Făină de ovăz acoperită cu ingrediente sărate, cum ar fi legume și ouă, a reușit în 2020. Credit de imagine: Azurita / Getty Images 
Top Rețete evidențiază cele mai mari tendințe de gătit ale anului pe baza rețetelor preferate ale cititorilor noștri din 2020.
Mâncarea preferată a dieteticienilor a primit un upgrade de umami în 2020.
„Făina de ovăz sărată a fost un câștig popular în comunitatea nutrițională de câțiva ani, dar îmi place că o văd ca devenind mainstream anul acesta”, spune Elizabeth Shaw, RDN.
De fapt, am numit tendința sălbatică de ovăz în decembrie 2019 și Instagrammers este de acord: așa cum a postat un fan #savoryoats în octombrie 2020, „Dacă nu ați avut niciodată fulgi de ovăz sărate, îmi pare rău, deoarece vă lipsesc clar!”
Prea adevărat. Dar tendința nu s-a oprit la fulgi de ovăz – oamenii au săpat cu bucurie în multe rețete diferite de ovăz sărate pe tot parcursul anului. Luați tortele noastre organice pentru pui cu mic dejun: este a patra noastră rețetă cea mai populară pentru tot 2020 și a fost în mod constant în primele 15 rețete de top pentru fiecare lună a anului.
Apropo, nu vă bazați pe faptul că vânzările de ovăz au crescut în fiecare an din 2016 și se estimează că vor ajunge la 3,53 miliarde de dolari până în 2027, potrivit unui raport din octombrie 2020 al firmei Fortune Business Insights.
Dar fanfara este mai mult decât simplă aromă. Ovăzul bogat în fibre este aur nutrițional. „Făina de ovăz sărată le permite consumatorilor să reducă aportul de zahăr adăugat prin stratificarea bolurilor cu grăsimi și proteine sănătoase peste zahărul brun tradițional sau siropul de arțar”, spune Shaw.
Continuați să derulați pentru a vedea cele mai populare rețete de ovăz sărate din 2020 pe morefit.eu și aplicația noastră de urmărire a alimentelor MyPlate.
Doriți mai multe rețete sănătoase? Descărcați aplicația MyPlate și obțineți mese și gustări simple, gustoase, adaptate obiectivelor dvs. nutriționale.
1. Spanac grecesc și fulgi de ovăz Feta
Vizitați pagina 
Dacă vă place plăcinta cu spanac grecesc, veți salba peste acest fel de mâncare de ovăz de inspirație mediteraneană. Credit de imagine: LauriPatterson / Getty Images
Acest terci cu spanac, mărar și feta vă va menține plin timp de ore, datorită proteinelor și fibrelor sale. Felul de mâncare mediteranean sănătos pentru inimă face ca o masă echilibrată să fie primul lucru în dimineața, spune Shaw.
Obțineți aici rețeta greacă de spanac și făină de ovăz și informații despre nutriție.
2. Pui de nucă de cocos curry, coriandru și fulgi de ovăz de migdale
Vizitați pagina 
Cine spune că curry picant trebuie să fie doar pentru prânz sau cină? Credit de imagine: LauriPatterson / Getty Images
Dacă sunteți un fan al curry-ului cu tăiței sau orez, încercați să schimbați în schimb fulgi de ovăz. „Îmi place ideea unei fulgi de ovăz în stil supă pentru micul dejun, iar combo-ul de aromă aici este la îndemână”, spune Shaw.
Obțineți aici rețeta și informațiile nutriționale despre puiul de nucă de cocos, coriandru și migdale de ovăz Curry.
3. Castron de friptură de ovăz din burta de porc
Vizitați pagina 
Acest bol bogat oferă 14 grame de proteine și 6 grame de fibre. Credit de imagine: Arthur Bovino / morefit.eu
Plină de burtă de porc, ciuperci și edamame, această rețetă sărată este o dovadă că fulgii de ovăz nu sunt doar pentru micul dejun. Este o cină plină de proteine pe care toată familia o va iubi, spune Shaw.
Obțineți aici rețeta bolului de ovăz cu friptură de porc și informații despre nutriție.
4. Mic dejun mic dejun Turcia-Cârnați cu mere
Vizitați pagina 
Serviți aceste mușcături umplute cu ovăz și curcan cu ouă pentru un mic dejun sau un brunch satisfăcător. Credit de imagine: Zolotaosen / Getty Images
Bucurați-vă de acești cârnați de curcan de mușcătură ca gustare sau sfărâmați-i într-o tortilă cu cereale integrale cu ouă amestecate, pentru a lua proaspete tacosuri pentru micul dejun, spune Shaw. Oricum ar fi, veți obține bunătatea copioasă din nuci de ovăz în fiecare mușcătură.
Obțineți aici rețeta și informațiile nutriționale despre rețeta Mini Cârnați cu Mâncare Turcia și Mere.
5. Kale, cârnați de curcan și fulgi de ovăz din ouă
Vizitați pagina 
Veți primi o mulțime de grăsimi sănătoase în acest fel de mâncare datorită uleiului de măsline și a ouălor. Credit de imagine: Audi Santoso / EyeEm
Proteinele din cârnații și ouăle de curcan și fibra din fulgi de ovăz vă vor menține mulțumiți ore în șir. „Acest castron este un câștigător în inima mea dieteticiană”, spune Shaw.
Obțineți aici rețeta și informațiile nutriționale despre rețeta Kale, cârnați de curcan și fulgi de ovăz din ouă.
6. Tarta de mic dejun cu pui bio
Vizitați pagina 
Acestea sunt ca niște pateuri de cârnați, doar mai bune, deoarece au mai puține grăsimi saturate și mai multe fibre din ovăz. Credit de imagine: freeskyline / Getty Images
Având arome precum măr și salvie, aceste pateuri asemănătoare cârnaților primesc un plus de fibre (și aromă) de la ovăzul rulat. „Aș recomanda cu fermitate asocierea lor cu o felie de pâine prăjită pentru cereale integrale pentru un mod plin de putere de a începe ziua”, spune Shaw.
Obțineți aici rețeta și informațiile nutriționale despre prăjiturile pentru micul dejun organic cu pui.
7. Bolul de cereale fierbinți din Turcia Cajun și Verzii
Vizitați pagina 
Acest bol picant este o cruce între fulgi de ovăz și o supă consistentă. Credit de imagine: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
Curcanul măcinat și ovăzul primesc o lovitură de bun venit de la condimente Cajun, coajă de lămâie, roșii uscate la soare și umflături. Cu 30 de grame de proteine de înaltă calitate, acest fel de mâncare este un mic dejun, prânz sau cină.
Obțineți aici rețeta și informațiile nutriționale despre bolul de cereale fierbinți Cajun Turkey și Verzii.