Alegerea tipului greșit de nuci ar putea adăuga sare și zahăr potențial dăunător la dieta dvs.
Nucile sunt ambalate cu nutrienți care pot susține sănătatea nogginului tău. Dar anumite obiceiuri neplăcute te -ar putea scurta.
Publicitate
Videoclip al zilei
Gustarea crocantă, atunci când este mâncată regulat ca parte a unei diete sănătoase, poate încetini îmbătrânirea creierului și poate reduce riscul de Alzheimer, potrivit Clinicii Mayo.
„Nucile au un profil optim de acizi grași pentru creier, incluzând concentrații în general mari de acizi grași mono- și polinesaturați. Și nucile au în special acizi grași omega-3”, care sunt excelenți pentru creierul dvs., explică Wendy Bazilian, DRPH, RDN , autorul mâncați curat, rămâneți slabi și The Superfood RX Diet .
Publicitate
De asemenea, sunt bogate în vitamine, minerale și fitochimice care vă pot susține sănătatea de la cap până în picioare, inclusiv fibre, vitamina E, magneziu, tiamină și zinc. Și când corpul tău în ansamblu este sănătos, creierul tău va profita de beneficii.
Cu toate acestea, înainte de a merge cu mâncarea lor, aruncați o privire la aceste greșeli comune. A le face ar putea însemna că obțineți mai puțină bătaie de creier pentru buck.
Publicitate
1. Alegerea excesiv de sărată sau nuci zaharoase
Sarea și zahărul sunt adesea folosite pentru a oferi nucilor un impuls de aromă. Dar obținerea în mod regulat a prea mult sodiu sau zahăr adăugat poate avea un efect negativ asupra sănătății cognitive.
Publicitate
Aportul ridicat de sodiu este legat de un risc mai mare de demență, pentru o mai 2020 Journal of Alzheimer’s Boala Review. Și s -a demonstrat că consumul excesiv de zahăr crește șansele pentru Alzheimer, demență și accident vascular cerebral, a găsit un studiu din august 2021 în Journal of the Prevention of Alzheimer’s Boala .
remediază -l: O opțiune este să rămâneți cu nuci simple, nesaltate – sunt de obicei făcute fără sare suplimentară sau zahăr. Dar dacă vă plac nucile sărat, este bine să căutați opțiuni mai mici de sodiu, cu 50 % mai puțină sare, spune Bazilian. (Doar asigurați -vă că rămâneți sub aportul zilnic de sodiu recomandat pentru ziua respectivă.)
Încercați să vă limitați consumul de nuci confiate, care sunt adesea ambalate cu zahăr.
O altă idee? Experimentați cu nuci simple aromate acasă, astfel încât să puteți controla cantitatea de sare și zahăr care se adaugă. Încercați să le aruncați cu ierburi sau condimente, usturoi proaspăt tocat, coajă de citrice sau chiar o praf de pudră de cacao.
2. Nu le mănâncă suficient de des
Nucile îți vor face creierul cel mai bine atunci când le mănânci în mod regulat. Următorii dietei minții, o dietă în stil mediteranean scăzut de sodiu, au avut cele mai mici rate de boală și demență Alzheimer atunci când au consumat nuci, semințe și leguminoase de cinci sau mai multe ori pe săptămână, conform constatărilor din problema din februarie 2015 din < em> Alzheimer’s & Dementia .
remediază -l: Faceți un punct de a lucra în dieta dvs. în cele mai multe zile. O simplă mână face o gustare satisfăcătoare, dar aceasta nu este singura ta opțiune. Bazilian recomandă:
- Adăugarea de nuci tocate la ovăz sau iaurt
- Aruncarea untului de nuci sau a nucilor înmuiate întregi în blender atunci când se fac un smoothie (înmuierea face ca nucile să fie mai ușor de amestecat)
- Folosind nucile sfărâmate sau pulverizate ca umplutură de taco fără carne
- Răspândirea unturilor de nuci pe sandvișuri sau pâine prăjită
3. Nu acordă atenție dimensiunii porțiunii
Nucile sunt cunoscute pentru a fi dens de calorii. O porție de 1,5 uncii de migdale are 246 de calorii, în timp ce aceeași cantitate de caju are 236 de calorii.
