Aruncarea unei grămezi de fructe și legume în blender este un mod ușor și delicios de a obține vitamina C. Credit de imagine: Johner Images / Johner Images Royalty-Free / GettyImages
Portocalele ar putea fi fața vitaminei C, dar, deși citricele sunt o sursă excelentă de C, există o abundență de alte alimente bogate în acest nutrient.
Aceasta este o veste bună, deoarece vitamina C joacă multe roluri importante în corpul nostru, de la fabricarea colagenului la creșterea absorbției fierului până la combaterea radicalilor liberi din poluare și soare, potrivit Institutului Național de Sănătate.
O altă funcție importantă a vitaminei C este susținerea sistemului nostru imunitar. Obținerea unei vitamine C adecvate nu vă va împiedica să vă răciți neapărat, dar vă poate ajuta să reduceți severitatea și durata, conform unui articol din mai 2016 din American Journal of Lifestyle Medicine .
Dieta dvs. lipsește anumiți nutrienți?
Urmăriți-vă nutrienții zilnici înregistrându-vă mesele în aplicația MyPlate. Descărcați acum pentru a vă regla dieta azi!
Deci, de unde puteți obține vitamina C din dieta dumneavoastră? Sursele alimentare bogate în vitamina C includ multe fructe și legume, cum ar fi toate citricele, căpșunile, kiwi, mango, papaya, broccoli, conopidă și ardei gras.
Amestecarea unei combinații din aceste fructe și legume este o modalitate ușoară de a mânca o varietate de alimente cu vitamina C și de a vă satisface cerințele zilnice. Așa că încercați aceste rețete de smoothie-uri cu vitamina C pentru a vă sprijini sistemul imunitar.
1. Smoothie cu portocale de sânge și caju
Portocalele din sânge și caqui fac din acesta un smoothie bogat în vitamina C. Credit de imagine: knik / Adobe Stock
- Calorii: 488
Vă veți bucura de dulceața adăugată de curmale Medjool, care echilibrează aciditatea sucului de portocale din sânge. Caju și lapte de cânepă adaugă cremă și sunt, de asemenea, o sursă excelentă de grăsimi nesaturate sănătoase. Portocalele din sânge și kaki Fuyu sunt ambele ambalate cu vitamina C. Un kaki satisface aproximativ 15% din nevoile zilnice.
Obțineți aici rețeta și informațiile nutriționale despre Smoothie de portocale și caju din sânge.
2. Smoothie de grapefruit, ghimbir și turmeric
Grapefruitul, ghimbirul și turmericul dau acestui smoothie o mușcătură zestă. Credit de imagine: Jenna Butler / morefit.eu
- Calorii: 293
Există o mușcătură delicioasă la acest smoothie datorită grapefruitului, ghimbirului și turmericului, dar este calmat de merele Honeycrisp, miere și iaurt de vanilie. Se adaugă și semințe de cânepă pentru o textură cremoasă și o doză de grăsime sănătoasă.
Veți obține vitamina C în primul rând din grapefruit din această băutură. Rețeta necesită un grapefruit întreg, care asigură 85% din nevoile zilnice, conform USDA.
Obțineți rețeta și informații despre nutriție pentru grapefruit, ghimbir și turmeric.
3. Smoothie cu budinca de orez cu capsuni
Căpșunile sunt o sursă excelentă de vitamina C. Credit de imagine: morefit.eu
- Calorii: 418
Acest smoothie de tip desert este dulce și cremos, dar este plin de substanțe nutritive. Orezul brun preparat cu cereale integrale și iaurtul bogat în probiotice îngroșează acest smoothie în timp ce căpșunile, bananele și apa de cocos adaugă dulceață. Căpșunile sunt, de asemenea, o sursă remarcabilă de vitamina C, iar bananele sunt urmate îndeaproape.
Obțineți aici rețeta și informațiile nutriționale despre Smoothie cu budincă de orez cu căpșuni.
4. Smoothie pentru papaya, iaurt și mentă
Acest smoothie tropical are o prospețime strălucitoare din frunzele de mentă adăugate. Credit de imagine: Jenna Butler / morefit.eu
- Calorii: 283
Ingredientele de aici – papaya, iaurt, mentă proaspătă, var și miere – pot suna ca o combinație ciudată, dar împreună creează un smoothie tropical luminos, plin de nutrienți. Papaya conține enzime naturale, care vă ajută să digerați alimentele, dar este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina C. care susține imunitatea. Dacă doriți mai multă hrană sau dulceață, adăugați o jumătate de banană.
Obțineți aici rețeta și informațiile nutriționale despre Smoothie pentru papaya, iaurt și mentă.
5. Smoothie Chia Mango
Mango-urile sunt pline de vitamina C. Credit de imagine: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
- Calorii: 161
Adăugarea semințelor de chia la orice smoothie creează o grosime instantanee. Aceste semințe mici oferă, de asemenea, grăsimi nesaturate sănătoase. Mango este vedeta acestui smoothie datorită ofertelor sale de vitamina C. Cardamomul este un plus unic, aducând un indiciu de condiment și căldură smoothie-ului. Deoarece este mai ușor în calorii, acest smoothie este perfect pentru o gustare.
Obțineți rețeta și informațiile nutriționale Chia Mango Smoothie aici.
6. Smoothie verde Superfood
Acest smoothie verde este plin de fructe, legume și ierburi. Credit de imagine: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
- Calorii: 221
Acest smoothie conține 10 ingrediente nutritive, inclusiv semințe de cânepă, mango, castraveți, spanac, ceai verde, broccoli, mentă, suc de lămâie, rădăcină de ghimbir și turmeric. Câteva dintre aceste alimente – mango, spanac, broccoli și suc de lămâie – sunt toate surse solide de vitamina C. Folosiți fructe și legume congelate dacă vă plac smoothie-urile groase.
Obțineți aici rețeta și informațiile nutriționale despre Smoothie-ul Green Superfood.
7. Smoothie de sfeclă tropicală și ananas
Sfecla adaugă o culoare roșie bogată la smoothie, împreună cu o aromă mai pământească. Credit de imagine: Sheri Castellano / morefit.eu
- Calorii: 136
Ananasul și spanacul sunt duo-urile dinamice din acest smoothie, deoarece ambele sunt bogate în vitamina C. Sfecla crudă creează culoarea roșu aprins și adaugă un strat de pământ la aromă. Acest lucru este echilibrat cu dulceața din ananas și apa de nucă de cocos necesară aici. Puteți stropi inimile de cânepă deasupra pentru textură sau le puteți amesteca în smoothie.
Obțineți aici rețeta și informațiile nutriționale despre Smoothie de sfeclă tropicală și ananas.
8. Smoothie cu kiwi, dovlecei și mere
Zucchinis este o modalitate ușoară de a strecura mai multe legume în smoothie-ul dvs. Credit de imagine: Jenna Butler / morefit.eu
- Calorii: 174
Dovleceii au o aromă ușoară, deci sunt o modalitate ușoară de a strecura mai multe legume în piureuri. Mărul și kiwi-ul din această băutură maschează aroma cu gustul lor dulce, dar tărât. Smoothie își ia doza de vitamina C din suc de lămâie, kiwi și kale. Doar un kiwi mic oferă 71% din necesarul de vitamina C pe zi, pe USDA. Savurați această băutură ca gustare sau ca parte a micului dejun.
Obțineți aici rețeta și informațiile nutriționale despre Kiwi, dovlecei și mere Smoothie.