Aceste mărci alimentare asiatice americane și din Pacific insulei pun la punct decalajul culturii prin evidențierea ingredientelor asiatice printr -o lentilă americană.
May marchează luna de patrimoniu asiatică americană și Pacific Island (AAPI), și ca grup rasial cu cea mai rapidă creștere din SUA, conform unui raport al Institutului de Cercetare Pew din aprilie 2021, nu este de mirare că mâncarea este la fel de diversă ca oamenii săi.
Publicitate
Videoclip al zilei
Luăm în această lună (și în fiecare lună) să ne concentrăm asupra alimentelor și aromelor vibrante din Asia și Insulele Pacificului – și pentru a onora munca grea, vitejia și rezistența comunității AAPI.
În ciuda valului recent de crime și violență de ură anti-asiatică, comunitatea AAPI a arătat că nu merg nicăieri. Într-o comunitate, în care oamenii săi au simțit tracțiunea puternică a identităților duale, aceste mărci și băuturi din Asia Americane și Pacificului, întemeiate în Pacific, sunt un simbol al conexiunii noastre adânc înrădăcinate cu ambele culturi.
Publicitate
1. OMSOM
Vizitați paginahttps: //go.skimresources.commomsoms de început au condimente, condimente și sosuri de care aveți nevoie pentru a face o masă delicioasă asiatică acasă.
- Bulgogi picant: 70 de calorii, 2 grame grăsimi (0 grame grăsimi saturate), 510 miligrame de sodiu, 12 grame carbohidrați (1 gram fibră, 9 grame zahăr, 8 grame adăugate zahăr), 2 grame proteină
- sisig: 10 calorii, 0 grame de grăsime (0 grame grăsimi saturate), 0 miligrame de sodiu, 2 grame carbohidrați (0 grame fibre, 0 grame zahăr, 0 grame adăugate zahăr), 0 grame proteină
Publicitate
Dacă îți dorești combo -ul de acru și condiment în sisig filipinez (farfurie de porc) sau gustul dulce, dar picant, al bulgogiului coreean (carne de vită de grătar), vei dori să -ți stochezi cămară cu mănunchiuri de amestec de starter al lui Omsom de condimente asiatice, condimente și sosuri.
Aceste pachete de arome vă oferă un gust de mese mângâiate de acasă gătite acasă, cu condimente din Asia de Sud-Est (Vietnam, Thailanda și Filipine) și Asia de Est (Japonia, Coreea și China), fără a fi nevoie să căutați ingrediente nu ușor accesibile. FYI, există și seturi vegane și fără gluten.
Publicitate
Tot ce trebuie să faceți este să deschideți pachetul și să -l turnați peste vasul dvs. în timp ce gătiți. Puteți să le folosiți pentru a face totul, de la orez prăjit până la mâncăruri cu tăiței și proteine și rețele de legume.
Cumpar-o
Mega Bundle (65 USD); Eșantionul din Asia de Sud -Est (29 USD); Eșantionul din Asia de Est (29 USD)
2. Nguyen Coffee Supply
Vizitați paginahttps: //go.skimresources.comnguyen Supply Coffee funcționează direct cu fermieri de fasole de cafea din Vietnam.Image Credit: Nguyen Coffee Supply
Începeți -vă ziua cu o ceașcă caldă de Joe, care vă va transporta imediat în Vietnam, unde sunt crescute aceste boabe de cafea. Fondată de Sahra Nguyen, o primă generație vietnameză americană, Nguyen Coffee Supply lucrează direct cu fermierii vietnamezi și își prăjește fasolea din Brooklyn, New York.
Trio -ul de prăjire întunecată include Saigon, care poartă numele orașului plin de viață și are arome de cacao, mure și alun. Hanoi este o friptură întunecată îndrăzneață, făcută din boabe de cafea Robusta cu o singură origine, care reflectă inima capitalei. Pentru note mai fructate, încercați dalatul, din 100 la sută boabe de cafea Arabica cu note de iasomie, ganache și căpșuni.
Cel mai vândut amestec, loialitatea lor, are un combo de boabe de cafea Arabica și Robusta, care oferă o aromă dulce și de nuci. Dar dacă ai nevoie de o cafea extra-rezistentă, Truegrit, este cea mai puternică fasole a lor.
