Îndulciți și aromatizați în mod natural ceaiul cu gheață preparat cu fructe și ierburi pentru o băutură nutritivă.Image Credit:bhofack2/iStock/GettyImages
În acest articol
- Ceaiul cu gheață
- Cofeina în ceai
- Îmbuteliat vs. preparat
- Riscul acidului oxalic
- Concluzia
Ceaiul cu gheață este o băutură răcoritoare care potolește setea, cu mai multe beneficii pentru sănătate. Dar dacă poate înlocui sau nu apa pentru hidratare depinde de mai mulți factori.
Sfat
Ceaiul cu gheață preparat are beneficii pentru sănătate care îl fac un bun înlocuitor al apei pentru unele dintre nevoile dvs. de hidratare. Dar nu exagerați – aveți grijă la cofeină, acid oxalic, sodiu și îndulcitori adăugați sau arome artificiale.
Ceaiul cu gheață este hidratant?
Ceaiul cu gheață poate fi o modalitate răcoritoare de rehidratare într-o zi călduroasă de vară – atâta timp cât alegeți ceaiul cu gheață preparat fără adaos de zahăr sau alți aditivi cu conținut ridicat de calorii.
Ceaiul rece neîndulcit are zero calorii și o cantitate mică de minerale, cum ar fi sodiul și calciul, în funcție de apa folosită la prepararea ceaiului. Îl puteți chiar îmbrăca cu o crenguță de mentă și un strop de lămâie pentru o alternativă atrăgătoare la apă.
„Ceaiul cu gheață poate fi văzut ca o sursă de hidratare, deoarece cantitatea de cofeină nu este excesivă, iar ceaiul este făcut cu apă”, spune Lisa Andrews, MEd, RD, proprietara Sound Bites Nutrition. Pe lângă faptul că oferă hidratare, ceaiul rece are și câteva avantaje pentru sănătate.
Ceaiul negru, verde și alb (toate din planta Camellia Sinensis) sunt bogate în polifenoli, care sunt antioxidanți care protejează organismul de stresul oxidativ, potrivit unui articol din iunie 2012 din Current pharmaceutical design. Acești compuși vegetali au fost studiați pentru efectele lor protectoare împotriva inflamațiilor, a cancerului și a bolilor de inimă.
Ceaiul dulce vă deshidratează?
În timp ce ceaiul neîndulcit este hidratant, ceaiul dulce ar putea avea efectul opus.
„Când bei sau mănânci ceva zaharat, zahărul călătorește din stomac în sânge, ceea ce crește glicemia”, spune Andrews. „Apa se va deplasa din țesutul celular în fluxul sanguin pentru a ajuta la reducerea zahărului din sânge, ceea ce poate duce la deshidratare.” De aceea s-ar putea să vă simțiți însetat după ce ați mâncat sau ați băut ceva dulce.
Cofeina din ceai vă deshidratează?
Consumul unui pahar de ceai rece proaspăt preparat poate înlocui o parte din apa din dieta dumneavoastră. Dar, dacă nu beți cafea decofeinizată, veți primi și o cantitate mică de cofeină.
Iată o comparație a cofeinei care se găsește în ceaiul negru, ceaiul verde și cafea.
|
Ceai negru |
47 mg |
|
Ceai verde |
28 mg |
|
Cafea |
95 mg |
Sursa(e): USDA
Cafeina este adesea acuzată de deshidratare, deoarece te face să urinezi mai mult, dar nu s-a dovedit că provoacă deshidratare, spune Andrews.
Un studiu efectuat pe 50 de băutorii obișnuiți de cafea a constatat că apa corporală totală (care este un semn de hidratare) a rămas constantă indiferent dacă participanții au băut cafea sau au înlocuit cafeaua cu o cantitate egală de apă, conform cercetării din ianuarie 2014 din PLOS One.
Ceaiul îmbuteliat vs. ceaiul preparat
Este posibil ca achiziționarea de ceai rece îmbuteliat sau conservat să nu aibă aceleași beneficii ca ceaiul rece pe care îl preparați din pliculețe de ceai.
Ceaiurile îmbuteliate oferă aceeași cantitate de apă pe care o oferă ceaiul preparat, dar pot conține și aditivi ascunși, cum ar fi zaharuri, îndulcitori artificiali, arome sau coloranți și sodiu suplimentar.
Ceaiul dulce îmbuteliat poate avea mai mult de 20 de grame de zahăr adăugat per ceașcă – adică aproape la fel de mult ca aceeași cantitate de sifon. Multe ceaiuri îmbuteliate conțin, de asemenea, arome și coloranți artificiali. Dacă doriți ceaiul rece la pachet, verificați eticheta și încercați să evitați opțiunile cu adaos de zaharuri.
Sfat
Cel mai bun pariu este să preparați ceaiul acasă și să îl beți fără îndulcitori. Infuzează un pliculeț de ceai într-o ceașcă de apă fierbinte timp de 5 minute pentru a obține cei mai mulți antioxidanți – vei obține peste 600 de miligrame de polifenoli, conform Consumer Reports.
Acidul oxalic din ceai
Într-un caz, un bărbat a mers la un centru de sănătate cu slăbiciune, oboseală și dureri de corp. S-a dovedit că era din cauză că bea aproximativ un galon de ceai rece pe zi, potrivit University of Utah Health. Consumul unei cantități atât de mari de ceai a făcut ca rinichii lui să cedeze.
Ceaiul negru este bogat în acid oxalic, care se găsește în mod natural în multe alimente. Prea mult acid oxalic se poate acumula în rinichi, ducând la apariția pietrelor care împiedică rinichii să elimine deșeurile din sânge, conform unui articol din septembrie 2020 din Nutrients.
Consumul de ceai cu gheață cu moderație este sigur, dar dacă sunteți predispus la pietre la rinichi, este posibil să doriți să discutați o dietă cu conținut scăzut de oxalat cu medicul dumneavoastră.
Deci, ar trebui să beți ceai cu gheață în loc de apă?
Persoanele atribuite de sex feminin la naștere au nevoie de aproximativ 11,5 căni de lichid pe zi, în timp ce persoanele atribuite de sex masculin la naștere au nevoie de 15,5 căni, potrivit Clinicii Mayo. În timp ce ceaiul cu gheață neîndulcit vă poate ajuta să vă atingeți aceste obiective, veți dori să beți și apă plată împreună cu acesta.
Ceaiul conține antioxidanți benefici, dar are și acid oxalic, iar o cantitate excesivă poate contribui la apariția pietrelor la rinichi.
Concluzia: Ceaiul cu gheață neîndulcit este o modalitate excelentă de a vă menține hidratat și vă poate ajuta să vă satisfaceți nevoile zilnice de hidratare atunci când v-ați plictisit de apă, dar nu faceți din el sursa principală de lichide pe tot parcursul zilei.
Sfat
O modalitate sensibilă de a vă evalua propriile nevoi de lichide este să beți atunci când vă este sete, conform Clinicii Mayo. Apa, laptele, ceaiurile din plante (care, de obicei, nu conțin cofeină) și ceaiul rece contează pentru aportul zilnic de lichide.