Durerea de stomac sau crampele sunt un semn comun al intoleranței alimentare. Credit de imagine: PeopleImages / E + / GettyImages
La fel ca pierderea în greutate și pierderea de grăsime, intoleranța alimentară și alergia alimentară sună cam la fel. Dar nu este chiar cazul.
Deși sunt adesea utilizate interschimbabil, intoleranțele alimentare și alergiile alimentare sunt diferite. O alergie este sistemul imunitar care reacționează la un ingredient pe care îl greșește ca fiind dăunător, conform Cleveland Clinic.
Publicitate
Intoleranțele alimentare sunt mult mai frecvente. O intoleranță alimentară este un răspuns al sistemului digestiv atunci când mănânci sau bei ceva ce corpul tău nu poate descompune. În timp ce intoleranțele alimentare pot fi dureroase și inconfortabile, nu pot pune viața în pericol, așa cum pot fi alergiile alimentare.
Acum că am clarificat acest lucru, citiți mai departe pentru a afla semnele comune ale intoleranței alimentare și ce puteți face în legătură cu aceasta.
1. Balonare și gaze
Balonarea în exces și gazele sunt printre cele mai frecvente simptome ale intoleranței alimentare, potrivit Niket Sonpal, MD, internist și gastroenterolog din New York.
Publicitate
După o masă mare, bogată în fibre, un pic de balonare și gaze sunt frecvente. Dar atunci când aceste simptome devin incomode sau dureroase și se întâmplă de fiecare dată când mâncați un anumit aliment, acestea pot sugera o intoleranță alimentară.
Deși nu este cazul tuturor, balonarea și gazele sunt adesea semne de intoleranță la lactoză sau incapacitatea de a digera complet zahărul (lactoza) din produsele din lapte de vacă, spune dr. Sonpal. (Intoleranța la lactoză este cel mai frecvent tip de intoleranță, observă el.)
Dacă intoleranța la lactoză este cauza balonării, este posibil să aveți dureri de stomac sau diaree la câteva ore după ce ați mâncat sau băut produse lactate precum lapte, iaurt, brânză și înghețată.
Publicitate
Lectură conexă
Cele mai bune 6 remedii naturale pentru gaz (și 4 pentru a sări)
2. Durerea de stomac
De obicei, însoțită de (sau rezultatul) unei cantități prea mari de balonare și gaze, durerea de stomac este un alt semn tipic al unei intoleranțe, spune dr. Sonpal.
Durerea de stomac variază de la o persoană la alta, dar atunci când este cauzată de o intoleranță, de obicei se simte ca o crampă în abdomenul mediu și inferior.
3. Diaree
Când corpul tău nu poate digera sau descompune anumite alimente, diareea este un efect secundar tipic, spune dr. Sonpal. De aceea este un semn obișnuit că ați putea fi sensibil la un aliment pe care l-ați consumat recent.
Publicitate
„Dacă aveți diaree frecvent după ce ați mâncat, este posibil să fiți afectat funcția digestivă a anumitor alimente”, spune el. „Lactoza sau glutenul ar putea fi vinovați probabil, dar aceștia nu sunt singurii”.
4. Dureri de cap
Deși poate părea surprinzător, durerile de cap sunt un alt semn al intoleranței alimentare, potrivit Cleveland Clinic. Și, în cazuri severe, intoleranțele alimentare pot declanșa chiar migrene.
Anticorpii imunoglobulinei G (IgG) sunt cel mai frecvent tip de anticorpi din sângele dumneavoastră. Când mănânci ceva pe care corpul tău îl consideră o amenințare, eliberează acești anticorpi în sânge, spune dr. Sonpal. Deși nu este cazul tuturor, uneori, anticorpii IgG pot duce la migrene și cefalee.
5. Oboseala
Ai mâncat vreodată ceva și te simți super lent sau obosit imediat după? În timp ce un accident de zahăr din sânge poate fi de vină, uneori o senzație de ceață și oboseală poate fi un semn al intoleranței alimentare.