Cumpar-o
Nguyen Coffee Supply (17 dolari); Amazon (25,99 USD)
3. Rădăcinile lui Rae
Accesați paginahttps: //www.amazon.comrae’s Roots oferă sarcină și ceaiuri postpartum pentru a ajuta mamele să acorde prioritate sănătății și îngrijirii de sine.
Primele zile ale postpartumului sunt unele dintre cele mai pivotante perioade din orice călătorie a mamei noi. Fondatoarea Joanna Linton știe de prima dată când a devenit mamă pentru un copil și nou -născut. La fel ca majoritatea mamelor, a considerat că este dificil să aibă grijă de ea însăși și a afectat sănătatea ei mentală și fizică.
Pentru a o ajuta să acorde prioritate îngrijirii de sine, Linton a apelat la rădăcinile sale chinezești și a început să folosească adaptogeni, ceea ce a inspirat-o să creeze o întreagă linie de sarcină și ceaiuri postpartum.
De exemplu, ceaiul de alăptare a fluxului de lapte include fenugreek, fenicul și urzic înțepător, care susține că susține alimentarea cu lapte. Moms-to-be va dori amestecul de frunze de zmeură roșie și ceai de ghimbir pentru a ajuta la calmarea greaței și pentru a vă sprijini sănătatea în pregătirea forței de muncă. Și dacă aveți nevoie de un minut pentru a vă relaxa și a vă relaxa, încercați restul ceaiului ușor, care are mușețel, Tulsi și trandafir.
Cumpar-o
Rae’s Roots (16 dolari); Amazon (16 USD)
4. Metodologie
Vizitați paginahttps: //shareasale.commothodology oferă mese și gustări sănătoase pre-făcute pentru dvs. și întreaga familie.Image Credit: Metodologie
Oferind mese și sucuri hrănitoare, pre-fabricate pentru oamenii cu sediul în nordul și sudul Californiei, metodologia face convenabil și ușor de mâncat sănătos în timpul săptămânii de lucru agitate.
Ceea ce diferențiază metodologia de alte programe de livrare a alimentelor de abonament este că puteți filtra prin bucătărie, inclusiv asiatică, americană, europeană și latină/spaniolă. În plus, puteți alege mese pe baza preferințelor dvs. dietetice, cum ar fi vegetarieni și paleo, și puteți alege diferite dimensiuni de porție, fie că doriți să vă hrăniți doar pe voi sau întreaga familie.
Există, de asemenea, o opțiune de a amesteca și de a potrivi diferite proteine pregătite, legume, legume fermentate, supe, paste și sosuri. În meniu, care se schimbă săptămânal, veți găsi mâncăruri cu apă gură, cum ar fi puiul prăjit cu paprika, tăiței de cartofi dulci cu hoisin cu unt de migdale, orez roz Basmati Lime și Blackberry Marionberry Overnight Parfait.
Cumpar-o
Metodologie (17,99 USD și mai mult)
5. Sanzo
Vizitați paginahttps: //www.amazon.comsanzo, apele spumante aromate folosesc piureuri de fructe asiatice reale pentru a -ți îndulci în mod natural băutura.Image Credit: Sanzo
calamansi: 0 calorii, 0 grame de grăsime (0 grame grăsimi saturate), 0 miligrame de sodiu, 0 grame carbohidrați, 0 grame proteină
Fondatorul filipinez Sandro Roco a creat Sanzo pentru că nu a putut găsi băuturi mai sănătoase (citiți: mai puțin zahăr) care prezintă fructe tradiționale asiatice.
Apele spumante ale lui Sanzo sunt infuzate cu suc natural de fructe și vin în arome, precum mango, lychee, calamansi (var filipinez cu indicii de mandarină) și yuzu (fructe de lemonie japoneză) cu ghimbir.
Spre deosebire de alte ape spumante aromate și seltzers de pe piață, Sanzo nu le complică băuturile cu îndulcitori artificiali, alcoolii cu zahăr sau zahăr adăugat. Pur și simplu obțineți apă spumantă, cu un indiciu de dulceață naturală și aromă din fructe asiatice reale.
Bucurați -vă de ele, așa cum este sau amestecat în cocktail -uri și machete pentru o băutură răcoritoare.
Cumpar-o
Bea Sanzo (29,99 USD); Amazon (29,99 USD)
6. Umamicart
Accesați paginahttps: //go.skimresources.comumamicart face convenabil să vă livrați ingredientele și produsele asiatice preferate la domiciliu.
