Ciupercile Portobello sunt consistente, sănătoase și delicioase.Imagine: LauriPatterson/E+/GettyImages
Carnoase, suculente și pline de aromă, ciupercile portobello sunt deliciul iubitorilor de ciuperci.
Pentru foarte puține calorii, puteți arunca câteva capace mari de ciuperci portobello pe grătar în locul unui hamburger bogat în calorii. Veți economisi mai mult de 150 de calorii, dar papilele gustative nu se vor simți înșelate.
Nutriția ciupercilor Portobello
O porție este în general de două ciuperci portobello. Datele nutriționale de mai jos sunt pentru o ciupercă portobello mare.
- Calorii: 18
- Grăsimi totale: 0.3 g
- Grăsimi saturate: 0 g
- Grăsimi trans: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
- Sod: 7.6 mg
- Total carbohidrați: 3.4 g
- Fibre dietetice: 1.1 g
- Zahar: 2,1 g
- Proteine: 1.8 g
Calorii totale
Conform USDA, ciupercile portobello conțin doar 18 calorii pe porție de 3 uncii (adică aproximativ o ciupercă). Această cantitate reprezintă doar 1% dintr-o dietă zilnică tipică de 2.000 de calorii pentru un adult mediu.
Raportul dintre calorii și greutate face din portobellos un aliment hipocaloric. Alimentele hipocalorice au puține calorii pe gram și pot ajuta oamenii să-și gestioneze greutatea, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC). Deoarece sunt atât de sărace în calorii, le puteți savura în cantități mai mari și vă puteți simți satisfăcuți.
Ca un exemplu, 3 uncii de carne de vită tocată gătită au 218 calorii. Ați putea mânca opt ciuperci portobello mari – aproape 2 livre – pentru aceeași cantitate de calorii ca o chiftea mică de hamburger.
Carbohidrați
Portobellos sunt sărace în calorii, dar cu siguranță nu sunt lipsite de nutriție. Un capac mare de ciupercă portobello are mai puțin de 4 grame de carbohidrați. Fibrele reprezintă o treime din carbohidrații din portobellos.
Grăsime
Portobellos sunt, de asemenea, sărace în grăsimi. O ciupercă portobello conține mai puțin de o jumătate de gram de grăsime. Portobellos nu au grăsimi saturate, grăsimi trans sau colesterol.
Proteine
Portobellos poate fi un aliment ideal pentru vegetarieni sau vegani care au nevoie să adauge un pic mai multe proteine în dieta lor. Fiecare ciupercă portobello are mai mult de 2 grame de proteine vegetale.
Vitamine și minerale
O ceașcă de ciuperci portobello tăiate cubulețe conține 0,13 miligrame, sau 7% din doza dietetică recomandată (RDA), pentru vitamina B6. Aceeași porție furnizează 3,87 miligrame de niacină, ceea ce reprezintă 24-27% din DZA.
Ciupercile Portobello sunt consistente, sănătoase și delicioase.Imagine: LauriPatterson/E+/GettyImages
Carnoase, suculente și pline de aromă, ciupercile portobello sunt deliciul iubitorilor de ciuperci.
Pentru foarte puține calorii, puteți arunca câteva capace mari de ciuperci portobello pe grătar în locul unui hamburger bogat în calorii. Veți economisi mai mult de 150 de calorii, dar papilele gustative nu se vor simți înșelate.
Nutriția ciupercilor Portobello
O porție este în general de două ciuperci portobello. Datele nutriționale de mai jos sunt pentru o ciupercă portobello mare.
Calorii: 18
Grăsimi totale: 0.3 g
- Grăsimi saturate: 0 g
- Grăsimi trans: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
- Sod: 7.6 mg