Încercați aceste rețete de smântână sub 500 de calorii, deoarece un pic merge foarte departe. Credit de imagine: Bucătărie ambițioasă
În lumea nutriției, smântâna are adesea un rap rău. Nu este neobișnuit să-l vezi schimbat dintr-o rețetă cu iaurt grecesc adăugat în locul său.
În timp ce iaurtul grecesc este o opțiune mai sănătoasă (este mai scăzut în grăsimi și mai mult în proteine), adevărul este că multe rețete necesită doar o lingură sau două de smântână, ceea ce într-adevăr nu este mult.
Caz de caz: o lingură de smântână cu conținut scăzut de grăsimi are doar 20 de calorii și 2 grame de grăsimi (1 gram de grăsimi saturate). În comparație, aceeași porție de iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi are aproximativ 11 calorii și mai puțin de jumătate de gram de grăsime, potrivit USDA. Se recomandă smântână cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece are mai puțin de o treime din caloriile smântânii obișnuite, cu conținut ridicat de grăsimi și, de asemenea, mai puține grăsimi.
Aroma dintre smântână și iaurt grecesc este similară, sigur, dar nimic nu bate o păpușă de smântână pe o enchilada sau taco. Iată câteva dintre mărcile noastre preferate de smântână – am inclus o opțiune vegană pentru cei care urmează o dietă pe bază de plante.
Mărci pe care le iubim
- Nancy’s Organic Probiotic Sour Cream (2,19 USD pe Instacart)
- Kite Hill Sour Cream Alternative (4,29 $ pe țintă)
- Straus Organic Sour Cream (4,79 USD pe Instacart)
- Clover Organic Farms Sour Cream (4,09 USD pe Instacart)
Acum, după ce v-ați aprovizionat cu discontinue cremoase, încercați aceste rețete delicioase de smântână. Toate au mai puțin de 500 de calorii și oferă cel puțin 18 grame de proteine pe porție.
1. Enchiladas picante de pui cu fasole neagră, cu sos de smântână de dovleac
Crema acru de dovleac reunește toate aromele din acest fel de mâncare. Credit de imagine: Bucătărie ambițioasă
- Calorii: 475
- Proteine: 33 de grame
Se întâmplă multe în acest fel de mâncare – dovleac, fasole neagră, pui, sos de roșii, smântână, tortilla de porumb și brânză Colby jack – dar funcționează, delicios, bine. Smântâna de dovleac este cea mai importantă soluție aici, aducând totul împreună. Cea mai bună parte: această rețetă îngheață bine, așa că faceți un lot mare și savurați-o în nopțile în care nu aveți timp sau aveți pofte de enchiladas, dar nu doriți să treceți prin dificultatea de a le face.
Obțineți Enchiladas de pui cu fasole neagră picantă cu sos de smântână de dovleac și informații nutriționale la Ambitious Kitchen.
2. Slow Cooker Curcan Chili
Acest fel de mâncare sănătos este ambalat cu legume și proteine și ingrediente satisfăcătoare, cum ar fi smântână și fasole de rinichi. Credit de imagine: Jessica Gavin
- Calorii: 212
- Proteine: 18 grame
Este chili într-adevăr un castron de chili fără o lingură de smântână deasupra? Această rețetă necesită smântână, brânză cheddar și ceapă verde ca garnitură. Acest fel de mâncare este atât de gustos, încât nu vei crede cât de sănătos este. Este plin de legume, cum ar fi dovlecei, ardei gras, roșii și ceapă, împreună cu curcan macinat. Amestecul de garnituri ajută la adunarea tuturor.
Obțineți rețeta și informațiile nutriționale Slow Cooker Turkey Chili la Jessica Gavin.
3. Supă de orez sălbatic cu pui ușor ușor
Această rețetă are mai puțin de 300 de calorii, dar reușește să ofere 24 de grame de proteine. Credit de imagine: Bucătărie ambițioasă
- Calorii: 260
- Proteine: 24 de grame
Supa tradițională de orez sălbatic de pui poate fi grea pentru unt și cremă, dar această versiune ușoară necesită doar o lingură de unt și smântână ușoară. De asemenea, este umplut cu legume precum morcovi, ceapă, țelină și ciuperci, împreună cu o proteină slabă, cum ar fi pieptul de pui. Asociați-l cu o salată laterală și / sau o felie de pâine integrală crustă pentru o masă completă.
Obțineți rețeta și informațiile nutriționale despre supa de orez sălbatic cu pui ușor și ușor, la Ambitious Kitchen.
4. Plăcintă albă de ardei iute cu crustă de pâine de porumb
Bucurați-vă de acest fel de mâncare unic, care combină un chili alb de pui, acoperit cu o crustă de pâine de porumb.
- Calorii: 350
- Proteine: 22 de grame
Această rețetă are o întorsătură sezonieră cu crusta de pâine de dovleac, dar este un fel de mâncare atât de reconfortant și cald încât vă puteți bucura toată iarna. Această plăcintă cu chili este formată dintr-o bază albă de chili de pui. Chili alb diferă de chili tradițional, deoarece folosește fasole albă în loc de fasole sau rinichi și omite roșiile din lista de ingrediente.
Obțineți rețeta și informațiile nutriționale despre rețeta și pâinea albă de ardei iute cu pui de porumb de dovleac și ambiție nutrițională la Ambitious Kitchen.
5. Bol cu quinoa Tomatillo de pui
Sosul cremos de tomatillo oferă o răsucire frumoasă acestui bol cu quinoa. Credit de imagine: Jessica Gavin
- Calorii: 320
- Proteine: 27 de grame
Sosul tomatillo este ceea ce reunește acest fel de mâncare și îi conferă acel ceva extra special. Tomatillo sunt mai acizi decât roșiile roșii obișnuite, deși aciditatea poate fi redusă gătind fructele, așa cum se face aici cu sosul de tomatillo. Se adaugă smântână, făcându-l un sos mai cremos, care se împerechează bine cu quinoa, puiul și ardeii verzi.
Obțineți rețeta bolului cu quinoa și informații nutriționale la Jessica Gavin.