Vrei să faci un fel de mâncare asiatic delicios acasă, dar nu știi unde să faci cumpărături pentru ingrediente? Umamicart face infinit ușor să -ți dai mâna pe o multitudine de ingrediente asiatice, inclusiv sosuri și condimente la gustări, bomboane și băuturi.
De la Wonton Wrappers, taitei tailandezi și bile de pește până la Ube (Filipine Purple Yam) gem, sos de stridii și dubanjiang (pastă de fasole chili fermentă), este un singur stop-shop pentru toate nevoile tale de gătit.
Puteți găsi, de asemenea, legume întâlnite în mod obișnuit în mâncărurile asiatice, cum ar fi Bok Choy, lăstarii de mazăre de zăpadă și creierul de apă și o varietate de pește și carne, cum ar fi rața, burta de porc și somonul Atlantic de grad de sashimi.
Cumpar-o
Moon Ma Kaya Jam Sampler (33,99 USD); Kpop Kimchi Mayo Sos (6,55 USD); Nyrture Organic Natto (14,99 USD)
7. Brightland
Vizitați paginahttps: //shareasale.comprightland, uleiurile de măsline extra-virgin sunt obținute din măsline cultivate în fermele din California. Credit: Brightland
Fondată de Aishwarya Iyer, Brightland îți ia sticla medie de ulei de măsline extra-virgin și oțet la nivelul următor, cu măsline și struguri provenite din fermele din California.
Colecția lor de ulei de măsline extra-virgin include o serie de produse pentru a vă ridica vasele cu arome luminoase și delicioase. De exemplu, unul dintre cele mai vândute uleiuri ale acestora este treaz, un ulei de măsline extra-virgin cu gust îndrăzneț, făcută pentru prăjire, salt și făcând supe.
Pentru a adăuga un pic de căldură în vasele tale, încercați Ardor, un ulei de măsline infuzat cu chili, care include un amestec de ardei iute cu chili roșii, ardei jalapeno, ardei chipotle și paprika. Pentru o atingere savuroasă mai delicată, luați în considerare rozeta, un ulei de măsline infuzat cu usturoi sau apare un ulei de măsline infuzat de busuioc-perfect pentru pansamentele de salată și scufundarea pâinii.
Dacă sunteți în căutarea de oțet fructat de înaltă calitate, Brightland oferă două versiuni duble-fermentate: Parasol este confecționat din struguri Chardonnay și portocale de buric și Valencia, în timp ce Rapture prezintă struguri de zinfandel și mure.
Apoi, există două miere crude, nefiltrate, ambalate ca pereche. Mierea de flori de portocale din California are o aromă florală îndrăzneață și un finisaj de citrice, care sună minunat stropit pe partea de sus a pâinii calde cu ricotta. Mierea de flori sălbatice Kauai prezintă ingrediente provenite din Hawaii, cum ar fi Hibiscus, Eucalyptus și Guava Flowers, pentru a vă oferi dulceață tropicală în ceașca dvs. de ceai.
Cumpar-o
Treaz (37 USD); Perechea (44 USD); Cuplul (42 USD)
8. Zboară prin Jing
Vizitați paginahttps: //www.amazon.comfly de Jin’s Sichuan Chili Crisp vă va lumina mesele cu aromă intensă și condimente.Image Credit: Fly by Jing
Sichuan Chili Crisp Sos (Per 1-Tablespoon Serving): 105 calorii, 10 grame grăsimi (0 grame grăsimi saturate), 240 miligrame de sodiu, 0 grame carbohidrați (0 grame fibre, 0 grame de zahăr), 0 grame proteină < /em>
Putând un omagiu orașului natal din Chengdu din China, Jing Gao a creat Sichuan Chili Crisp. Fabricat cu Erjingtiao Chiles și Gongjiao Pepper (Sichuan Peppercorn), acest sos picant și crocant va face orice fel de mâncare mai îndrăzneață și mai delicioasă. Adăugați -l la Bao proaspăt aburit, Lo Mein și chiar cocktail -urile tale.
În plus față de sosul său de chili Sichuan, Fly by Jing oferă, de asemenea, uleiuri de chili și sos Zhong, care este inspirat de popularul găluște Zhong Snack Snack Chengdu și are un amestec de arome dulci, picante și umami. Există, de asemenea, Mala Spice Mix, care este un amestec intens de condimente și ierburi clasice Sichuan și merge excelent ca o frecare.
