Biscuiții cu ghimbir sunt gustoși și ar putea, de asemenea, să ajute la ameliorarea stării de greață.Image Credit:SageElyse/iStock/Getty Images
Dacă trebuie să mănânci un fursec din când în când, un ginger snap este printre cele mai bune opțiuni, în comparație cu alte soiuri, cum ar fi fursecurile cu ciocolată sau cele cu zahăr. Majoritatea biscuiților cu ghimbir sunt mai săraci în grăsimi și zahăr decât alte tipuri de fursecuri, iar tu vei primi, de asemenea, o doză bună de anumite vitamine și minerale.
Privind caloriile și grăsimile din Ginger Snaps
O porție de 1 uncie de ginger snaps, ceea ce reprezintă aproximativ 4 bucăți, conține 118 calorii și aproximativ 2,8 grame de grăsime, din care mai puțin de 1 gram este saturată. Pentru comparație, o porție de 1 uncie de biscuiți cu fulgi de ciocolată conține 126 de calorii și 5,6 grame de grăsimi, din care 2,7 grame sunt saturate. O uncie de fursecuri cu zahăr are 136 de calorii și 6 grame de grăsime, din care 1,5 grame sunt saturate. Optarea pentru biscuiții cu ghimbir este o modalitate bună de a vă bucura de un desert, menținând în același timp un aport scăzut de grăsimi saturate. Menținerea unui aport scăzut de grăsimi saturate este o modalitate de a reduce riscul de boli cardiovasculare, potrivit American Heart Association.
Sunt mai sărace în zahăr decât alte prăjituri
Prea mult zahăr poate duce la creșterea în greutate, ceea ce vă expune la un risc mai mare de boli de inimă și diabet de tip 2, potrivit American Heart Association. O modalitate de a reduce aportul de zahăr este să vă limitați consumul de deserturi, cum ar fi prăjiturile. Atunci când mâncați un desert, o uncie de biscuiți cu ghimbir vă va aduce 5,65 grame de zahăr, ceea ce echivalează cu puțin mai puțin de 1 1/2 linguriță. Pentru comparație, o uncie de fursecuri cu fulgi de ciocolată sau de zahăr conține aproximativ 10,5 grame de zahăr, ceea ce reprezintă aproximativ 2 1/2 lingurițe. Asociația Americană a Inimii recomandă o limită zilnică de 6 lingurițe pentru femei și o limită zilnică de 9 lingurițe pentru bărbați.
Acestea oferă fier, acid folic, calciu și vitamina E
O uncie de fursecuri cu ghimbir oferă 1,81 miligrame de fier, un nutrient care ajută organismul să fabrice globule roșii și să producă energie, potrivit University of Maryland Medical Center. Acele 1,81 miligrame reprezintă 23 la sută din cele 8 miligrame de care bărbații au nevoie în fiecare zi și 10 la sută din cele 18 miligrame pe care femeile ar trebui să le aibă zilnic. Ginger snaps conține, de asemenea, 41 de micrograme de acid folic, un nutrient esențial pentru producerea ADN-ului și pentru reducerea riscului anumitor defecte congenitale. Aceste 41 de micrograme reprezintă 10 la sută din cele 400 de micrograme de acid folic de care adulții sănătoși au nevoie în fiecare zi. Ginger snaps conțin și mici cantități de calciu și vitamina E.
Nu sunt multe grăsimi, dar biscuiții cu ghimbir au sodiu
Când vine vorba de calorii, grăsimi și zahăr, ginger snaps sunt o opțiune mai bună decât alte tipuri de fursecuri, cum ar fi cele cu ciocolată și zahăr. Atenție, însă, la conținutul de sodiu al fursecurilor. O uncie de ghimbir are 142 de miligrame de sodiu, ceea ce reprezintă 9% din cele 1.500 de miligrame la care ar trebui să vă limitați în fiecare zi, potrivit American Heart Association. În ciuda conținutului nutrițional, ginger snaps tot nu sunt un aliment sănătos, așa că nu vă răsfățați decât din când în când.