? Și sunt chiar în siguranță? Răspunsul scurt: Curățarea sucurilor nu este (și nu ar trebui să fie niciodată) o strategie pe termen lung pentru gestionarea greutății. Orice schimbări pe care le experimentați sunt temporare în cel mai bun caz. Iată cum te afectează cu adevărat o curățare de suc.
În primul rând, ce este exact o curățare de suc?
Sucul se poate face din orice fruct, legumă sau nucă prin stoarcerea sau presarea alimentelor sub formă lichidă. Dar un suc curățat presupune să petreci câteva zile consumând altceva decât suc.
Majoritatea oamenilor încearcă o curățare de suc cu intenția de a pierde câteva kilograme – rapid – sau de a elimina toxinele din corp. Alții încă caută beneficii cosmetice, cum ar fi pielea mai clară. Dar avantajele sunt în cel mai rău caz, greșite și, în cel mai bun caz, de scurtă durată.
Care este diferența dintre băuturi și băuturi?
Smoothies sunt, de asemenea, un mod de a consuma fructe și legume sub formă de băut și sunt adesea considerate mai sănătoase, conform Centrului Medical Wexner al Universității de Stat din Ohio, deoarece conțin de obicei mai multe proteine și fibre decât suc și vă pot menține mulțumiți pentru o perioadă mai lungă de timp .
S-ar putea să slăbești
Numărul de kilograme pe care îl poți pierde la o curățare de suc depinde de numărul de zile în care te angajezi la unul.
Curățările de suc sunt de obicei proiectate să dureze de la trei la 10 zile, conform unui editorial American Journal of Medicine din septembrie 2013 și deseori solicită participanților să bea până la șase sticle pe zi dintr-o combinație de sucuri sau lapte de fructe, legume și nuci – și nu mâncați alimente solide.
Dacă sunteți încă dispus să vă privați în numele de a vă încadra în blugi, să vorbim despre partea care probabil contează pentru dvs.: Câtă greutate puteți scăpa în mod realist – și cât de repede – pe un suc de curățat?
Probabil veți începe să observați că ați pierdut câteva kilograme în ziua a treia. Dar asta nu înseamnă că aceste kilograme au dispărut definitiv. „Este probabil că o mare parte din pierderea inițială în greutate pe care o veți experimenta dintr-un suc rapid va fi din greutatea apei, mai degrabă decât din pierderea de grăsime”, spune Samantha Cassetty, RD, expert în nutriție și wellness și coautor al Sugar Shock .
Când vă limitați caloriile pe un suc de curățare (sau orice altă dietă restrictivă), corpul dumneavoastră începe să consume carbohidrați depozitați sub formă de glicogen. Glicogenul deține o cantitate echitabilă de apă, potrivit Consiliului american pentru exerciții, astfel încât arderea prin ea poate duce la pierderea în greutate a apei care apare pe cântar.
De asemenea, probabil că reduceți sodiul, spune Cassetty. „Majoritatea sodiului din dietele noastre provine din alimente ambalate, așa că dacă le eliminați rapid pe cele din suc, ați reduce consumul de sodiu. Deoarece sodiul reține apă, ați elibera și acea apă.”
Aflați cum să vă umpleți farfuria cu alimente sănătoase, bogate în nutrienți, înregistrându-vă mesele în aplicația MyPlate. Descărcați acum pentru a vă regla dieta astăzi!
Dar veți câștiga repede repede
Rezultatele rapide obținute după zile de renunțare la mâncare pur și simplu nu durează. „Din păcate, este posibil să câștigi în greutate înapoi la doar 72 de ore după ce ai consumat prima masă solidă”, explică Natalie Stephens, RD, dietetist principal în serviciile de nutriție de la Centrul Medical de Stat din Ohio, deoarece corpul tău lucrează pentru a restabili echilibrul fluidelor și energie.
„Menținerea unei diete mai scăzute în calorii este cea mai bună modalitate de a susține pierderea în greutate obținută într-o dietă de curățare a sucurilor”, spune Jane S. Sadler, MD – nu renunțați complet la alimente.
Metabolismul dvs. ar putea accelera … sau încetini
Unele curățări de suc conțin piper Cayenne, un condiment despre care se știe că are proprietăți de stimulare a metabolismului – deși efectele sunt mici și temporare.
De exemplu, un studiu din 25 martie 2011 realizat pe 25 de bărbați și femei publicat în Fiziologie și comportament a constatat că consumul unui gram de piper roșu de cayenne (aproximativ un sfert de linguriță) în timpul mesei a dus la reducerea poftei de mâncare, dar această reacție și-a pierdut efectul în timp și a fost mai puțin pronunțată la cei care aveau deja o toleranță pentru mâncarea picantă.