Cumpar-o
Fly by Jing (15 dolari); Amazon (17,98 USD)
9. Cafea de vacă de cupru
Vizitați paginahttps: //www.amazon.comcopper Coffee Coffee face filtre de cafea în stil vietnamez.
Inspirat de cafele și lattes în stil vietnamez, cafeaua de vacă de cupru face pachete individuale de cafea. Tot ce trebuie să faceți este să deschideți pachetul, care servește și ca un filtru, lăsați -l să se atârne peste ceașcă și să turnați apă clocotită peste el. Rezultatul este o ceașcă incredibil de netedă și delicioasă de cafea. Bucurați -vă de el negru sau adăugați un strop de cremă sau lapte preferat.
Există șase arome diferite, inclusiv vanilie, cafea, caramel sărat și lavandă, iar fiecare cutie vine cu opt filtre. Cafeaua de vacă de cupru face, de asemenea, pachete de latte, care vin cu cinci filtre de pour-over și cinci creme cu arome. Raspberry Mocha, Churro Latte, Lavanda Latte și Vanilla Latte sunt doar câteva dintre aromele delicioase pe care le oferă.
Iubitori de ceai, există și ceva pentru tine. Alegeți dintre trei picături diferite de ceai (care vin cu aromă și creme): ceai înghețat thailandez, ceai chai latte și matcha ceai latte.
Cumpar-o
Cafea de vacă de cupru (14 dolari); Amazon (5-pachet) (12 USD)
10. Pan’s Mushroom Ierky
Accesați paginahttps: //www.amazon.compan’s Mushroom Jerky vă va ajuta să obțineți mai multe fibre în ziua voastră.
original (per 3-tablespoon port): 110 calorii, 7 grame grăsimi (1 gram grăsime saturată), 190 miligrame de sodiu, 16 grame carbohidrați (6 grame fibre, 5 grame zahăr, 5 grame adăugate zahăr), 1 gram de gram proteină
Totul a început când Michael Pan s -a dus în Malaezia pentru a -și vizita familia, unde a descoperit rețeta familiei pentru ciuperca sacadă. După ce a perfecționat și reinventare rețeta familiei sale, Pan și -a lansat sacadatul în patru arome.
Vegan, kosher, fără gluten și organic, ciupercă Jerky face o gustare excelentă pentru o varietate de preferințe dietetice. În plus, are fibre și unele grăsimi sănătoase, deoarece este fabricat cu ulei de avocado și semințe de chia.
Astăzi, există șase arome diferite de ciuperci shiitake, inclusiv originalul – o aromă dulce și umami – Zesty Thai, grătar cu lemn de mere, sare și piper, teriyaki și curry.
Cumpar-o
Pan’s Mushroom Jerky (9 dolari); Amazon (8,99 USD)
11. MASALA MAMA
Vizitați paginahttps: //www.amazon.commasala mama oferă sosuri tradiționale pre-făcute indiene pentru a face gătitul ușor și delicios.Image Credit: Masala Mama
tikka masala (pe 2,5 uncie de porție): 110 calorii, 8 grame grăsimi (4,5 grame grăsimi saturate), 330 miligrame de sodiu, 9 grame carbohidrați (1 gram fibră, 4 grame zahăr, 0 grame adăugate zahăr), 2 Grams Protein
Când fondatorul Nidhi Jalan, care s -a născut și a crescut în Calcutta, India, s -a mutat în New York pentru a studia pentru o diplomă de arte plastice, a dorit mâncărurile pe care le -a crescut mâncând. În ciuda faptului că a existat o mulțime de opțiuni de preluare indiene, Jalan s -a bucurat cel mai mult de bucătăria indiană când a fost găsită și mâncată cu prietenii și familia.
Așa că a căutat să creeze sosuri indiene autentice care să încorporeze condimentele și ingredientele tradiționale care îi aminteau de casă. După multe cercetări și teste de rețete, ea a lansat sosurile pre-făcute de Masala Mama, care includ Tikka Masala, Vindaloo și Curry de nucă de cocos, facilitează pregătirea mâncărurilor clasice indiene acasă
Tikka Masala este un sos pe bază de tomate, făcut cu iaurt și ghimbir, usturoi, paprika, turmeric și Garam Masala. Pentru a aduce căldură, Vindaloo combină oțetul cu usturoiul și condimentele parfumate. Iar curry -ul clasic de nucă de cocos se împerechează bine cu pui, fructe de mare și tofu.
Există, de asemenea, versiuni vegane și mai blânde ale sosurilor disponibile.
