Alegeți sosul de roșii în locul sosurilor cremoase pentru a menține caloriile sub control.Imagine credit:luchezar/E+/GettyImages
Sunt șanse mari să fi auzit că eliminarea pastelor din dietă este o necesitate pentru a pierde kilograme. Să clarificăm lucrurile: Tăițeii nu sunt nemesisul tău. Nu, nu trebuie să te gândești cum să nu mai mănânci paste dacă obiectivul tău este pierderea în greutate. În schimb, încercați aceste sfaturi despre cum să slăbiți mâncând paste.
Contrar credinței populare, carbohidrații precum pastele, pâinea, biscuiții, cerealele și chiar deserturile nu cresc automat depozitarea grăsimilor corporale sau nu cauzează creșterea în greutate, spune Lisa Moskovitz, RDN, fondator și CEO al NY Nutrition Group, pentru morefit.eu.
De fapt, ai nevoie de carbohidrați precum pastele pentru combustibil.
„Carbohidrații sunt o sursă primară de energie pentru corpul nostru – acționează ca benzina pentru o mașină”, spune Moskovitz.
Cu alte cuvinte, un bol echilibrat de paste te poate ajuta să treci peste zi (și peste un antrenament greu).
Toate acestea înseamnă că puteți mânca paste în cadrul unei diete de slăbire. Trebuie doar să te ferești de aceste opt greșeli frecvente.
Greșeala 1: Nu adăugați legume
Farfuria ta de paste nu ar trebui să fie lipsită de legume. Legumele adaugă grosime și fibre sățioase la mesele noastre, care pot ajuta la încetinirea digestiei, rezultând într-un flux mai constant de energie, spune Moskovitz.
Mai mult, încetinirea digestiei poate duce, de asemenea, la scăderea nivelului de insulină, un hormon care reglează glicemia și poate influența apetitul și acumularea de grăsimi, spune Moskovitz.
Dacă sunteți în căutarea unor modalități mai creative de a integra legumele în felul dvs. de paste, le puteți folosi chiar și pentru a face un sos (mai multe despre asta mai târziu).
Greșeala 2: Nu le asociați cu proteine
Dacă omiteți chiftelele din masa dvs. pentru a reduce caloriile, s-ar putea să pierdeți ceva.
Ceea ce mâncăm cu carbohidrații contează în ceea ce privește modul în care corpul nostru îi digeră, îi absoarbe și îi metabolizează, spune Moskovitz. Adăugarea unei proteine (care durează mai mult să fie digerată) la paste vă poate ajuta să vă mențineți sătul și să echilibrați mai bine macronutrienții pentru a susține un metabolism sănătos, spune ea.
Într-adevăr, consumul mai multor proteine nu numai că este mai sățios, dar poate, de asemenea, să reducă masa de grăsime și să vă ajute să mențineți masa musculară slabă atunci când încercați să pierdeți în greutate, conform unui studiu din noiembrie 2014 din Nutrition & Metabolism.
Dacă sunteți în căutare de inspirație, încercați aceste surse nutritive de proteine cu tăițeii dvs:
- Carnea slabă, cum ar fi cotletele de porc slabe
- Păsări de curte precum puiul sau curcanul
- Pește
Nu vă place carnea? Introduceți leguminoase precum lintea sau presărați spaghetele cu produse din soia precum tofu sau brânza preferată pentru un plus de proteine.
Alegeți sosul de roșii în locul sosurilor cremoase pentru a menține caloriile sub control.Imagine credit:luchezar/E+/GettyImages
Sunt șanse mari să fi auzit că eliminarea pastelor din dietă este o necesitate pentru a pierde kilograme. Să clarificăm lucrurile: Tăițeii nu sunt nemesisul tău. Nu, nu trebuie să te gândești cum să nu mai mănânci paste dacă obiectivul tău este pierderea în greutate. În schimb, încercați aceste sfaturi despre cum să slăbiți mâncând paste.
Contrar credinței populare, carbohidrații precum pastele, pâinea, biscuiții, cerealele și chiar deserturile nu cresc automat depozitarea grăsimilor corporale sau nu cauzează creșterea în greutate, spune Lisa Moskovitz, RDN, fondator și CEO al NY Nutrition Group, pentru morefit.eu.
De fapt, ai nevoie de carbohidrați precum pastele pentru combustibil.
„Carbohidrații sunt o sursă primară de energie pentru corpul nostru – acționează ca benzina pentru o mașină”, spune Moskovitz.
Cu alte cuvinte, un bol echilibrat de paste te poate ajuta să treci peste zi (și peste un antrenament greu).
Toate acestea înseamnă că puteți mânca paste în cadrul unei diete de slăbire. Trebuie doar să te ferești de aceste opt greșeli frecvente.
Greșeala 1: Nu adăugați legume
Farfuria ta de paste nu ar trebui să fie lipsită de legume. Legumele adaugă grosime și fibre sățioase la mesele noastre, care pot ajuta la încetinirea digestiei, rezultând într-un flux mai constant de energie, spune Moskovitz.
Mai mult, încetinirea digestiei poate duce, de asemenea, la scăderea nivelului de insulină, un hormon care reglează glicemia și poate influența apetitul și acumularea de grăsimi, spune Moskovitz.
Dacă sunteți în căutarea unor modalități mai creative de a integra legumele în felul dvs. de paste, le puteți folosi chiar și pentru a face un sos (mai multe despre asta mai târziu).
Greșeala 2: Nu le asociați cu proteine
Dacă omiteți chiftelele din masa dvs. pentru a reduce caloriile, s-ar putea să pierdeți ceva.
