Aceste legături pe bază de plante nu conțin produse de origine animală și asigură o masă ușoară, plăcută pentru mulțime. Credit de imagine: morefit.eu Creative
Weekendurile de vară nu sunt altceva decât visul unui iubitor de grătar. La urma urmei, nimic nu spune vreme însorită și zile mai lungi mai bune decât câinii la grătar, burgerii și sandvișurile cu cârnați.
Cu toate acestea, dacă urmează o dietă pe bază de plante (cunoscută și sub denumirea de flexitar) și totuși doriți să vă bucurați de niște mâncăruri la grătar, aveți încredere că hot-dog-urile vegane vă vor satisface gusturile cu aromele festive pe care le iubiți – fără a scăpa de proteine.
Publicitate
În același timp, cumpărăturile pentru cele mai bune cârnați pe bază de plante pot fi confuze, având în vedere că există atât de multe opțiuni disponibile. Pentru a restrânge căutarea, am apelat la mai mulți dieteticieni pentru a defini ce să căutăm atunci când alegem cârnați pe bază de plante și să le împărtășim pe cei mai buni de cumpărat, mulți cu peste 13 grame de proteine.
Ce să cauți la un hot dog vegan
- Conținut scăzut de sodiu . „Cârnații pe bază de plante nu ar trebui să aibă sodiu mai mare decât cârnații de porc”, spune dietista Trista Best, RD. „Căutați un produs care conține mai puțin de 400 de miligrame de sodiu pe porție, dar care poate fi greu de găsit”.
- Proteine: „Pentru a obține proteine și gust adecvate cărnii tradiționale, mulți producători trebuie să utilizeze proteine vegetale”, ne spune Best. „Acestea sunt fie proteine din soia, proteine din mazăre, gluten din grâu sau o combinație a tuturor celor trei.”
- Nutrienți: „Uneori, carnea pe bază de plante nu este mai sănătoasă decât carnea de animale obișnuită – poate continua mult mai mult sodiu și poate lipsi de substanțe nutritive precum fierul și vitaminele B”, spune dr. Nicole Avena, Doctorat. „Este important să alegeți cârnați care să furnizeze în continuare o cantitate substanțială de proteine și substanțe nutritive. Altfel, ați putea mânca ceva care nu este atât de sănătos sau atât de bogat în substanțe nutritive.”
Publicitate
La ce să fii atent
- Conținut ridicat de sodiu : „Unele alternative de carne pe bază de plante pot avea un conținut ridicat de sodiu”, spune dieteticianul Holly Klamer, RDN. Majoritatea americanilor primesc deja prea mult sodiu în dieta lor oricum. ”
- Ingrediente foarte prelucrate : „Dacă eticheta ingredientului are o listă lungă cu cuvinte necunoscute, probabil că este considerată foarte procesată”, adaugă Klamer. „Alegeți cârnați pe bază de plante care se bazează pe alimente întregi.”
Publicitate
Uitați-vă la această listă de hot dog-uri aprobate de dietetici pe bază de plante pentru a face din acest weekend cel mai gustos din acest moment.
Lectură conexă
Acești 8 burgeri pe bază de plante sunt perfecti pentru bucătăria dvs. de weekend
Cele mai bune mărci de cârnați vegani de cumpărat
1. Macelari foarte buni Apple & Sage Bangers
Vizitați pagina Acești cârnați cu mere sau salvie durează aproximativ 4 săptămâni la frigider (și chiar mai mult la congelator), așa că nu ezitați să vă aprovizionați.
Pe o legătură: 190 calorii, 4,5 grame grăsimi (0,5 grame grăsimi saturate), 390 miligrame sodiu, 12 grame carbohidrați (5 grame fibre, 4 grame zahăr, 2 grame zahăr adăugat), 27 grame proteine.
Publicitate
„Doar un link oferă 27 de grame de proteine și doar 4,5 grame de grăsimi”, spune Best. „Acest cârnați pe bază de plante este, de asemenea, unic prin faptul că asigură 15% din necesarul zilnic de fier, un alt nutrient important pentru persoanele care fac dietă vegană pentru a se asigura că iau în primire”.