Cumpar-o
Masala Mama (32,99 USD pe 3 pachete); Amazon (17,43 USD)
12. Doar data
Vizitați paginahttps: //www.amazon.comust Syrop -uri de date organice ale datei sunt excelente pentru îndulcirea naturală a felurilor de mâncare.
la 1 lingură: 60 calorii, 0 grame grăsimi, 0 miligrame de sodiu, 15 grame carbohidrați (0 grame fibre, 13 grame zahăr, 0 grame adăugate zahăr), 0 grame proteină
Dacă sunteți în căutarea unei alternative la zahărul rafinat în rețetele dvs., doar zahărul, siropul și melasa Datei vă vor îndulci în mod natural mâncărurile fără a vă sparge zahărul din sânge la fel de mult ca zahărul din trestie sau chiar sirop de arțar și miere.
Fabricate din datele reale din California Medjool, acestea transmit și niște nutrienți importanți, cum ar fi potasiu, zinc și fier.
Puteți să -l strecurați deasupra ovăzului de dimineață sau pâine prăjită, folosiți -l pentru a pregăti pansamente de salată sau pentru a îndulci în mod natural sosuri și produse coapte.
Cumpar-o
Doar data (8,99 USD); Amazon (14,02 USD)
13. Momofuku
Vizitați paginahttps: //www.amazon.commomomofuku noua linie de ingrediente de grad de restaurant vă ajută să recreați o experiență delicioasă de luat masa la domiciliu.
Cu restaurante premiate, cărți de bucate cele mai vândute și o serie de produse alimentare Netflix, nu există nicio oprire a bucătarului David Chang. Acum, Chang a creat o linie de ingrediente de calitate a restaurantului, cum ar fi sărurile experimentate, oțetul de orez, tăiței și crunch-ul chili, pentru a face și mai ușor să pregătești un fel de mâncare Momofuku acasă.
De exemplu, crunch -ul picant de chili vine în trufă originală, neagră și în plus picant, care este realizat cu ardei habanero. Sărurile experimentate prezintă savuros (sare, usturoi, cereală și pudră de ciuperci), picante (gochugaru, ardei cayenne și chilies uscate) și fântâni cu ten (boabe de piper și citrice din Sichuan) pentru a îmbunătăți floricriile, legume, peștele și carne.
Și să nu uităm tăiței aromatizați. Puteți avea un bol aburitor de taitei delicioase Momofuku în doar câteva minute cu aceste șuvițe preambalate. Încercați -le în trei arome diferite: soia și scări, soia picantă și chili furios (condimente Sichuan cu pastă de chili și ulei de susan).
Cumpar-o
Momofuku (12 dolari); Amazon (14,99 USD)
14. Bokksu
Vizitați paginahttps: //go.skimresource.combokksu livrează gustările și ceaiurile preferate japoneze la ușă.Image Credit: Bokksu
Iubitorii de gustări, care sunt fani ai dulciurilor japoneze și al plăcintelor savuroase, vor iubi cutiile lunare ale lui Bokksu, care vin cu 22 de gustări, bomboane și ceaiuri diferite. De la Edamame și Seaweed Tempura până la Yuzu Candy and Red Bean Crackers, fiecare cutie are propria sa temă, astfel încât să încerci ceva nou în fiecare lună.
Dacă ați devenit un mare fan al unei anumite gustări, Bokksu are o piață online, unde puteți cumpăra unele dintre gustările, bomboanele și ceaiurile individuale prezentate într -o casetă anterioară.
Cumpar-o
Bokksu (49,95 USD)
15. Yóu Yóu
Vizitați paginahttps: //go.skimresources.comyóu yóu ulei de semințe de ceai are o aromă neutră și un punct de fum ridicat.Image Credit: yóu yóu
per 1-tablespoon port: 120 de calorii, 14 grame grăsimi (1,5 grame grăsimi saturate), 0 miligrame de sodiu, 0 grame carbohidrați, 0 grame proteină
Yóu Yóu aduce ulei de semințe de ceai, care a fost folosit în gătitul chinezesc de secole. Vegan și fără nuci, uleiul de semințe de ceai este obținut din semințe de camelie și are o aromă neutră și un punct de fum ridicat, ceea ce îl face excelent pentru prăjirea amestecării și alte tehnici de gătit cu căldură ridicată.
Cumpar-o
Yóu Yóu (39,99 USD)
Publicitate