Când mâncați alimente pe care corpul dvs. nu le poate procesa, glandele suprarenale produc cortizol (un hormon al stresului) pentru a ajuta la combaterea și reducerea iritației și inflamației, spune dr. Sonpal. „Acest lucru poate provoca oboseală dacă glandele suprarenale produc în mod regulat cortizol pentru a combate răspunsul inflamator al organismului”, adaugă el.
4 Intoleranțe alimentare comune
1. Lactoza
O intoleranță la lactoză (un tip de zahăr găsit în produsele lactate) este cel mai frecvent tip de intoleranță, potrivit Cleveland Clinic.
„Cu intoleranță la lactoză, în funcție de nivelul de sensibilitate, este posibil să fie necesar să eliminați sau să reduceți aportul de alimente care conțin lactoză”, spune Bonnie Taub-Dix, RD, autorul cărții Read It Before You Eat Acesta: Te duce de la etichetă la masă.
Deși produsele lactate sunt încărcate cu vitamine și minerale, puteți profita în continuare de aceste beneficii evitând în același timp lactoza, alegând alternative de lapte fortificat, cum ar fi laptele de migdale.
2. Gluten
Glutenul este o proteină care se găsește în grâu, secară și orz și derivații acestor cereale. Deși intoleranța la gluten nu este la fel cu boala celiacă (o reacție imună la gluten), sistemul digestiv poate avea încă inflamații și tulburări atunci când mâncați aceste boabe.
3. Ouă
La fel ca în cazul glutenului sau lactozei, unele persoane pot prezenta simptome de intoleranță alimentară atunci când mănâncă ouă, mai ales dacă gălbenușul este intact, potrivit Cleveland Clinic.
4. Nuci
Deși intoleranța sau sensibilitatea la nuci de obicei nu este la fel de severă ca o alergie la nuci, totuși poate provoca o mulțime de disconfort digestiv.
Ce trebuie să faceți dacă credeți că aveți o intoleranță alimentară
Bănuiți că ați putea avea o intoleranță alimentară? Următorii pași pe care îi luați depind de simptomele pe care le experimentați, spune dr. Sonpal. Dacă simptomele dvs. sunt extrem de dureroase sau vă împiedică să vă îndepliniți sarcinile de zi cu zi, cel mai bine este să vă consultați medicul cât mai curând posibil.
Dar dacă simptomele dvs. sunt gestionabile, puteți încerca să găsiți singur vinovatul cu o dietă de eliminare pe termen scurt, spune el. Iată cum să o faceți:
- Faceți o listă cu alimentele pe care le-ați consumat înainte de a experimenta simptome.
- Apoi, tăiați unul dintre aceste alimente timp de aproximativ două săptămâni și monitorizați-vă simptomele. De exemplu, dacă ai mâncat iaurt acoperit cu o granola cu nuci, vinovatul ar putea fi lactatele sau nucile. În loc să le eliminați pe amândouă din dieta dvs., încercați să evitați lactatele timp de două săptămâni, dar continuați să consumați nuci și să vedeți dacă simptomele dvs. continuă. (Asigurați-vă că citiți etichetele alimentelor, deoarece unele alimente ambalate pot conține lactate fără să vă dați seama.)
- Dacă aveți încă simptome în timp ce evitați alimentele respective, este probabil ca alimentele să nu cauzeze problema. La sfârșitul celor două săptămâni, adăugați din nou acel aliment sau grupul de alimente în dieta dvs. și încercați să tăiați un alt aliment, pentru a vedea dacă acest lucru cauzează problema. Continuați acest proces până când veți găsi vinovatul.
- Dacă observați că simptomele dvs. s-au redus în perioada de două săptămâni, adăugați treptat alimentele înapoi în dietă și acordați atenție corpului dumneavoastră. Dacă simțiți că simptomele revin, atunci ar trebui să întrerupeți alimentele și să consultați un dietetician care vă poate ajuta să elaborați un plan de masă sigur.
Bacsis
Dacă descoperiți că aveți intoleranță la lactoză, puteți beneficia de un supliment de enzimă digestivă care conține lactază.
Publicitate