Semințele de cânepă decojite produc cea mai hrănitoare și fragedă parte a seminței – inima. Inimile de cânepă au un gust ușor de nucă, similar cu semințele de floarea soarelui sau nucile de pin. Indiferent dacă le amestecați în smoothie-ul dvs., le presărați cu iaurt sau cereale sau le integrați în produsele tale coapte, inimile de cânepă sunt o putere nutritivă cu beneficii deosebite pentru sănătate.
Inimile de cânepă sunt un plus sănătos la dieta dvs. cu conținutul lor de acid gras și proteine.Credit imagine: Sanny11 / iStock / GettyImages
Bacsis
Alimentele de sănătate obținute din cânepă, inclusiv inimile de cânepă, au devenit recunoscute pe larg pentru conținutul lor sănătos de proteine, vitamine, minerale, fibre și, cel mai important, pentru profilul lor de acizi grași..
Ce sunt inimi de cânepă?
Inimile de cânepă sunt semințele moi comestibile de la planta de cânepă, cunoscute științific ca Cannabis sativa L. din familia Cannabaceae. Deși marijuana aparține aceleiași familii, inimile de cânepă conțin mai puțin de 0,001 la sută THC sau tetrahidrocannabinol, compusul responsabil pentru proprietățile psihoactive ale marijuanei.
Beneficii proteice și macronutrienți
Inimile de cânepă conțin toți aminoacizii esențiali, blocurile de proteine de care corpul tău are nevoie, dar nu le poate face singur. Ca un complet proteină, inimile de cânepă sunt utile vegetarienilor, oferind 19 la sută din valoarea zilnică a proteinei pe bază de plante în doar 3 linguri.
Unul dintre aminoacizii din inimile de cânepă este arginină, cu 1.356 miligrame, care pot ajuta la reducerea tensiunii arteriale la adulții hipertensivi.
În 3 linguri, inimile de cânepă oferă:
- 166 calorii
- 2,6 grame de carbohidrați
- 1,2 grame de fibre
- 0 grame colesterol
Citeste mai mult: Care sunt funcțiile proteinei în corpul uman?
Conținutul de vitamine benefice
Mica sămânță din cânepă vă avantajează inima, nervii, creierul, mușchii și celulele sanguine din sursa sa valoroasă de multe vitamine B. Într-o porție de 3 linguri de inimi de cânepă, acestea includ:
- Vitamina B1 – tiamina: 32% procente zilnice
- Vitamina B2 – riboflavina: 7% din valoarea zilnică
- Vitamina B3 – niacină: valoare zilnică de 17%
- Vitamina B6: Valoare zilnică de 11%
- folat: Valoare zilnică de 8 la sută
În plus, inimile de cânepă conțin vitamina E și beta caroten, antioxidanți care ajută la întărirea sistemului imunitar.
Cânepa beneficiază de minerale
Mâncarea inimii de cânepă este o modalitate excelentă de a beneficia de bogăția sa de vitamine. La fiecare 3 linguri pe care le presarați cu supa, veți beneficia de:
- Mangan: 99 la sută valoare zilnică
- Cupru: Valoare de 53 la sută zilnic
- Magneziu: Valoare zilnică de 50 la sută
- Fosfor: Valoare zilnică 40%
- Zinc: Valoare zilnică de 27%
- Fier: Valoare zilnică de 13%
- Potasiu: Valoare zilnică de 8 la sută
- Calciu: Valoare zilnică de 2%
Mențineți densitatea osoasă
Inimile de cânepă conțin multe substanțe nutritive care sunt bune pentru sănătatea oaselor. Acestea includ magneziu, fosfor, potasiu, calciu, cupru, fier și zinc, conform american Bone Health.
De la 50 la 60 la sută din magneziu rezidă în oasele tale, se concluzionează cu ușurință că corpul tău are nevoie de magneziu pentru a construi os și crește densitatea osoasă. Magneziul adecvat poate reduce riscul de osteoporoză la femei după menopauză, afirmă Institutele Naționale de Sănătate.
Cu 85 la sută din dvs. fosfor magazine găsite în oasele tale ca fosfat de calciu, un echilibru dinamic între calciu iar fosforul există pentru formarea continuă a osului. Potasiu influențează sănătatea oaselor prin capacitatea sa de alcalinizare de a neutraliza acizii metabolici care se consumă. Acești acizi pot mânca departe la os. Fără potasiu, o creștere a resorbției osoase ar putea duce la pierderea de minerale în urină, inclusiv calciu și fosfor.
