Credit de imagine: zoranm / E + / GettyImages
Majoritatea dintre noi ne putem referi la acest scenariu: ați avut mari intenții când ați umplut coșul de alimente cu alimente sănătoase, cum ar fi fructe și legume proaspete. Dar apoi le-ai înfipt în sertarele frigiderului și ai uitat de ele până săptămâni mai târziu (nu o priveliște frumoasă).
Uneori, stocarea frigiderului cu mâncare sănătoasă este doar jumătate din luptă, mai ales dacă încercați să slăbiți. Cealaltă parte relevantă a ecuației este organizarea frigiderului. Într-adevăr, unde vă plasați alimentele – și dacă acestea sunt ușor accesibile – este la fel de important.
Aici, Jaclyn London, RD, CDN, șef de nutriție și wellness la WW (fostul Weight Watchers), împărtășește cinci sfaturi pentru aranjarea frigiderului dvs., care vă vor ajuta să vă pregătiți pentru slăbit.
1. Combinați combinații de alimente sănătoase
Uneori, singurul lucru care stă între tine și o gustare sănătoasă este timpul. Pentru a vă simplifica viața și a vă simplifica gustarea, păstrați gustările preferate (gândiți-vă: morcovi și hummus, mere și unt de arahide) în același sertar pentru comoditate, recomandă Cleveland Clinic.
Unul dintre hacks-urile preferate din Londra – frigarui de fructe proaspete – este exemplul perfect. Pur și simplu spălați și tocați fructele preferate (sau folosiți fructe pre-tăiate) și preparați niște fructe: perechi de cuburi de ananas și felii de clementină, banane cu căpșuni înjumătățite sau mango cu afine. Apoi aruncați câteva „bețe” într-un Ziploc cu nuci sau semințe pentru o gustare frumos echilibrată, gata de plecare și perfect portabilă.
2. Clasificați și etichetați alimentele
„Orice puteți face pentru a face mai ușor să adăugați mai multe fructe și legume la mesele și gustările zilnice, faceți-o”, spune Londra.
O modalitate de a face acest lucru: organizați, depozitați și etichetați alimentele în funcție de tip.
Acest lucru face ca alimentele sănătoase să fie mai rapide și mai ușor de găsit – și alimente nesănătoase, care sunt mult mai ușor de evitat, potrivit Cleveland Clinic. În acest scop, ar putea merita să investiți în coșuri individuale sau în recipiente cu alimente pentru o organizare optimă.
3. Păstrați alimentele nutritive pe rafturile centrale
La ce bun este varza pe care ați cumpărat-o dacă nu o găsiți în frigider?
„Adevărul este că sunteți mai susceptibil să ajungeți la mâncare sănătoasă și gustări atunci când vă aflați în linia vizuală”, spune Londra.
De aceea este inteligent să păstrezi elemente precum fructe, legume, proteine slabe, fructe de mare și băuturile tale preferate neîndulcite în față și în centru.
Vei dori să stochezi apă și într-un loc central. Mulți oameni greșesc foamea de sete. Deci, înainte de a ajunge la ceva de mâncare, hidratează-te mai întâi.
Acestea fiind spuse, atunci când vă organizați frigiderul, ar trebui să aveți în vedere siguranța alimentelor, spune Londra. Unele alimente trebuie să mențină temperatura potrivită pentru a rămâne proaspete. Iată un ghid rapid – prin amabilitatea Londrei – pentru a vă ajuta să vă aranjați alimentele în siguranță:
- Păstrați verdele cu frunze, salata verde și orice sertare increspere tăiate sau tăiate în felii.
- Carnea, fructele de mare, păsările de curte, lactatele și ouăle, plus legumele grele, trebuie să meargă în mijlocul frigiderului, spre spate. Aceasta este cea mai rece parte, care îi va ajuta să rămână proaspăt cel mai mult timp.
- Ușa primește cea mai mare „acțiune” din punct de vedere al temperaturii, consumă-o pentru condimente, cafea cu gheață, vin și orice altceva în siguranță la roomtemp.
4. Faceți o salată DIY
„Una dintre cele mai mari bariere în calea intrării în acele alimente bune pentru tine este prepararea ingredientelor (pentru că sincer, cine vrea să toace legume după o zi lungă ?!), așa că punerea în funcțiune gata de plecare va fi în mod natural eliminați dorința de a spune nicio cale și comandați preluarea „, spune Londra.
Acest lucru este valabil mai ales atunci când vine vorba de prepararea salatei. Dacă toate ingredientele dvs. sunt pregătite, un bol consistent, cu frunze, de verdeață este la doar câteva minute distanță.
„Așadar, în loc să aruncați fructele și legumele la întâmplare în coșurile de produse, puneți-vă deoparte ceva timp pentru a vă spăla, tăia și depozita în recipiente clare pe cel de-al doilea raft al frigiderului”, spune Londra.
Puteți, de asemenea, să stocați alte ingrediente sănătoase pentru salată – cum ar fi fasolea, nautul și edamame – în coșurile din apropiere, astfel încât să vă puteți construi propriul bol de salată într-o briză.
Pentru a reduce timpul de pregătire, cumpărați produse proaspete care sunt în sezon și pre-tăiate, sugerează Londra. „Slaw-urile prefabricate și combinațiile de legume cu pâine prăjită pot fi schimbătoare de jocuri”, adaugă ea.
5. Evitați alimentele mai puțin sănătoase
A vă răsfăța cu alimentele preferate (chiar dacă nu sunt neapărat hrănitoare) este o parte importantă a unui mod sănătos și echilibrat de a mânca. Dar pentru a vă ajuta să nu exagerați, mâncați porția care vă place și apoi păstrați restul la vedere, spune Londra. Cu alte cuvinte, într-o zonă mai puțin accesibilă, precum partea din spate a frigiderului de pe raftul de jos. În acest fel nu sunteți tentați să gustați de fiecare dată când deschideți frigiderul.
Depozitarea produselor irezistibile în congelator este o altă strategie inteligentă.
„Gândiți-vă la congelatorul dvs. ca la un seif de securitate în care puneți articole de mare valoare pentru păstrare, cum ar fi, să zicem, bomboane”, spune Londra. „Când doriți să luați o mușcătură, va dura puțin timp pentru a dezgheța, permițând semnale de sațietate să se declanșeze înainte de a vă întoarce câteva secunde.”
Sunteți gata să slăbiți?
Pregătește-te pentru succes cu programul morefit.eu Kickstart.