Treceți peste drum și încercați acasă aceste rețete de sandwich cu pui cu un conținut scăzut de calorii. Credit de imagine: bhofack2 / iStock / GettyImages
Care este cel mai american sandwich alimentar confortabil? S-ar putea să ghiciți hamburgerul, dar conform unui nou raport DoorDash, cea mai comandată masă din ultimele șase luni – timpul pandemiei prime – este un sandviș de pui cu cartofi prăjiți.
În timp ce pieptul de pui este una dintre cele mai bune proteine slabe, sandvișurile de pui de restaurant vin adesea aluate, prăjite și îmbrăcate cu sosuri zaharoase sau încărcate cu grăsimi.
Așadar, deși s-ar putea să simți că faci o alegere mai înțeleaptă alegând puiul peste carnea de vită, acesta nu este întotdeauna adevărul. Caz de caz: un Cheesburger dublu McDonald’s are 450 de calorii, în timp ce Sandwichul de pui crocant din zară are 600 de calorii.
Există modalități de a transforma un sandviș de pui într-o masă bine echilibrată, mai ales dacă faceți DIY, jură Rachel Fine, RD, proprietarul firmei de consiliere nutrițională To The Pointe Nutrition din New York City.
„Adăugați legume și folosiți un coc din cereale integrale”, spune ea. „Un topping vegetal, cum ar fi salata și roșiile, va contribui la creșterea conținutului de fibre și vitamine și a unui coc din cereale integrale – căutați unul cu nuci și semințe vizibile – oferă carbohidrați complecși, care promovează niveluri constante de energie.”
Și ori de câte ori este posibil, săriți haina crocantă pentru a ține sub control atât caloriile, cât și carbohidrații. „Scopul unui sandviș de pui care folosește pui la grătar mai degrabă decât pui prăjit”, spune Fine.
Apropo de toate lucrurile prăjite, vă recomandăm să asociați aceste sandvișuri de pui sănătoase cu una dintre aceste rețete creative de prăjitură de casă, mai degrabă decât să recurgeți la soiurile obișnuite congelate sau fast-food.
1. Sandvișuri de pui mărunțite cu var
Dacă nu aveți chef de sandviș, încercați să folosiți acest pui mărunțit pe cartofi la cuptor, salate sau în tacos. Credit de imagine: Mazăre dulce și șofran
- Calorii: 333
Gustate servite fierbinți sau reci și ideale pentru a le face într-un aragaz lent, Instant Pot sau în cuptor, aceste sandvișuri de pui mărunțite sunt o briză pe care să le faceți și în scopuri de pregătire a meselor.
Carnea, salata și vinaigreta pot fi asamblate cu până la patru zile înainte pentru mese cu fixare rapidă, cu 22 de grame de proteine de umplutură. Varza, morcovii și dovleceii adaugă fibre și vitamine, în timp ce pansamentul ușor de inspirație asiatică completează frumos puiul cu infuzie de miere și var.
Obțineți rețeta și informații nutriționale despre sandvișurile de pui mărunțite cu var de miere la Sweet Peas and Saffron.
2. Sandwich de pui ușor și smochine
Nu găsești smochine proaspete? Încercați aceeași rețetă sănătoasă de sandviș de pui cu pere feliate sau felii de mere și un amestec de gem de smochine. Credit de imagine: morefit.eu
- Calorii: 472
Cina pentru unul, gata. Acest sandviș sănătos de pui se reunește în doar 5 minute, atunci când aveți resturi de pui sau rotisor la îndemână.
Puneți acea putere proteică, plus spanac proaspăt, smochine dulci feliate, brânză de capră sărată și reducere balsamică acrișoară într-o baghetă integrală de grâu pentru o masă completă (completată cu 40 de grame de proteine și 6 grame de fibre) într-un pachet portabil.
Obțineți aici rețeta și informațiile nutriționale despre sandvișul de pui și smochine ușor.
3. Sandwich de pui la grătar
Puiul cu sos de grătar devine și mai bun pe măsură ce aromele se amestecă și sosul se îngroașă. (Traducere: Resturile au un gust grozav!) Credit de imagine: Șorț dezordonat al lui Chelsea
- Calorii: 450
Fără grătar sau fumător? Nici o problemă. Cu această rețetă de pui la grătar, puteți pregăti umplutura de pui de sos de pui în stilul dvs. de aragaz lent și în stilul uitării.
Combinat cu salată de salată crocantă și o tartă de avocado inspirată de guacamole, aroma acestei rețete sănătoase de sandwich de pui vă va convinge să o adăugați la repertoriul de rețete de pui pe tot parcursul anului.
Obțineți rețeta de sandwich cu pui la grătar și informații despre nutriție la șorțul dezordonat al lui Chelsea.
4. Sandvișuri ușoare de tarhon cu lămâie și salate de pui
În loc de muștar și ouă fierte tăiate cubulețe, aceste sandvișuri de salată de pui primesc un pumn proaspăt din citrice și ierburi.
- Calorii: 404
Cu un pic de maion, dar multă aromă proaspătă prin suc de lămâie și coajă și tarhon proaspăt, aceste sandvișuri ușoare și sănătoase de pui vor fi un succes la picnicuri, pentru prânzurile de lucru și nu numai. În plus, durează doar 5 minute pentru a pregăti dacă începeți cu pui rămas sau delicatese.
Această rețetă este gustoasă așa cum este, dar dacă tarhonul nu este gemul dvs., încercați același concept de sandwich de salată de pui cu rozmarin sau cimbru. Și pentru un sos de salată chiar mai bun pentru dvs., schimbați iaurt grecesc simplu pentru maion.
Obțineți rețeta și informațiile nutriționale Easy Tarragon Lemon Chicken Salad Sandvișuri și informații nutriționale la Cină Apoi Desert.
5. Burgeri de pui Adobo la grătar sănătoși
Dacă sunteți zdrobit de timp și nu doriți să vă agitați cu sosul de casă, nu ezitați să folosiți un sos de grătar cu conținut scăzut de zahăr sau chiar pico de gallo sau salsa. Credit de imagine: Cotter Crunch
- Calorii: 420
Dacă ne întrebați, pateurile de pui măcinate umplute în interiorul unui coc contează cu siguranță în categoria sandvișuri de pui sănătoase. Condimentate pentru a avea gust atât ca versiunile de adobo din Filipine, cât și din cele mexicane, acești burgeri de pui și sosul lor punchy sunt mai mult decât lovitură de vită simplă și ketchup.
Soia (sau tamari pentru o opțiune fără gluten), ardeiul roșu, chimenul, oregano și usturoiul adaugă complexitate acestor burgeri sănătoși de pui.
Obțineți rețeta sănătoasă la grătar Adobo Chicken Burgers și informații nutriționale la Cotter Crunch.