Un pahar mare de suc de ananas.Image Credit:Kung_Mangkorn/iStock/Getty Images
Sucul de ananas furnizează nutrienți din alimentație care sunt importanți pentru procesele biologice ale organismului, inclusiv pentru digestie. Pericolul unei cantități prea mari din orice aliment este că, uneori, poate provoca reacții neplăcute. În cazul sucului de ananas, uneori acesta poate provoca efecte digestive nedorite, în funcție de sensibilitățile celor care îl beau.
Bromelaina
O enzimă care digeră proteinele numită „bromelaină”, care se găsește în sucul de ananas, descompune proteinele din tractul digestiv, ceea ce accelerează absorbția nutrienților, crearea de deșeuri și eliminarea, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland. Dacă beți mai mult de câteva porții de suc de ananas, bromelaina poate reacționa mai repede cu alimentele din tractul digestiv.
Zahăr
O cană de suc de ananas oferă 25 de grame de zaharuri simple, o cantitate semnificativă. Extragerea sucului de ananas elimină fibrele, un nutrient care, în mod normal, încetinește intrarea zahărului în fluxul sanguin. Dacă zahărul se asimilează rapid, acesta poate determina creșterea nesănătoasă a glicemiei, iar stomacul și intestinele pot deveni iritate. Dacă aveți un stomac sensibil, limitați consumul de suc de ananas pentru a evita disconfortul gastric.
Apă
Compoziția sucului de ananas conține în principal apă, pe lângă substanțele nutritive pe care le furnizează. Apa stimulează mișcările intestinale, deoarece hidratează colonul și previne constipația. Consumul de suc, apă și alte lichide este important pentru a menține echilibrul de apă în colon favorabil eliminărilor frecvente și sănătoase.
Puncte de luat în considerare
În afară de posibilele tulburări digestive, există și alte puncte de luat în considerare atunci când beți suc de ananas. Consumul de suc în loc să consumați fructul întreg crește riscul de a dezvolta diabet, potrivit unui raport al Universității Harvard publicat în „Harvard Gazette”. Această informație confirmă un studiu din 2008 publicat în numărul din iulie 2008 al revistei „Diabetes Care”, care afirmă că riscul poate fi deosebit de mare în cazul femeilor. Fructele întregi, cum ar fi ananasul, conțin fibre, ceea ce le face să treacă mai încet prin tractul digestiv decât sucul. O digestie mai lentă înseamnă o rată mai mică de absorbție a zahărului.