Pizza Hut oferă meniu fără gluten, dar restaurantul nu este complet GF, ceea ce reprezintă un risc. Credit de imagine: Astrakan Images / Cultura / GettyImages
În timp ce mulți consideră că Pizza Hut este lanțul de mâncare de vineri seara, cei care urmează o dietă fără gluten vor avea mai ușor să-și aleagă plăcinta.
Pizza Hut oferă opțiuni limitate pentru cei care evită glutenul, care este o proteină care se găsește în grâu, orz și secară. Deși restaurantul oferă mai multe opțiuni de meniu fără gluten, bucătăriile Pizza Hut nu sunt medii fără gluten, potrivit site-ului companiei. Iar opțiunea GF nu este disponibilă încă în toate locațiile Pizza Hut.
Deci, orice mâncare pe care o comandați la un restaurant Pizza Hut poate avea riscul de contaminare încrucișată, care apare atunci când ingredientele din gluten vin în contact cu alimente fără gluten, potrivit Fundației pentru boala celiacă.
Dar alimentele nu trebuie să se atingă neapărat pentru ca contactul încrucișat să apară, potrivit Asociației Naționale pentru Celiaci.
În restaurante, particulele de făină de grâu pot fi aruncate în aer (în timpul pregătirii alimentelor), aterizând pe alte suprafețe sau alimente, contaminându-le în cele din urmă. Mai mult, făina aeriană poate pătrunde în nas, gură, gât și poate fi înghițită în tractul gastro-intestinal, provocând o reacție la gluten și prezentând un risc.
Toate lucrurile luate în considerare, Pizza Hut spune că nu poate garanta că restaurantul în sine sau orice element din meniul său este complet lipsit de gluten – și nu recomandă niciun element de meniu pentru persoanele cu boală celiacă.
Dieta dvs. lipsește anumiți nutrienți?
Urmăriți-vă nutrienții zilnici înregistrându-vă mesele în aplicația MyPlate. Descărcați acum pentru a vă regla dieta azi!
Opțiuni fără gluten la Pizza Hut
Având în vedere că aluatul pentru pizza se face de obicei cu făină de grâu, nu este de mirare că meniul fără gluten al Pizza Hut nu este foarte extins. Cu toate acestea, popularul lanț oferă o mână de opțiuni de crustă fără gluten certificate, conform meniului alergen al Pizza Hut.
Lanțul oferă cruste de pizza certificate fără gluten Udi, care sunt făcute cu făină de tapioca și făină de orez brun, printre alte ingrediente, mai degrabă decât făină de grâu.
Pizza Hut oferă o pizza fără gluten fără brânză și o pizza fără gluten Pepperoni, realizată cu crustă fără gluten certificată de Udi – ambele pizza sunt preparate în urma unui proces strict de pregătire certificat de Gluten Intolerance Group (GIG), conform site-ul companiei.
Personalul poartă mănuși și folosește un tăietor cu role desemnat fără gluten pentru a tăia pizza fără gluten, iar pizza dvs. va fi ambalată într-o cutie de pizza desemnată fără gluten.
Dar dacă creați o pizza personalizată cu crusta fără gluten a lui Udi și selectați alte toppinguri în afară de brânza fără gluten, pepperoni și marinara, știți că plăcinta dvs. nu este făcută folosind proceduri aprobate de GIG.
Udi’s Gluten-Free Crust la Pizza Hut
- Crusta fara gluten a lui Udi
Condimente de pizza fără gluten la Pizza Hut
- Slănină afumată de măr
- Vită
- Roșii Roma tăiate în cuburi
- Ardei gras verde proaspăt
- Ciuperci proaspete
- Pui la gratar
- cârnat italian
- Măsline negre mediteraneene
- Spanac prăjit
- Porc condimentat
- Ardei de banane felii
- Ardei jalapeno felii
- Șuncă prăjită lent
- Ananas dulce
- Pachet de ardei rosu zdrobit
- Pachet de brânză rasă
Sos de scufundare fără gluten la Pizza Hut
- Sos de scufundare pentru grătar
- Sos de bivol
- Sos de scufundare ranch de bivoliță
- Sos de scufundare cu brânză
Sos de pizza fără gluten la Pizza Hut
- Sos de pizza gratar
- Sos de pizza bivolă
- Marinara clasică
Avertizare
Deși Pizza Hut oferă opțiuni de meniu fără gluten, iar pizza fără gluten este formulată fără ingrediente pentru gluten, nu există nicio garanție că mâncarea dvs. va fi în siguranță împotriva potențialei contaminări încrucișate cu gluten. Persoanele cu boală celiacă nu ar trebui să comande de la Pizza Hut, iar persoanele cu sensibilitate la gluten ar trebui să comande cu precauție.