Popcornul este un aliment nutritiv, ușor de digerat, cu multe fibre.Imagine: Karen Ilagan/Moment/GettyImages
În acest articol
- Cât de digerabil este popcornul?
- Beneficii
- Dezavantaje
- Concluzie
După ce mâncați orice aliment, sistemul digestiv îl transformă în substanțe nutritive care vor fi utilizate în întregul corp. Apoi, trece restul. În timp ce unele alimente sunt ușor de digerat, altele sunt un pic mai dificile.
Un aliment care tinde să ridice semne de întrebare este popcornul. Este bun sau rău pentru sistemul digestiv?
Popcornul (atât cel făcut cât și cel nefăcut) este o cereală integrală cu o mulțime de vitamine, nutrienți și fibre. Deși este o gustare excelentă, conținutul său ridicat de fibre poate fi o problemă pentru cei cu probleme digestive subiacente. Ca să nu mai vorbim de untul, uleiul, sarea și alte garnituri – delicioase, dar nu la fel de nutritive.
Aici, aflați beneficiile și dezavantajele consumului acestei gustări clasice de cinema și dacă este ușor sau greu de digerat.
Cât de digerabil este popcornul?
Răspunsul scurt: Este ușor de digerat.
Popcornul este cunoscut pentru capacitatea sa de a trece ușor prin intestin, fie că este sub formă de boabe întregi, fie sub formă de popcorn. Boabele de porumb sunt de fapt semințe cu înveliș exterior dur, ceea ce înseamnă că este posibil să nu se descompună complet în sistemul digestiv, conform Cleveland Clinic.
Este posibil să vedeți ocazional boabe întregi sau bucăți de boabe în scaun, dar popcornul nu ar trebui să provoace sânge în scaun.
De asemenea, este posibil să credeți că trebuie să mestecați bine floricelele de porumb pentru a beneficia de toate substanțele nutritive, dar acest lucru este fals, potrivit Universității din Utah. Da, o mestecare ușoară poate ajuta stomacul, dar nu veți obține mai mulți nutrienți din alimente dacă petreceți mai mult timp mestecându-le. (Aceasta este treaba stomacului tău!)
Ce se întâmplă dacă înghițiți o boabă de popcorn întreagă?
Știm că acest lucru se poate întâmpla accidental din când în când, mai ales atunci când sunteți absorbit de un film palpitant. Boabele întregi neoplate vor trece prin tractul digestiv fără a se descompune. Aceasta înseamnă că este posibil să vedeți boabe întregi în rahatul dumneavoastră mai târziu în aceeași zi.
Deși nu este periculos să înghițiți din greșeală câteva, nu trebuie să înghițiți sau să mestecați în mod intenționat sâmburi neoplați, deoarece scârțâitul vă poate deteriora dinții. Dacă sunt înghițite, cantitățile mari se pot acumula și în intestine și pot forma o masă numită „bezoar”, care necesită tratament medical pentru a fi îndepărtată, potrivit Clinicii Mayo.
Beneficiile consumului de popcorn
Popcornul este un aliment nutritiv, ușor de digerat, cu multe fibre.Imagine: Karen Ilagan/Moment/GettyImages
În acest articol
Cât de digerabil este popcornul?
Beneficii
Dezavantaje
Concluzie
După ce mâncați orice aliment, sistemul digestiv îl transformă în substanțe nutritive care vor fi utilizate în întregul corp. Apoi, trece restul. În timp ce unele alimente sunt ușor de digerat, altele sunt un pic mai dificile.
Un aliment care tinde să ridice semne de întrebare este popcornul. Este bun sau rău pentru sistemul digestiv?
Popcornul (atât cel făcut cât și cel nefăcut) este o cereală integrală cu o mulțime de vitamine, nutrienți și fibre. Deși este o gustare excelentă, conținutul său ridicat de fibre poate fi o problemă pentru cei cu probleme digestive subiacente. Ca să nu mai vorbim de untul, uleiul, sarea și alte garnituri – delicioase, dar nu la fel de nutritive.
Aici, aflați beneficiile și dezavantajele consumului acestei gustări clasice de cinema și dacă este ușor sau greu de digerat.
Cât de digerabil este popcornul?
Răspunsul scurt: Este ușor de digerat.
Popcornul este cunoscut pentru capacitatea sa de a trece ușor prin intestin, fie că este sub formă de boabe întregi, fie sub formă de popcorn. Boabele de porumb sunt de fapt semințe cu înveliș exterior dur, ceea ce înseamnă că este posibil să nu se descompună complet în sistemul digestiv, conform Cleveland Clinic.
