O bucată de pâine prăjită cu unt de arahide.Image Credit:nu-creation/iStock/Getty Images
Untul de arahide nu ar trebui să provoace diaree. De fapt, Clinica Cleveland recomandă să adăugați unt de arahide în dieta dumneavoastră dacă dezvoltați diaree. Dacă sunteți alergic la alune, totuși, diareea poate apărea după ce mâncați unt de arahide. Consultați-vă medicul dacă aveți diaree sau alte reacții adverse după ce ați mâncat unt de arahide. Medicul dumneavoastră vă poate recomanda să consultați un alergolog pentru efectuarea unor teste adecvate pentru a confirma sau infirma o alergie la arahide.
Alergie sau contaminare cu arahide
Alergia la arahide este una dintre cele mai frecvente alergii alimentare, potrivit site-ului Food Allergy Research and Education. Sistemul tău imunitar nu recunoaște că proteinele din alune sunt sigure și inofensive. În schimb, sistemul imunitar reacționează în mod exagerat la proteine ca și cum ar fi un virus sau o bacterie. Organismul produce anumiți anticorpi care încep să lupte împotriva proteinelor din alune. În timpul acestui proces, mastocitele situate în tot corpul încep să elibereze niveluri mai ridicate de histamină. Histamina ajută la apărarea și protejarea organismului, dar poate provoca inflamații la nivelul țesuturilor moi. O alergie la arahide poate apărea din senin, dar o altă posibilitate este salmonela. Au existat cazuri izolate de salmonella în untul de arahide. Dacă aveți diaree, dar nu suspectați o alergie, sau dacă toți cei din gospodărie care au mâncat puțin au aceleași simptome, solicitați asistență medicală cât mai curând posibil.
Videoclipul zilei
Diareea rezultată
Un simptom comun al unei alergii la untul de arahide este diareea, potrivit KidsHealth. În timpul reacției alergice, mucoasa din intestinul subțire poate deveni inflamată și umflată din cauza nivelului crescut de histamină. Rezultatul este durere de stomac, balonare, gaze, vărsături, greață și diaree. Diareea ar trebui să continue timp de câteva ore și să dispară odată ce untul de arahide este eliminat din sistem. În cazul în care diareea continuă sau este însoțită de febră, poate fi un semn al unei afecțiuni mai grave, cum ar fi salmoneloza.
Simptomele alergiei
Simptomele comune ale diareei cauzate de o alergie la untul de arahide sunt scaune subțiri sau moi, scaune apoase, crampe abdominale și un sentiment de urgență de a merge la baie. Formele mai grave de diaree pot provoca febră, pierdere în greutate și sânge, alimente nedigerate sau mucus în scaun, potrivit Cleveland Clinic. Deshidratarea este o preocupare comună atunci când aveți diaree.
Tratamentul diareei
Tratarea diareei de la o reacție alergică la untul de arahide este un proces de răbdare. Medicamentele obișnuite folosite pentru diaree nu vor fi utile sau benefice, deoarece organismul dumneavoastră trebuie să se debaraseze de proteinele din arahide. Clinica Cleveland Clinic recomandă să beți zilnic între doi și trei litri de apă pentru a vă ajuta să vă curățați organismul. Evitați să mâncați alimente solide cât timp diareea persistă. Odată ce diareea se oprește, ar trebui să începeți să mâncați alimente mici, de bază, cum ar fi orez, pâine albă și compot de mere. Evitați alimentele grase sau foarte procesate.
Evitarea arahidelor
Dacă ați fost diagnosticat cu alergie la alune, evitați să mâncați alune sub orice formă. Citiți etichetele produselor pentru ceea ce mâncați înainte de a le consuma. Nu consumați unt de arahide dacă sunteți alergic la arahide sau la nuci.