Acestea fiind spuse, unii oameni care urmează calea de curățare a sucului pot avea efectul exact opus: atunci când rămâi fără mâncare timp de câteva zile și consumi mai puțin de 1.000 de calorii în suc, corpul tău lucrează pentru a se proteja. Considerând că alimentele sunt rare, este posibil să arzi mai puține calorii pentru a economisi energie.
(Probabil) o să-ți fie dor de Solid Food și Get Hangry
Când bei suc doar trei zile, pierzi plăcerea care vine din consumul de alimente în forma sa naturală.
„Când te îndepărtezi de suc, nu primești suficiente proteine, fibre sau grăsimi, substanțe nutritive care te ajută să te simți plin”, spune Cassetty. „Asta înseamnă că probabil vei fi cu adevărat flămând, iritabil și potențial chiar anxios.”
De asemenea, vă pregătiți să exagerați odată ce ați început să mâncați din nou alimente întregi. „Sucurile conțin mult mai multe fructe decât te-ai așeza vreodată să mănânci”, spune Cassetty. „De exemplu, ai mânca trei sau patru mere? Corpul tău nu se umple la fel de plin de calorii lichide ca și din caloriile pe care le mesteci.” Acest lucru poate duce la excedent după ce reveniți la mâncare, spune ea.
Gândirea la propria relație cu mâncarea vă poate ajuta să identificați modalități de a vă menține greutatea după ce ați terminat curățarea într-un mod sănătos și durabil, care va merge mult mai departe, ajutându-vă să vă simțiți prezenți și confortabili în corpul dumneavoastră.
„Este mai bine să vă concentrați asupra fructelor și legumelor sub alte forme, fie că sunt proaspete, congelate, uscate sau conservate”, spune Cassetty. „Aceste alimente oferă vitamine, antioxidanți și fibre”.
Ați putea să vă ardeți stomacul
Planul dvs. de a slăbi rapid înainte de o noapte mare ar putea să se întoarcă dacă rămâneți cu gaz, arsuri la stomac sau constipație care pot însoți o „dietă” cu conținut scăzut de fibre, cu conținut ridicat de acid, precum o curățare de suc, spune dr. Sadler.
De parcă acele afecțiuni digestive nu ar fi suficient de incomode, ar putea, de asemenea, să îngreuneze somnul – la fel cum ar putea face frecvente excursii la baie de la a bea atât de mult lichid pe tot parcursul zilei, adaugă ea. „„ Nimeni nu ar trebui să se culce flămând ”spune multe adevăruri”.
Nu vei „dezintoxica” nimic
Afirmațiile care curăță se presupune că sporesc detoxifierea ficatului, eliminând poluanții din corp, pur și simplu nu sunt susținute de dovezi științifice, spune Cassetty. „Deși zahărul din fructe este natural, nu este natural să îl aveți într-o formă atât de concentrată. Consumul de alimente cel mai apropiat de starea lor naturală are cele mai bune beneficii pentru sănătate.”
În timp ce nu vă faceți niciun rău, având un pahar de suc în mod regulat, corpul uman este deja conceput pentru a face o treabă excelentă de a elimina toxinele prin deșeuri, transpirație și respirație. Ficatul funcționează cu rinichii, plămânii, sistemul respirator și tractul digestiv pentru a vă menține corpul funcțional la vârf prin procesarea și filtrarea sângelui pentru a scăpa de orice produs secundar nociv, potrivit Universității din Michigan.
Linia de fund a sucurilor curăță
Curățarea sucurilor nu este o soluție excelentă dacă doriți să pierdeți în greutate și să o păstrați și nu respectă hype-ul de detoxifiere. De asemenea, pot crea o relație nesănătoasă cu mâncarea, determinându-vă să mâncați mai mult când ați terminat curățarea.
„Indiferent dacă doriți să gestionați balonarea sau să scăpați câteva kilograme rapid, un suc de curățare nu oferă niciun instrument care să vă ajute să navigați în mediul alimentar complex cu care ne confruntăm”, spune Cassetty. „Majoritatea oamenilor pot trăi cu câteva zile de foame intense – deși nu cred că este necesar și v-ar descuraja să nu încercați – dar odată ce ați mâncat din nou în mod obișnuit, nu ați învățat abilități durabile care să vă ajute să vă simțiți mai bine , hrănește-te corect și atinge o greutate confortabilă. ”
În loc de o curățare extremă și neștiințifică, luați în considerare realizarea unor modificări ale dietei mici și durabile care pot ajuta la scăderea în greutate, cum ar fi să beți mai multă apă și să evitați să mâncați după cină sau un plan alimentar, cum ar fi postul intermitent, care a fost legat de pierderea în greutate, redus inflamație și multe altele în cercetările timpurii.
Dacă urmează să încercați orice dietă nouă – inclusiv o curățare de suc – este întotdeauna inteligent să o administrați mai întâi de către un profesionist din domeniul sănătății. „Revizuiți planurile de dezintoxicare cu furnizorul dvs. medical înainte de a iniția modificări ale dietei”, spune dr. Sadler.