Continut sanatos de grasimi
Ai nevoie grasime dietetica pentru a oferi energie corpului dumneavoastră pentru a efectua numeroase procese vitologice biologice și fiziologice, inclusiv creșterea și dezvoltarea. Ghidul dietetic pentru americani recomandă vizarea unui aport total de grăsimi de 20 până la 35 la sută din caloriile dvs. zilnice.
Conținutul total de grăsimi din 3 linguri de inimi de cânepă este de 14,6 grame, care este compus în principal din grăsimi nesaturate sănătoase – 1.620 miligrame de grăsimi monosaturate și 11.430 miligrame de grăsimi polinesaturate. Inimile de cânepă conțin 1.400 de miligrame de grăsimi saturate sau 1,4 grame.
Grasimile polinesaturate și grăsimi monosaturate poate ajuta la scăderea colesterolului LDL (rău), care este substanța ceroasă care vă poate înfunda sau bloca arterele. MedlinePlus are un nivel scăzut de colesterol LDL reduce riscul dumneavoastră de boli cardiovasculare. Înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi nesaturate din dieta dvs. poate reduce riscul de boli de inimă cu aproximativ aceeași cantitate ca și medicamentele care scad colesterolul.
Citeste mai mult: Grăsimi monoinsaturate vs. grăsimi polinesaturate
Acizi grași Omega
Omega-3 și omega-6 din inimile de cânepă sunt acizi grași monoinsaturați esențiali pe care organismul dumneavoastră îi necesită pentru multe funcții. Omega-3 sunt importante pentru sănătatea ochilor, creierului, vaselor de sânge, plămânilor, sistemului imunitar și sistemului reproductiv, afirmă Institutele Naționale de Sănătate. Omega-6 este important pentru creșterea pielii și a părului, menținând o sănătate bună a oaselor și contribuind la reglarea metabolismului.
Pentru ca omega-3 și omega-6 să ofere beneficii pentru sănătate, trebuie să acționeze într-un echilibru. Prea mult omega-6 în raport cu cantitatea de omega-3 din alimentația dvs. poate provoca o inflamație cronică crescută, diabet și obezitate, potrivit unui studiu publicat în OpenHeart în 2015.
Semințele de cânepă sunt considerate a avea idealul raportul dintre omega-6 și omega-3 acizii grași esențiali necesari pentru o sănătate bună, afirmă Agricultura și Agro-Alimentare Canada. Raportul 3: 1 pentru omega-6 și omega-3 poate avea implicații importante pentru reducerea inflamației care poate duce la multe boli cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare și cancerul.
Citeste mai mult: 17 motive pentru care probabil ai nevoie de mai multe Omega-3 în alimentația ta
Efectul calmant al inimilor de cânepă
O stropire de inimi de cânepă pe fructul tău pentru desert vă poate pune la dispoziție pentru un somn bun. Și THC nu este responsabil pentru asta. Inimile de cânepă conțin o serie de nutrienți, fiecare putând juca un rol în a vă ajuta să vă relaxați. Acestea includ magneziu, vitamina B6, calciu și doi aminoacizi – triptofan și glicină.
triptofanul, cu 40 la sută RDI în doar 3 linguri de inimi de cânepă, este precursorul serotoninei, un neurotransmițător cerebral care reglează starea de spirit și somnul și melatonina, un hormon care controlează ceasul intern al corpului pentru a vă ajuta să vă gestionați ciclul somnului. Inimile de cânepă conțin 483 miligrame de glicină la 3 linguri. glicina acționează ca un neurotransmițător inhibitor în sistemul nervos central, care, de asemenea, poate îmbunătăți somnul.
Magneziu este un relaxant natural care ajută la dezactivarea adrenalinei și facilitează somnul. Calciu ajută la fabricarea melatoninei din triptofan din corp. Căile legate de calciu în creierul tău controlează cât timp dormi. Vitamina B6 deficiența a fost asociată cu niveluri scăzute de serotonină, ceea ce poate provoca simptome de depresie și tulburări de dispoziție care pot duce la insomnie, potrivit Alaska Sleep Clinic.