Cumpărați-l : Verygoodbutchers.com; Preț : 9,50 USD
2. Cârnați dulci de pământ Chik’n Apple
Vizitați pagina Sweet Earth Chik’n Apple Sausage este un produs care nu este OMG, fără substanțe de umplutură. Credit de imagine: Sweet Earth
Pe o legătură: 190 de calorii, 9 grame de grăsimi (1 gram de grăsimi saturate), 400 miligrame de sodiu, 11 grame de carbohidrați (1 gram de fibre, 5 grame de zahăr, 4 grame de zahăr adăugat), 15 grame de proteine.
„Sweet Earth a dezvoltat un cârnați vegani cu conținut ridicat de proteine, care este important pentru dietele vegane”, spune Best. „Doar un link oferă 15 grame de proteine slabe, pe bază de plante. În general, aceasta este o opțiune în care poți avea încredere că îți alimentează corpul fără a adăuga ingrediente nedorite.”
Cumpărați-l : Instacart.com; Preț : 8,99 USD
3. Beyond Sausage Brat Original
Vizitați pagina Cârnații Beyond Meat sunt făcute cu proteine de mazăre și ulei de cocos. Credit de imagine: Beyond Meat
Pe o legătură gătită: 190 calorii, 12 grame grăsimi (5 grame grăsimi saturate), 500 miligrame sodiu, 5 grame carbohidrați (3 grame fibre, 0 grame zahăr, 0 grame zahăr adăugat), 16 grame proteine.
Acest hot dog este relativ scăzut în calorii, dar oferă o mulțime de substanțe nutritive, spune dr. Avena. „Oferă 22% din valoarea zilnică de fier și are doar 190 de calorii pe porție. De asemenea, are mult mai puține grăsimi saturate decât cea a cârnaților de porc”.
Cumpărați-l : Amazon.com; Preț: 8,99 USD
4. Cârnați pe bază de plante afumate cu mere și salvie
Vizitați pagina Încercați acest lucru într-un chifle integral, acoperit cu muștar Dijon și o felie de elvețian. Credit de imagine: Field Roast
Pe un cârnat: 220 calorii, 8 grame grăsimi (0,5 grame grăsimi saturate), 560 miligrame sodiu, 16 grame carbohidrați (0 grame fibre, 4 grame zahăr, 0 grame zahăr adăugat), 23 grame proteine.
„Acest cârnați oferă 23 de grame de proteine pe porție”, spune dieteticianul Mary-Catherine LaBossiere, RD, MPH. „Această opțiune nu are zaharuri adăugate, deși trebuie remarcat faptul că o singură porție oferă aproape 600 de miligrame de sodiu.” Asigurați-vă că beți multă apă împreună cu aceasta, pentru a ajuta la compensarea sării.
Cumpărați-l: Amazon.com; Preț: 6,49 USD
5. Fără alimente rele Armăsarul
Vizitați pagina Cele 3 grame de fibre și 25 de grame de proteine din acestea vă vor menține plin. Credit de imagine: O fotografie a cârnaților italieni No Evil Foods
Pe o legătură: 160 calorii, 2 grame grăsimi (0 grame grăsimi saturate), 770 miligrame sodiu, 9 grame carbohidrați (3 grame fibre, 2 grame zahăr, 0 grame zahăr adăugat), 25 grame proteine.
„În afară de conținutul ridicat de proteine (25 de grame), acest pachet de cârnați italieni are un conținut scăzut de grăsimi și calorii și este împachetat cu condimente organice aromate, cum ar fi cayenne, pudră de usturoi, boia afumată și fulgi de chili”, spune dieteticianul Stacy Roberts- Davis, RD, LDN. „Personal îmi place să adaug aceste mezeluri în feluri de mâncare cu paste și salate.”
Și da, acești cârnați pe bază de plante au un conținut ridicat de sodiu – 770 miligrame pe legătură. Cu toate acestea, Roberts-Davis explică faptul că aceasta poate face parte dintr-o dietă sănătoasă dacă alegeți alimente cu conținut scăzut de sodiu pentru restul zilei pentru a le echilibra. „Sugestia mea numărul unu este gătirea propriilor mese, astfel încât să aveți controlul asupra a ceea ce este în mâncarea voastră”, adaugă ea.
