Unele pulberi pot conține zaharuri adăugate care contribuie la constipația proteinelor din zer.Image Credit: Marek Uliasz/iStock/Getty Images
În acest articol
- Lactoză
- Zaharuri adăugate
- Fără fibre
Îți place shake-ul tău de proteine din zer: are gust de milkshake, îți ajută mușchii să se vindece după un antrenament și ți-a sporit aportul zilnic de proteine suficient de mult pentru a te ajuta să construiești mușchi. Dar dacă ai impresia că proteinele din zer îți dau constipație, nu îți imaginezi lucruri.
În primul rând, zerul este un produs secundar bogat în proteine din procesul de fabricare a brânzei, potrivit Clinicii Cleveland.
Ați auzit vreodată de caș și zer? Ei bine, zerul este lichidul care rămâne atunci când laptele se coagulează în caș (care este principalul ingredient al brânzei). Atunci când pasteurizezi și usuci acest lichid, el devine zerul praf pe care îl adaugi în shake-urile proteice.
Există câteva tipuri de pudră de zer, conform Clinicii Cleveland, printre care:
- Concentrat: Acest tip se găsește adesea în batoanele și băuturile proteice și poate conține o gamă largă de proteine, lactoză și grăsimi.
- Izolat: Acest tip are un conținut ridicat de proteine și un conținut scăzut de grăsimi și lactoză.
- Hidrolizat: Acest tip este de obicei cel mai ușor de digerat, deoarece proteina este deja parțial descompusă.
Așadar, proteinele din zer provoacă constipație sau te fac să faci caca? În timp ce unele pulberi sunt mai blânde pentru tractul digestiv decât altele, administrarea de proteine din zer poate duce într-adevăr la probleme digestive precum constipație, diaree sau greață pentru unele persoane, potrivit Cleveland Clinic.
Aici, aflați motivele comune pentru care proteinele din zer pot provoca constipație și alte probleme digestive (și cum să le rezolvați).
Avertisment
FDA nu cere ca suplimentele precum pulberea de proteine să fie dovedite ca fiind sigure sau eficiente înainte de a fi vândute, așa că nu există nicio garanție că ceea ce luați este sigur, conține ingredientele pe care spune că le conține sau produce efectele pe care le pretinde.
1. Conține lactoză
Dacă vă confruntați în mod regulat cu constipație din cauza proteinelor din zer, un zahăr din lapte numit lactoză ar putea fi de vină. Asta pentru că zerul este alcătuit din proteine din lapte și, prin urmare, conține lactoză, potrivit Cleveland Clinic.
Iar constipația provocată de proteinele din zer nu este singurul simptom la care trebuie să fii atent – proteinele din zer îți pot provoca și ele caca. Într-adevăr, dacă ai intoleranță la lactoză, lactoza din pudra ta poate declanșa probleme digestive precum:
- Diareea
- Greață
- Balonare
- Crampe
Remediați problema: Dacă sunteți intolerant la lactoză, optați pentru un izolat de proteine din zer, care are cea mai mică cantitate de lactoză pe porție. De asemenea, puteți lua suplimente de lactază fără prescripție medicală pentru a vă ajuta organismul să descompună lactoza, potrivit Clinicii Mayo.
Cum să oprești diareea de la proteinele din zer
Proteinele din zer provoacă diaree la unele persoane. Iar dacă nu poți opri acest simptom după un shake de proteine, consumul de lichide din abundență (în special apă) și administrarea de medicamente antidiareice fără prescripție medicală te pot ajuta, conform Mayo Clinic.
2. Poate conține zaharuri adăugate
Un alt motiv potențial pentru care pudra de zer provoacă diaree și alte probleme gastrointestinale este că aceste produse pot conține zaharuri adăugate sau îndulcitori artificiali, potrivit Cleveland Clinic.
Pentru unele persoane, ingerarea a tot acel zahăr dintr-o dată poate declanșa diaree, conform Harvard Health Publishing. Iar potrivit Clinicii Mayo, îndulcitorii precum alcoolii de zahăr, stevia și luo han guo pot duce la gaze, balonare și diaree.
Remediați problema: Dacă proteinele din zer și gazele par să meargă mână în mână pentru dumneavoastră, verificați eticheta înainte de a cumpăra pentru a vă asigura că zerul este singurul ingredient listat, potrivit Cleveland Clinic.
Sfat
Unele pudre proteice pot conține, de asemenea, aditivi precum arome artificiale sau materiale de umplutură, conform Cleveland Clinic, care ar putea contribui și mai mult la simptomele tale.
3. Nu conține fibre
Chiar dacă folosești un produs care conține doar zer, constipația provocată de pudra proteică poate fi greu de evitat. Asta pentru că aceste pulberi nu conțin fibre, un nutrient crucial pentru prevenirea constipației.
Mai mult, consumul tuturor acestor proteine vă poate umple și vă poate descuraja să mâncați alimente bogate în fibre, cum ar fi fructele și legumele, potrivit Harvard Health Publishing. Acest lucru poate contribui și mai mult la constipația cauzată de proteinele din zer.
Remediați problema: Nu există o pudră magică de proteine bogate în fibre pentru constipație, așa că asigurați-vă că mâncați o mulțime de alimente fibroase pentru a preveni problemele digestive de la o dietă bogată în proteine.
Conform Ghidului dietetic pentru americani 2020-2025, adulții ar trebui să urmărească să mănânce între 22 și 34 de grame de fibre pe zi (14 grame pentru fiecare 1.000 de calorii consumate).