Prindeți mână pe tot parcursul zilei sau gustați direct din container și vă riscați cu ușurință riscul de a trece peste bugetul caloric pentru ziua respectivă, spune Alisa Bloom, MPH, RDN, expert în nutriție și antrenor de sănătate și wellness cu sediul în Chicago.
Acest lucru ar putea crește șansele de a câștiga excesul de greutate, care este legat de o probabilitate mai mare de declin cognitiv și demență, potrivit unui studiu din septembrie 2017 în procedurile Societății Nutriției.
remediază -l: Fii atent la câte nuci mănânci. „Cercetarea arată în mare parte în jur de 1,5 uncii este ceea ce este cel mai asociat cu beneficiile pentru sănătate”, spune Bazilian.
Măsurați o porție (1,5 uncii este o mână generoasă) și așezați -vă nucile într -o ceașcă sau un bol în loc să le mâncați din recipient sau geantă. Folosind nuci ca salată, ovăz sau topper de iaurt? Lipiți cu 1 sau 2 linguri, recomandă Bloom.
4. Mâncând doar arahide sau unt de arahide
Arahide și PB servesc o mulțime de grăsimi sănătoase și vitamina E., dar făcându-le singura voie a voastră înseamnă că veți lipsi de nutrienți pe care i-au oferit verii lor crunchy.
Caz elocvent? Nucile sunt singura nucă cu niveluri semnificative de grăsimi vegetale omega-3, care combate conștienți de cunoaștere, cum ar fi stresul oxidativ și inflamația, spune Bazilian.
Nucile din Brazilia oferă antioxidanți puternici precum Selenium, în timp ce migdalele oferă calciu – un mineral care poate fi benefic pentru memorie, spune Bloom.
remediază -l: Păstrați mai multe tipuri de nuci la îndemână și bucurați -vă de o alegere diferită în fiecare zi. (Depozitați -le la frigider sau congelator pentru a -și crește durata de valabilitate – grăsimea din nuci va merge mai repede la temperatura camerei.) Faceți un unt de arahide și smoothie cu banane luni, gustați pe migdale marți și adăugați nuci în salata dvs. miercuri, de exemplu.
Lectură înrudită
Cele mai bune 10 unturi de nuci bogate în proteine, altele decât arahide
5. Nu cumpărați anumite nuci organice
Expunerea la anumite pesticide ar putea crește riscul de disfuncție cognitivă, boala Alzheimer și demența, conform unei recenzii din iunie 2020 în toxicologie scrisori . În special, substanțele chimice folosite pentru cultivarea migdalelor convenționale, a caju, arahide și fistic sunt considerate că prezintă riscuri potențiale pentru sănătate.
remediază -l: Luați în considerare cumpărarea de nuci organice atunci când este posibil. „Cu cât putem scădea mai mult un risc toxic de sarcină, chiar și pentru un aliment sănătos, cu atât mai bine”, spune Bloom.
Dar dacă organic nu este o opțiune, nu lăsați asta să vă oprească să mâncați nuci cu totul. „Organic este o idee grozavă dacă vă puteți permite și dacă nucile sunt proaspete”, spune Bazilian. „Dar în marea schemă a lucrurilor, veți obține mai multe beneficii de la obținerea nutrienților [convenționali] nuci, mai degrabă decât de a evita nuci”.
Cele mai bune 20 de gustări de susținere a creierului pentru focalizare și memorie
Bykarla Walsh
8 obiceiuri surprinzătoare care vă afectează sănătatea creierului
Byjaime Osnato
4 lucruri pe care chirurgii creierului le fac în fiecare zi pentru a rămâne ascuțit
BYJESSICA MIGALA
Cele mai proaste 5 alimente pentru sănătatea creierului
BYJESSICA MIGALA
Publicitate