Cantitatea de calorii din floricele de porumb popcorn nepopulat depinde de marca pe care o cumpărați și de cantitatea pe care o mâncați.Image Credit:Eskay Lim / EyeEm/EyeEm/GettyImages
În acest articol
- Informații nutriționale
- Calorii
- Grăsimi
- Carbohidrați
- Proteine
- Vitamine și minerale
- Alți nutrienți
Deși floricelele de porumb de la cinematograf și cele servite în alte locuri sunt adesea bogate în calorii și grăsimi, puteți avea mai mult control asupra valorii nutritive a acestei gustări dacă le preparați singuri acasă. Sâmburii de popcorn neopăriți au informații nutriționale radical diferite de cele ale floricelelor de porumb de tip cinematograf, deoarece sunt săraci în grăsimi și calorii. Cantitatea de calorii din floricelele de porumb popcorn nepopulate depinde de cantitatea pe care o consumați.
Calorii în floricele de porumb necopt
- Porție de 2 linguri: 110 calorii
- 1/4 cană: 117 calorii
- 1/2 cană: 235 calorii
Informații nutriționale pentru boabe de popcorn neoprite
Conform USDA, o porție de 2 linguri de boabe de popcorn neoprite vă va oferi:
- Calorii: 110
- Total grăsimi: 1,5 g
- Grăsimi saturate: 0 g
- Grăsimi trans: 0 g
- Colesterol: 0 mg
- Sodiu: 0 mg
- Total carbohidrați: 22 g
- Fibre dietetice: 4 g
- Zahăr: 0 g
- Proteine: 3 g
Macros de floricele de porumb neoprit
- Grăsimi totale: O porție de 2 linguri de boabe de popcorn are 1,5 grame de grăsimi totale.
- Carbohidrați: O porție de 2 linguri de boabe de popcorn are 22 de grame de carbohidrați, care include 4 grame de fibre și nu conține zahăr.
- Proteine: O porție de 2 linguri de boabe de popcorn are 3 grame de proteine.
Vitamine, minerale și alți micronutrienți
- Fier: 6% din valoarea zilnică
Calorii din floricele de porumb nedecorticate
O porție de 2 linguri de floricele de porumb popcorn neoprit are aproximativ 110 calorii. Acestea fiind spuse, unii oameni se întreabă despre caloriile din 1/2 cană de popcorn neoprit și din 1/4 de cană de popcorn neoprit. În acest sens, există aproximativ 235 de calorii într-o 1/2 ceașcă de boabe de popcorn neoprite și 117 calorii în 1/4 de ceașcă.
Grăsimi
Popcornul neoprit are un conținut scăzut de grăsimi, 1,5 grame într-o porție de 2 lingurițe. Niciuna dintre aceste grăsimi nu provine din grăsimi saturate. Rețineți că gătitul boabelor cu ulei sau unt va adăuga grăsimi.
Carbohidrați
Majoritatea caloriilor din boabele de popcorn neoprite provin din carbohidrați. O porție de 2 linguri de boabe neoprite conține 22 de grame de carbohidrați. Această porție nu conține zahăr și oferă 4 grame de fibre alimentare.
Proteine
Sâmburii de floricele de porumb popcorn neopăriți au și ei ceva proteine. O porție de 2 linguri vă va oferi 3 grame de proteine. Deși aceasta este mai puțină proteină decât oferă carnea și fructele de mare, este mai mult decât cantitatea pe care ați obține-o din alte gustări, cum ar fi chipsurile de cartofi.
Vitamine și minerale
Boabele de popcorn neoprite nu sunt bogate în vitamine și minerale. O porție de 2 linguri vă va oferi 1 miligram de fier, sau șase procente din cantitatea zilnică recomandată.
Alte substanțe nutritive
Popcornul, care este una dintre cele mai populare gustări din lume, se mândrește, de asemenea, cu doze mari de fibre și antioxidanți cunoscuți sub numele de compuși fenolici, potrivit unei cercetări din noiembrie 2019 în Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Dintre diferitele cereale, porumbul oferă cea mai mare activitate antioxidantă datorită acestor acizi fenolici.
Popcornul este, de asemenea, bogat în antioxidanți, iar procesul de spargere a boabelor de popcorn nu diminuează semnificativ activitatea antioxidantă a acestora, potrivit cercetării din ianuarie 2019 din Antioxidants. După cum notează cercetătorii, popcornul este o sursă semnificativă de polifenoli, o clasă de antioxidanți care sunt legați de prevenirea bolilor.