Laptele de nuci de macadamia conține grăsimi mononesaturate sănătoase, care fac un plus cremos la latte. Credit de imagine: hsyncoban / iStock / GettyImages
Ați încercat diverse alternative de lapte în prepararea dvs. de dimineață, dar poate că nu ați experimentat cu o băutură pe bază de plante care se întâmplă doar să vă facă latturile de dimineață bogate și decadente. Vă rugăm să cunoașteți laptele cu nuci de macadamia.
„Este important să știți că nu există o soluție unică pentru cafeaua dvs.”, spune Jennifer Cole, RDN, dietetician clinic la Montefiore Medical Center. „Este într-adevăr despre ceea ce vrei din el și despre modul în care îl folosești în dieta generală – și asta este cu adevărat individualizat”.
Curios despre acest rival cu lapte de ovăz extra-cremos? Iată de ce credem că laptele cu nuci de macadamia ar putea fura spectacolul următoarei băuturi de cafea.
Beneficii de lapte Macadamia
Pentru a înțelege cel mai bine modul în care laptele cu nuci de macadamia se potrivește în băuturile dvs. de cafea și în dieta generală, poate fi util să vă uitați la nutriția sa generală.
Pe porție de 8 uncii, laptele de nuci de macadamia neindulcit conține:
- Calorii : 50
- Grăsime totală : 5 g
- Colesterol : 0 mg
- Sodiu : 96 mg
- Total carbohidrați : 1 g
- Fibre alimentare : 1 g
- Zahar : 0 g
- Proteine : 1 g
Comparativ, o porție de 8 uncii de lapte de ovăz conține:
- Calorii : 60
- Grăsime totală : 3 g
- Colesterol : 0 mg
- Sodiu : 84 mg
- Total carbohidrați : 7 g
- Fibre alimentare : 1 g
- Zahar : 0 g
- Proteine : 1 g
1. Laptele de nuci de macadamia are un conținut scăzut de carbohidrați
Veți observa că laptele cu nuci de macadamia conține doar 1 gram de carbohidrați pe porție de 1 cană, comparativ cu cele 7 grame din laptele de ovăz. Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, vă recomandăm să adăugați lapte de macadamia pe lista dvs. de alimente.
„Laptele cu nuci de macadamia este o opțiune bună dacă încercați să gestionați diabetul”, spune Cole. Deoarece are un conținut scăzut de carbohidrați și un conținut ridicat de grăsimi, ar putea fi, de asemenea, o opțiune bună pentru cineva care urmează o dietă ketogenică prescrisă medical.
„În forma sa minim procesată, laptele cu nuci de macadamia este o alternativă excelentă”, spune Kasey Hageman, RD, dietetician înregistrat și fondator al LiveinspiRD. „Singurul lucru de care trebuie să fii conștient este aditivii nedoriti din lapte, cum ar fi zahărul”. Soluția: Consultați lista ingredientelor și eticheta nutrițională și cumpărați un soi neîndulcit.
2. Este bogat în grăsimi sănătoase – cheia cafelei cremoase
Deși laptele cu nuci de macadamia are 5 grame de grăsime pe porție, este tipul bun, monosaturat, care vă poate susține sănătatea inimii.
„Laptele cu nuci de macadamia conține grăsimi monoinsaturate, care are multe beneficii pentru sănătate”, spune Hageman. „A fost legată de inflamația redusă, stresul oxidativ și rezistența la insulină”.
Grăsimile mononesaturate vă pot ajuta, de asemenea, la scăderea nivelului de colesterol LDL „rău”, care, la rândul său, vă poate reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral, conform Institutului Național de Sănătate (NIH).
Grăsimea mononesaturată din laptele de nucă de macadamia beneficiază de textura sa, făcându-l un supliment extra cremos pentru cafea fierbinte sau cu gheață și latte. „Laptele Macadamia este un favorit personal al meu pentru un latte extra cremos”, spune Hageman.
3. Laptele de nuci Macadamia poate adăuga nutrienți în dieta ta
Căutați lapte de nucă de macadamia care este întărit pentru a obține nutrienți importanți precum vitamina D, vitamina B12, vitamina A și calciu în dieta dumneavoastră. „Laptele cu nuci de macadamia conține și fier, vitamina B6, mangan și potasiu”, spune Hageman.
Acestea fiind spuse, va trebui să o includeți ca parte a unei diete sănătoase, deoarece cantitatea din cafeaua zilnică nu se va aduna prea mult. „Dacă consumați o ceașcă pe zi, veți obține unele dintre acele beneficii fortificate precum calciu și vitamina B12”, spune Cole. „Dar dacă doar o stropi în cafea, nu primești la fel de mult.”
Cum se face un lapte Macadamia Latte
Utilizați lapte de macadamia așa cum ați face cu orice alt tip. Credit de imagine: Alberto Bogo / Unsplash
Pentru o latte delicioasă, marca de lapte cu nuci de macadamia milkadamia recomandă această rețetă de latte de mentă (pentru o versiune fără aromă, săriți chipsurile de ciocolată neagră și extractul de mentă):
- Încălziți 1/4 cană de lapte de nucă de macadamia * și 1/4 cană de chipsuri de ciocolată neagră topite (în cuptor cu microunde) într-o cratiță la foc mediu până la cald.
- Adăugați 1/2 cană de espresso proaspăt și una până la două picături de extract de mentă în tigaie și amestecați.
- Se toarnă într-o cană mare sau două căni mici de cafea.
- Aburiti 3/4 cana de lapte de nuca de macadamia si turnati in cana sau cani.
- Adăugați garniturile dvs. preferate, cum ar fi plute de cacao, pudră de cacao sau bomboane de mentă.
* Pentru această rețetă specială, milkadamia recomandă amestecul Latte Da, făcut special pentru cafea.
Cumpărați lapte Macadamia
În acest moment, nu există multe mărci de lapte cu nuci de macadamia disponibile, spune Cole. Încercați lapte de nuci de macadamia pentru dvs. cu aceste două soiuri comune de milkadamia:
- lapte de macadamia neindulcit cu lapte de lapte (7,96 dolari pe două containere de 32 de uncii pe Amazon)
- milkadamia Macadamia Milk Latte Da Barista Blend (11,50 USD pe două containere de 32 de uncii pe Amazon)