Crema de grâu este o sursă bună de carbohidrați, fibre, fier, calciu și unele vitamine B. Imagine: samael334/iStock/GettyImages
Obținută prin fierberea boabelor de grâu măcinate în apă până când acestea formează un terci, crema de grâu este un mic dejun sănătos, adaptabil și accesibil. Este o sursă excelentă de combustibil dacă nu vă simțiți bine – crema de grâu este o dietă bazată pe alimente fade, concepută pentru a vă ajuta să faceți tranziția la alimentele solide după o durere de stomac. Crema de grâu oferă, de asemenea, o serie de beneficii pentru sănătate și este o sursă deosebit de bogată de fier.
Sfat
Crema de grâu este mai mult decât un aliment reconfortant. Este, de asemenea, o sursă bună de carbohidrați, fibre, fier, calciu și unele vitamine din complexul B și reprezintă un adaos sănătos la dieta dumneavoastră.
Bogată în fier și calciu
Crema de grâu vine plină de fier și oferă, de asemenea, o cantitate generoasă de calciu. Organismul tău se bazează pe fier pentru transportul adecvat al oxigenului – ajută celulele roșii din sânge să transporte oxigen proaspăt din plămâni – și pentru stocarea oxigenului. De asemenea, ajută la funcționarea globulelor albe din sânge, care luptă împotriva infecțiilor. O ceașcă de cremă de grâu fiert conține 9,4 miligrame de fier – mai mult de 110% din necesarul zilnic pentru bărbați și 52% din necesarul zilnic pentru femei.
Calciul din crema de grâu ajută la susținerea funcției nervoase, activează enzimele esențiale pentru contracția musculară și contribuie la oase puternice. Consumați o cană de cremă de grâu și vă veți crește aportul de calciu cu 218 miligrame, sau 22% din necesarul zilnic.
Sursă de unele vitamine B
Adăugarea cremei de grâu la dieta ta te ajută, de asemenea, să consumi mai multă tiamină și folat – numite și vitaminele B-1 și, respectiv, B-9.
Fiecare porție de 1 ceașcă de smântână de grâu gătită are 138 micrograme de tiamină – 13 și 12% din aportul zilnic recomandat pentru femei și bărbați, respectiv – împreună cu 45 micrograme de folat, ceea ce reprezintă 11% din necesarul zilnic. Tiamina activează o serie de enzime, inclusiv cele implicate în funcționarea creierului, metabolismul carbohidraților și producerea colesterolului, în timp ce folatul ajută la scăderea riscului de cancer colorectal.
Sfaturi pentru o servire sănătoasă
Crema de grâu este o sursă bună de carbohidrați, fibre, fier, calciu și unele vitamine B. Imagine: samael334/iStock/GettyImages