Este posibil să vedeți ocazional boabe întregi sau bucăți de boabe în scaun, dar popcornul nu ar trebui să provoace sânge în scaun.
|
De asemenea, este posibil să credeți că trebuie să mestecați bine floricelele de porumb pentru a beneficia de toate substanțele nutritive, dar acest lucru este fals, potrivit Universității din Utah. Da, o mestecare ușoară poate ajuta stomacul, dar nu veți obține mai mulți nutrienți din alimente dacă petreceți mai mult timp mestecându-le. (Aceasta este treaba stomacului tău!) |
Ce se întâmplă dacă înghițiți o boabă de popcorn întreagă? |
|
Știm că acest lucru se poate întâmpla accidental din când în când, mai ales atunci când sunteți absorbit de un film palpitant. Boabele întregi neoplate vor trece prin tractul digestiv fără a se descompune. Aceasta înseamnă că este posibil să vedeți boabe întregi în rahatul dumneavoastră mai târziu în aceeași zi. |
Deși nu este periculos să înghițiți din greșeală câteva, nu trebuie să înghițiți sau să mestecați în mod intenționat sâmburi neoplați, deoarece scârțâitul vă poate deteriora dinții. Dacă sunt înghițite, cantitățile mari se pot acumula și în intestine și pot forma o masă numită „bezoar”, care necesită tratament medical pentru a fi îndepărtată, potrivit Clinicii Mayo. |
|
Beneficiile consumului de popcorn |
În ciuda reputației proaste pe care popcornul de cinema o are ca „aliment nesănătos”, popcornul în sine este de fapt o alegere nutritivă. Iată o defalcare a unora dintre beneficii. |
|
Sursă bună de minerale |
După cum am menționat anterior, popcornul conține substanțe nutritive esențiale precum magneziu, fosfor și folat – toate acestea fiind necesare pentru dezvoltarea oaselor puternice, prevenirea durerilor și spasmelor musculare și repararea țesuturilor, conform Mount Sinai. |
|
Folatul (o vitamină B) este un nutrient deosebit de important pentru persoanele care sunt însărcinate. |
Sursă bună de fibre |
Alimentele bogate în fibre, cum ar fi fructele, legumele și cerealele integrale (inclusiv popcornul), pot furniza atât fibre solubile, cât și insolubile. Ambele sunt importante pentru sănătatea intestinului.
Popcornul are aproximativ 4 grame de fibre într-o porție de 3 căni, dintre care majoritatea sunt fibre insolubile – tipul care nu este niciodată digerat complet. În schimb, acestea atrag apă în intestine, umflând scaunul și permițându-i să treacă rapid, potrivit Bibliotecii Naționale de Medicină.
Asta înseamnă că, dacă vă este greu să „mergeți”, consumul de popcorn ar putea ajuta.
Mai mult, consumul de fibre este asociat cu un risc redus de boli de inimă, diabet de tip 2 și hipertensiune arterială, potrivit Colegiului American de Cardiologie. Fibrele pot, de asemenea, să reducă colesterolul și să stabilizeze nivelul zahărului din sânge, conform Harvard Health Publishing.
Sfat
Încercați să mâncați între 3 și 4 uncii de cereale integrale sau alimente bogate în fibre în fiecare zi. (Cantitatea zilnică recomandată de fibre este între 25 și 38 de grame, conform Mayo Clinic). Dacă nu sunteți obișnuit cu multe fibre, creșteți treptat cantitatea pe care o consumați pe parcursul câtorva săptămâni pentru a preveni efectele secundare negative, cum ar fi gazele și constipația.
Este un aliment hipocaloric
Popcornul este un aliment hipocaloric, ceea ce înseamnă că este o alegere bună de gustare dacă încercați să pierdeți în greutate. Și datorită conținutului său de fibre, vă poate face să vă simțiți sătul mai mult timp, ajutându-vă să rămâneți sătul între mese.
Fișa nutrițională a floricelelor de porumb opărite cu aer (per porție de 3 căni)
Calorii
- Aprox. 100
- Carbohidrați
- 18 g
- Fibre
- 3 g
Grăsime
1 g
Proteine
3 g
Sursă(e): USDA
Desigur, aceste date nutriționale se vor schimba dacă adăugați unt, sare, ulei sau alte garnituri la popcorn. Dacă îl preparați singur acasă, încercați să folosiți ulei de măsline pentru grăsimi sănătoase și adăugați sare de mare cu moderație.
Cât timp durează digerarea floricelelor de porumb?
Popcornul poate dura mai mult timp să fie digerat decât alte alimente, deoarece este un carbohidrat complex și bogat în fibre. Carbohidrații simpli (precum zahărul, pastele și pâinea albă) se digeră rapid, în timp ce carbohidrații complecși trec puțin mai greu.
Popcornul este un aliment nutritiv, ușor de digerat, cu multe fibre.Imagine: Karen Ilagan/Moment/GettyImages
În acest articol
Cât de digerabil este popcornul?
Beneficii