Cumpărați-l : Instacart.com; Preț : 7,69 USD
6. Cârnați de mic dejun pe bază de plante fără fermă
Vizitați pagina Nu limitați acestea la masa de dimineață – aruncați-le pe grătar și acoperiți-le cu niște varză murată pentru un prânz satisfăcător. Credit de imagine: Meatless Farm
La două cârnați: 280 calorii, 19 grame grăsimi (6 grame grăsimi saturate), 600 miligrame sodiu, 9 grame carbohidrați (3 grame fibre, 0 grame zahăr, 0 grame zahăr adăugat), 17 grame proteine.
„În timp ce acest cârnați pentru micul dejun este mai bogat în sodiu, este o sursă fantastică de umplere a proteinelor cu 17 grame pe porție”, spune dieteticianul Diana Cariglio-Clelland, RD. În plus, dimensiunea de servire este de două verigi, așa că, dacă doriți să reduceți cantitatea de sodiu, aveți doar una.
„Este, de asemenea, o sursă bună de fibre, care poate ajuta la protejarea împotriva anumitor tulburări gastro-intestinale și este, de asemenea, o sursă excelentă de fier (cu 25% din valoarea zilnică), un nutrient comun în care vegetarienii și veganii pot fi deficienți”.
Cumpărați-l: Meatlessfarm.com; Preț: 6,99 USD
7. Cârnați italieni pe bază de plante Lightlife
Vizitați pagina Această opțiune pe bază de plante este fără gluten și fără soia. Credit de imagine: Lightlife
Pe o legătură gătită: 210 calorii, 15 grame grăsimi (1 gram grăsimi saturate), 500 miligrame sodiu, 5 grame carbohidrați (2 grame fibre, 1 gram zahăr, <1 gram added sugar), 14 grams protein.
„Această alegere are 14 grame de proteine, 25% din valoarea zilnică de fier și nu are OMG-uri, soia sau gluten”, spune dr. Avena. „Acești cârnați sunt foarte buni pentru oricine nu mănâncă carne, precum și pentru cei care au restricții alimentare suplimentare”.
Cumpărați-l : Instacart.com; Preț: 8,99 USD
8. MorningStar Farms Original Veggie Sausage Patties
Vizitați PageSandwich una dintre aceste torturi într-o tortilă încolțită cu legume sotate. Credit de imagine: Ferme MorningStar
La o pastă: 80 de calorii, 3 grame de grăsimi (0 grame de grăsimi saturate), 230 miligrame de sodiu, 5 grame de carbohidrați (2 grame de fibre, <1 gram sugar), 9 grams protein.
„Această alternativă de cârnați de înaltă calitate imită cârnații tradiționali prin gust și textură”, spune Best. „Conține doar 3 grame de grăsimi, dintre care niciunul nu este din grăsimi saturate și 230 miligrame de sodiu. Doar o pastă oferă o cantitate semnificativă de proteine la 9 grame și 2 grame de fibre dietetice, ambele care vă vor face să vă simțiți plini și mulțumit „.
Cumpărați-l: Amazon.com; Preț : 3,99 USD
9. Pateuri pentru micul dejun pe bază de plante agricole
Accesați PagePair un tatty cu un alt fasole sau brânză pentru proteine suplimentare. Credit de imagine: Pure Farmland
La o pastă: 80 de calorii, 5 grame de grăsimi (2,5 grame de grăsimi saturate), 180 de miligrame de sodiu, 4 grame de carbohidrați (1 gram de fibre, 1 gram de zahăr, <0 grams added sugar), 6 grams protein.
„Acest brand a dezvoltat o opțiune de cârnați fără gluten, pe bază de plante, renunțând la glutenul de grâu și optând pentru concentrat de proteine din soia”, ne spune Best. „Cu 5 grame de grăsime și 180 de miligrame de sodiu pe porție, alternativa de mezeluri cu conținut ridicat de nutrienți Pure Farmland va adăuga cu adevărat obiectivele dvs. de sănătate, mai degrabă decât să le ia.”
Cumpărați-l: Instacart.com; Preț : 7,69 USD
Publicitate