O alergie la pesto de busuioc este cel mai probabil rezultatul unei alergii la lapte sau la nuci.
Dacă dezvoltați simptome de alergie de fiecare dată când mâncați pesto de busuioc, cel mai probabil sunteți alergic la unul dintre ingrediente, nu la busuioc. Busuiocul nu este un alergen alimentar obișnuit și nu ar trebui să provoace o reacție alergică. Pesto de busuioc poate fi preparat în diverse moduri și poate conține diverse ingrediente. Conform Food Network, pesto de busuioc poate conține lapte și nuci care pot declanșa o reacție alergică. Dacă aveți reacții adverse atunci când mâncați pesto de busuioc, nu îl mai consumați până când nu puteți merge la medic.
Ingrediente extrem de alergice
Alergii alimentare
Majoritatea tuturor alergiilor alimentare sunt la șapte alimente de bază, potrivit MayoClinic: arahide, soia, lapte, ouă, grâu, pește și nuci de copac. În loc ca sistemul dumneavoastră imunitar să recunoască faptul că proteinele din aceste alimente sunt inofensive, sistemul imunitar reacționează exagerat, determinând organismul să elibereze diferite substanțe chimice. Majoritatea substanțelor chimice care sunt eliberate în timpul unei reacții alergice provoacă umflături, iritații și inflamații la nivelul țesuturilor moi. Această eliberare de substanțe chimice este cea care cauzează simptomele alergice comune.
Simptome
Simptomele unei alergii alimentare vă afectează de obicei sistemul digestiv, pielea și sistemul respirator. Puteți dezvolta diaree, vărsături, greață, erupții cutanate, iritații ale pielii, mâncărime, umflături, congestie sinusală, strănut, dificultăți de respirație, dificultăți de respirație, tuse și respirație șuierătoare, conform Bibliotecii Naționale de Medicină a SUA. O reacție alergică severă va determina umflarea gâtului și creșterea ritmului cardiac și poate provoca amețeli și vertij.
Considerații
O reacție adversă după consumul de pesto de busuioc poate să nu fie legată de o reacție alergică. Dacă dezvoltați gaze, balonare sau stomac deranjat, este posibil să fiți sensibil la unele dintre ingrediente, cum ar fi usturoiul sau uleiul de măsline. Faceți o programare pentru o evaluare suplimentară în vederea diagnosticării afecțiunii dumneavoastră.