Bile dulce din semințe de susan sunt un dulce chinezesc mâncat de obicei în ocazii speciale, cum ar fi Anul Nou Chinezesc. Doar câteva ingrediente sunt necesare pentru a face bile dulce din semințe de susan, inclusiv bomboane maro – cunoscute și sub denumirea de peen tong – făină de orez glutinos, pasta de fasole roșie și semințe de susan. Cu toate acestea, unele dintre ingrediente pot fi găsite numai în magazinele alimentare specializate din Asia. În timp ce aceste mici bile sunt prăjite adânc, sunt sărace în grăsimi, dar bogate în calorii.
Bile dulce din semințe de susan se așează pe o farfurie albă.Credit imagine: Maria Joson / iStock / Getty Images
calorii
O bilă de semințe de susan dulce cu diametrul de 2-1 / 2 inci conține 132 calorii. Bile dulce din semințe de susan sunt un tratament dens în calorii, ceea ce înseamnă că are un conținut ridicat de calorii în comparație cu dimensiunea sa de servire și vă poate determina să mâncați mai multe calorii decât ați intenționat.
Carbohidrați
Majoritatea caloriilor, aproape 80 la sută, provin din conținutul de carbohidrați al bilelor. O bilă dulce din semințe de susan conține 26 de grame de carbohidrați și 1 gram de fibre. Prin comparație, două felii de pâine conțin 25 de grame până la 30 de grame de carbohidrați. Carbohidratii sunt un nutrient important, oferind corpului tau energie. Dar o parte din carbohidrații din bola dulce din semințe de susan provin din zahărul din bomboanele brune. Zahărul adaugă calorii și oferă energie, dar oferă o valoare nutritivă foarte mică. Ar trebui să vă limitați aportul de alimente cu zahăr adăugat la mai puțin de 5% la 15% din aportul dvs. zilnic de calorii sau cel mult 300 de calorii pe zi pe o dietă de 2.000 de calorii.
Grăsimi și proteine
În timp ce bolile dulce din semințe de susan sunt prăjite adânc, nu au grăsimi mari. O bilă conține doar 2 grame de grăsime totală, reprezentând doar 14 la sută din conținutul total de calorii al tratamentului. Bile de semințe de susan nu sunt, de asemenea, semnificativ bogate în proteine, cu 2 grame pe bilă. Atât proteinele cât și grăsimile sunt substanțe nutritive esențiale de care corpul dvs. are nevoie pentru a funcționa corect. Grăsimea ar trebui să furnizeze 20 la 35% din calorii, în timp ce proteinele ar trebui să fie de la 10 la 35 la sută.
Sodiu
Bila dulce din semințe de susan face, de asemenea, un tratament scăzut de sodiu cu doar 2 miligrame de sodiu pe porție. Aproape toți americanii consumă mai mult sodiu decât au nevoie, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA. Cu cât este mai mare aportul zilnic de sodiu, cu atât tensiunea arterială este mai mare. Includerea mai multor alimente cu conținut scăzut de sodiu în dieta dvs. vă poate ajuta să vă limitați aportul. În mod ideal, ar trebui să limitezi sodiul la 1.500 la 2.300 de miligrame pe zi.