Ceea ce mâncăm cu carbohidrații contează în ceea ce privește modul în care corpul nostru îi digeră, îi absoarbe și îi metabolizează, spune Moskovitz. Adăugarea unei proteine (care durează mai mult să fie digerată) la paste vă poate ajuta să vă mențineți sătul și să echilibrați mai bine macronutrienții pentru a susține un metabolism sănătos, spune ea.
Într-adevăr, consumul mai multor proteine nu numai că este mai sățios, dar poate, de asemenea, să reducă masa de grăsime și să vă ajute să mențineți masa musculară slabă atunci când încercați să pierdeți în greutate, conform unui studiu din noiembrie 2014 din Nutrition & Metabolism.
Dacă sunteți în căutare de inspirație, încercați aceste surse nutritive de proteine cu tăițeii dvs:
Carnea slabă, cum ar fi cotletele de porc slabe
Păsări de curte precum puiul sau curcanul
- Pește
- Nu vă place carnea? Introduceți leguminoase precum lintea sau presărați spaghetele cu produse din soia precum tofu sau brânza preferată pentru un plus de proteine.
- Greșeala 3: Alegerea unui sos bogat în zahăr și grăsimi
Nu tăiețeii în sine, ci sosul pe care îl puneți pe ei poate face ca pastele să fie problematice pentru eforturile dvs. de pierdere în greutate.
De exemplu, sosurile cremoase, pe bază de lapte, tind să fie bogate în grăsimi și calorii, spune Moskovitz. Și este un surplus de calorii care este mai probabil să cauzeze creșterea în greutate (nu doar sorbind unele spaghete aici și acolo), adaugă ea.
- De aceea, Moskovitz sugerează să alegeți un sos cu mai puțin de 10 grame de grăsimi per porție. Același lucru este valabil și pentru sosurile cu exces de zahăr: Țintește sub 10 grame.
- Pentru a reduce zahărul și grăsimile, căutați un produs pe bază de roșii și condimentat cu ierburi aromate precum usturoi și busuioc (bonus dacă conține și legume), spune Moskovitz. Și nu toate mâncărurile cu paste au nevoie de sos – asezonați mâncarea cu o lingură de ulei nutritiv, cum ar fi uleiul de măsline sau de in, pentru a amplifica aromele deja prezente.
- Mai bine, puteți chiar să vă preparați propriul sos. Amestecați produse precum roșiile, spanacul, dovleacul sau chiar avocado într-un sos propriu. Acest lucru, desigur, adaugă o varietate de nutrienți suplimentari mâncării dvs. de paste.
- Greșeala 4: Exagerezi cu porția
- „Savurarea unui bol mic de paste din când în când are un impact minim sau inexistent asupra greutății”, spune Moskovitz. Cu toate acestea, ospătarea frecventă cu porții mai mari de paste, de tip restaurant, poate provoca un surplus caloric și vă poate sabota obiectivele.
- Iată de ce: Carbohidrații pe care nu îi ardeți pentru combustibil sunt depozitați sub formă de glicogen în ficat și mușchi, iar atunci când aceste locuri de depozitare sunt la capacitate maximă, corpul dumneavoastră va converti excesul de glicogen în celule grase, spune Moskovitz.
- Pe scurt, dacă vă supraîncărcați continuu porțiile de paste, veți lua în greutate în timp.
- „Distribuirea consumului cu porții rezonabile care corespund în mod corespunzător nevoilor tale calorice este cea mai bună modalitate de a păstra pastele în dieta ta și de a te simți în continuare cel mai sănătos”, spune Moskovitz.
Greșeala 5: Alegerea pastelor albe
Toate pastele sunt bune pentru pierderea în greutate? Ei bine, nu neapărat.
Gândiți-vă din nou la pastele albe rafinate, care sunt rele pentru pierderea în greutate din cauza lipsei de fibre și proteine și pentru că pot duce la vârfuri de zahăr din sânge. În schimb, schimbați tăiețeii cu o varietate mai bogată în nutrienți.
„În timp ce pastele din grâu integral sau pe bază de fasole nu sunt la fel de tradiționale, acestea conțin mult mai multe fibre de umplere, în special versiunile cu fasole neagră, năut și linte”, spune Moskovitz. Alte varietăți precum pastele din orez brun sunt, de asemenea, bune pentru pierderea în greutate datorită conținutului lor de cereale integrale.
Alegeți sosul de roșii în locul sosurilor cremoase pentru a menține caloriile sub control.Imagine credit:luchezar/E+/GettyImages
Sunt șanse mari să fi auzit că eliminarea pastelor din dietă este o necesitate pentru a pierde kilograme. Să clarificăm lucrurile: Tăițeii nu sunt nemesisul tău. Nu, nu trebuie să te gândești cum să nu mai mănânci paste dacă obiectivul tău este pierderea în greutate. În schimb, încercați aceste sfaturi despre cum să slăbiți mâncând paste.
Contrar credinței populare, carbohidrații precum pastele, pâinea, biscuiții, cerealele și chiar deserturile nu cresc automat depozitarea grăsimilor corporale sau nu cauzează creșterea în greutate, spune Lisa Moskovitz, RDN, fondator și CEO al NY Nutrition Group, pentru morefit.eu.
De fapt, ai nevoie de carbohidrați precum pastele pentru combustibil.
„Carbohidrații sunt o sursă primară de energie pentru corpul nostru – acționează ca benzina pentru o mașină”, spune Moskovitz.
Cu alte cuvinte, un bol echilibrat de paste te poate ajuta să treci peste zi (și peste un antrenament greu).
Toate acestea înseamnă că puteți mânca paste în cadrul unei diete de slăbire. Trebuie doar să te ferești de aceste opt greșeli frecvente.