Un bol mare de supă de roșii.Image Credit:tanjichica7/iStock/Getty Images
Eticheta roșie a supei Campbell’s este o imagine iconică pe care consumatorii ar putea să o asocieze cu o masă de bun-simț. Totuși, înainte de a încălzi următoarea cutie de supă Campbell’s, merită să aflați mai multe despre valoarea nutritivă a alimentelor. Majoritatea sortimentelor de supă Campbell’s sunt destul de bogate în sodiu, deși anumite sortimente furnizează cantități bune de vitamine și minerale esențiale. Înarmat cu toate datele, puteți decide dacă supa Campbell’s și-a câștigat un loc în planul dumneavoastră de alimentație sănătoasă.
Conținutul de sodiu
Un dezavantaj principal al consumului de supă Campbell’s este conținutul ridicat de sodiu pe care îl au majoritatea sortimentelor. Prea mult sodiu crește riscul de atac de cord și accident vascular cerebral. Supa de roșii, de exemplu, conține 480 miligrame de sodiu pe porție. Dacă respectați limita zilnică de 1.500 de miligrame de sodiu recomandată de Asociația Americană a Inimii, porția de supă reprezintă 32 la sută din aceasta. Supa de pui cu tăiței conține 890 de miligrame de sodiu pe porție. iar crema de ciuperci conține 870 de miligrame pe porție.
Fibre de umplutură
Un beneficiu pe care îl oferă unele soiuri de supă Campbell este conținutul lor de fibre. Școala de Sănătate Publică de la Harvard notează că ar trebui să încercați să consumați cel puțin 20 de grame de fibre pe zi pentru a vă menține sistemul digestiv sănătos și pentru a vă reduce riscul de boli de inimă. O porție de supă Campbell’s cu fasole și bacon, de exemplu, conține 8 grame de fibre, ceea ce reprezintă 40 la sută din acest obiectiv. Versiunea cu bucăți de supă de carne de vită și orz conține 4 grame de fibre, iar supa de pui cajun, fasole și orez în stil familial conține 3 grame de fibre pe porție. Optarea pentru supele Campbell’s care conțin legume, paste și fasole este o modalitate bună de a vă spori aportul de fibre.
Vitamine și minerale
Deoarece anumite tipuri de supe Campbell’s conțin legume, carne și alte ingrediente sănătoase, obțineți anumite substanțe nutritive atunci când mâncați o porție de supă. Orice supă cu carne, cum ar fi supa de legume cu carne de vită, de pui cu tăiței sau supa de scoici, furnizează proteine și fier. Supele cu legume conțin cantități mici de potasiu și vitamina A. Supele făcute cu produse lactate, cum ar fi brânza sau smântâna, se laudă, de asemenea, cu o cantitate mică de calciu care întărește oasele, deși pot fi, de asemenea, bogate în grăsimi saturate. Broccoli cu brânză și supă de porumb sunt două exemple de supe Campbell’s cu calciu.
Consumul de supă Campbell’s Soup
Limitarea la o porție de supă este un pas bun pentru a face din acest aliment parte din planul dumneavoastră de alimentație sănătoasă. Întreaga conservă de supă nu este atât de multă mâncare, așa că este destul de ușor să o mănânci pe toată dintr-o singură porție. Atunci când plănuiți să serviți un bol de supă, luați în considerare linia Campbell’s Healthy Request. Acestea sunt mai sărace în sodiu decât versiunile tradiționale. Supa de pui cu tăiței Healthy Request, de exemplu, conține mai puțin de jumătate din cantitatea de sodiu față de cea originală, cu 410 miligrame pe porție. Ca o altă idee, căutați opțiunile de supe cu conținut scăzut de sodiu de la Campebell. Supa de legume, de exemplu, are o cantitate mai rezonabilă de 115 miligrame de sodiu pe porție. Renunțați sau limitați supele cu smântână și cărnurile grase, cum ar fi cârnații, deoarece acestea tind să fie bogate în grăsimi saturate, care nu sprijină sănătatea inimii.