Un castron de caise uscate pe o masă de lemn.Image Credit:The_Pixeltree/iStock/Getty Images
Alimentele bogate în fibre au, în general, cinci sau mai multe grame de fibre pe porție. Consumul unei diete cu suficiente fibre oferă mai multe beneficii potențiale, inclusiv protejarea împotriva cancerului de colon, scăderea LDL sau a colesterolului rău și contribuția la prevenirea bolilor de inimă și a diabetului, potrivit Fundației Nemours. Dacă în prezent aveți o dietă săracă în fibre, creșteți treptat aportul de fibre pentru a permite sistemului dumneavoastră digestiv să se adapteze la schimbare. Beți, de asemenea, multe lichide. Consumul de fructe uscate poate fi o modalitate gustoasă de a adăuga mai multe fibre în dieta dumneavoastră.
Caisele
Cu 4,7 grame de fibre la 1/2 ceașcă, caisele uscate reprezintă o gustare dulce și bogată în fibre de una singură. De asemenea, acestea adaugă un gust plăcut unei varietăți de feluri de mâncare, de la salate, la antreuri și deserturi. Amestecați caisele uscate tăiate în cubulețe în mâncăruri cu pui sau porc, pilaf, salsa, cobbler, brioșe sau prăjituri pentru a adăuga un zvâc dulce și picant și pentru a crește conținutul de fibre.
Curmale
Curmalele conțin 5,9 grame de fibre la 1/2 cană. Ele constituie un desert minunat în sine, servite întregi, dar le puteți amesteca și în budincă de pâine, prăjituri, pâine rapidă sau prăjituri și reduceți cantitatea de zahăr din rețetă. Încercați curmale tocate adăugate la salsa sau salate, sau umpleți curmalele cu un amestec de brânză cremă, brânză bleu și ceapă verde. Puteți amesteca curmalele în shake-ul dvs. preferat. Pentru un început de zi dulce, bateți untul, amestecați-l cu scorțișoară, nucșoară și curmale tocate și întindeți-l pe pâine prăjită sau jumătăți de covrig.
Smochine
Cu 7,3 grame de fibre la 1/2 cană, smochinele pot avea cel mai mare conținut de fibre dintre toate fructele uscate. Puteți amesteca smochinele uscate tocate în fulgii de ovăz sau în granola sau le puteți amesteca în smoothie-uri. Smochinele adaugă o aromă delicioasă la tocănițele de pui, porc sau miel, precum și la aproape orice pilaf. Combinați o ceașcă de smochine uscate tocate și o ceașcă de pinot noir cu 1/3 ceașcă de oțet de vin și îndulciți cu sirop de arțar pentru a obține un chutney unic.
Prune uscate
Prunele uscate și-au câștigat reputația de fructe bogate în fibre; o porție de 1/2 cană conține 6,2 grame de fibre. Deși producătorii de prune uscate au încercat să actualizeze imaginea produsului lor, numindu-le prune uscate, beneficiile nutriționale rămân aceleași. Prunele uscate adaugă savoare și fibre în sosul pentru grătar, umpluturi, salate, dressinguri, brioșe, prăjituri și fursecuri. Sunt, de asemenea, o gustare gustoasă în sine.