Refluxul acid este o boală cronică frecventă care afectează milioane de oameni în S.U.A. Se întâmplă atunci când acidul călătorește țeava alimentară, provocând arsuri și iritații. Deși fructele sunt în general acide, unele fructe pentru reflux acid pot fi preferate.
Mango-urile pot declanșa refluxul acid.Credit imagine: serezniy / iStock / GettyImages
Refluxul acid se caracterizează printr-o durere arzătoare în piept, cunoscută sub numele de arsuri la stomac. O modalitate de a preveni arsurile la stomac este de a limita aportul de alimente iritante sau acide, cum ar fi fructele. Deși nu este confirmată de dovezi științifice, o tehnică de combinare a alimentelor recomandă celor care suferă de indigestie să nu amestece fructe, care sunt alimente acide, cu amidon. Cu toate acestea, există puține dovezi științifice care să susțină aceste afirmații.
Ce este arsura la stomac?
Refluxul acid și arsurile la stomac merg mână în mână. Refluxul acid este de asemenea denumit reflux gastroesofagian (GER). Conform Institutului Național de Diabet și Boli Digestive și Rinichii, refluxul acid se întâmplă atunci când conținutul stomacului dvs. călătorește înapoi în esofag. Dacă acidul stomacului vine în contact cu mucoasa esofagului, apare indigestia acidă sau arsuri la stomac. Se estimează că 20% din populația Statelor Unite experimentează acest fenomen dureros.
Deși sună intimidant, arsurile la stomac ocazionale nu sunt motive de îngrijorare. Clinica Mayo observă că simptomele sunt de obicei mai grave după mese și când sunt culcate, deși episoadele frecvente pot fi un semn al unei afecțiuni mai grave. Dacă aveți dureri toracice severe, simptome mai mari de două ori pe săptămână, dificultăți de înghițire sau dificultăți de respirație, poate fi necesar să vă adresați unui medic.
Instanțele repetate de reflux acid sau arsuri la stomac pe săptămână pot duce la boala de reflux gastroesofagian (GERD), o afecțiune digestivă care afectează esofagul inferior. GERD este gestionabil cu medicații și modificări ale stilului de viață, deși cazurile grave pot necesita o intervenție chirurgicală.
Citeste mai mult: Cele 10 mai proaste alimente pentru reflux acid
Mango și reflux acid
Dacă experimentați refluxul acid în mod regulat, o modalitate de a vă calma simptomele este să consumați fructe pentru reflux acid și să evitați declanșarea alimentelor. Alimentele cu un nivel ridicat de acid, sau alimentele cu un echilibru al pH-ului mai mic de 7, pot înrăutăți simptomele, deoarece acestea pot crește aciditatea în stomac.
Fructele pentru reflux acid nu pot fi cea mai bună alegere, deoarece fructele au, în general, un scor scăzut al pH-ului, ceea ce înseamnă că sunt bogate în acid. Cu toate acestea, unele exemple de fructe cu pH mai ridicat pentru reflux acid includ mango copt, smochine, cireșe, banane și pepene galben. Alte exemple de alimente cu aciditate scăzută sau non-acide includ multe legume, soia, fasole, linte, cereale, grăsimi sănătoase și ceaiuri din plante.
Deoarece mango este un fruct cu acid mai scăzut, este posibil ca mango să nu vă agraveze arsurile la stomac. Cu toate acestea, dacă simțiți arsuri la stomac după consumarea mango, poate doriți să le evitați cu totul. Mango-urile sunt, de asemenea, asociate cu beneficii asupra sănătății digestive, astfel încât este puțin probabil ca o cantitate moderată de mango să poată provoca arsuri la stomac. Sunt mai susceptibili să ușureze disconfortul digestiv.
Atunci când mănânci o dietă bogată în acid care constă din fructe acide și alte alimente, poți preveni apariția arsurilor la stomac sau amelioreaza simptomele de reflux de acid, echilibrându-l cu alimente cu conținut scăzut de acid sau alcaline. De exemplu, puteți amesteca fructe cu lapte, care este mai puțin acid, sau amesteca fructe cu ouă, care este alcalină.
Citeste mai mult: 14 fapte surprinzătoare despre mango
Cum să preveniți arsurile la stomac
Pentru a ajuta la gestionarea arsurilor la stomac, Harvard Health Publishing recomandă consumul de mese mai mici mai frecvent în loc de trei mese mari pe zi. De asemenea, recomandă evitarea alimentelor asociate cu arsurile la stomac: alimente grase, alimente picante, roșii, usturoi, lapte, cafea, ceai, cola, mentă, ciocolată și băuturi carbogazoase.
Deoarece arsurile la stomac pot apărea la culcare, se recomandă evitarea culcării timp de câteva ore după masă. Alte modificări ale stilului de viață pentru a preveni arsurile la stomac includ purtarea de haine care nu restricționează abdomenul, pierderea în greutate sănătoasă, dormirea la înclinare și renunțarea la fumat.