Țelina și untul de arahide vă pot ajuta să pierdeți în greutate.Imagine credit:photo_chaz/iStock/GettyImages
Când vine vorba de pierderea în greutate, țelina și untul de arahide se află adesea la două capete opuse ale spectrului. Deoarece țelina nu conține multe calorii, este adesea un aliment de bază în regimurile cu restricție calorică. Pe de altă parte, untul de arahide, care este bogat în grăsimi și calorii, este evitat.
Dar dacă aruncați o privire la cercetări, este posibil ca mâncarea de țelină cu unt de arahide să vă ajute să slăbiți. Desigur, nu este un glonț magic pentru pierderea în greutate; probabil că va trebui să faceți și alte schimbări, în funcție de cum arată dieta dumneavoastră acum.
Sfat
Încorporarea țelinei și a untului de arahide într-o dietă altfel sănătoasă vă poate ajuta să pierdeți în greutate, dar nu puteți mânca gustarea între mese nesănătoase și să vă așteptați la schimbări semnificative. Alegeți unt de arahide natural, fără zahăr adăugat care poate contribui la creșterea în greutate.
Untul de arahide pentru pierderea în greutate
O porție de 2 linguri de unt de arahide furnizează 191 de calorii și 16,5 grame de grăsimi totale. Deoarece este bogat atât în calorii, cât și în grăsimi, oamenii nu asociază adesea untul de arahide cu pierderea în greutate, dar nuca (sau leguma, așa cum este clasificată din punct de vedere tehnic) are de fapt mai multe beneficii pentru pierderea în greutate.
O analiză publicată în American Journal of Clinical Nutrition în iulie 2014 a analizat în profunzime untul de arahide și efectele acestuia asupra pierderii în greutate și a constatat că untul de arahide poate suprima foamea și dorința de a mânca și poate crește senzația de sațietate și de sațietate după consum. Împreună, toți acești factori pot contribui la pierderea în greutate. Cu toate acestea, cercetătorii au observat că alunele întregi par să aibă un ușor avantaj față de untul de arahide, deși ambele au aceleași efecte, doar în grade diferite.
De asemenea, cercetătorii au scris că alunele și untul de arahide păreau să aibă un efect mai mare asupra senzației de sațietate și asupra reducerii consumului de calorii atunci când erau consumate separat, ca gustare, mai degrabă decât ca parte a mesei. Aceste informații sugerează că consumul de țelină și unt de arahide între mese poate fi mai benefic decât încorporarea untului de arahide într-un fel principal.
Alte beneficii ale untului de arahide
Un alt studiu publicat în European Journal of Nutrition în octombrie 2018 a raportat că persoanele care mănâncă în mod regulat nuci tind să aibă o creștere în greutate mai mică și un risc cu 5 procente mai mic de a deveni supraponderale pe o perioadă de cinci ani decât persoanele care nu consumă nuci la fel de des.
Țelina și untul de arahide vă pot ajuta să pierdeți în greutate.Imagine credit:photo_chaz/iStock/GettyImages
Când vine vorba de pierderea în greutate, țelina și untul de arahide se află adesea la două capete opuse ale spectrului. Deoarece țelina nu conține multe calorii, este adesea un aliment de bază în regimurile cu restricție calorică. Pe de altă parte, untul de arahide, care este bogat în grăsimi și calorii, este evitat.
Dar dacă aruncați o privire la cercetări, este posibil ca mâncarea de țelină cu unt de arahide să vă ajute să slăbiți. Desigur, nu este un glonț magic pentru pierderea în greutate; probabil că va trebui să faceți și alte schimbări, în funcție de cum arată dieta dumneavoastră acum.
Sfat
Încorporarea țelinei și a untului de arahide într-o dietă altfel sănătoasă vă poate ajuta să pierdeți în greutate, dar nu puteți mânca gustarea între mese nesănătoase și să vă așteptați la schimbări semnificative. Alegeți unt de arahide natural, fără zahăr adăugat care poate contribui la creșterea în greutate.
Untul de arahide pentru pierderea în greutate
O porție de 2 linguri de unt de arahide furnizează 191 de calorii și 16,5 grame de grăsimi totale. Deoarece este bogat atât în calorii, cât și în grăsimi, oamenii nu asociază adesea untul de arahide cu pierderea în greutate, dar nuca (sau leguma, așa cum este clasificată din punct de vedere tehnic) are de fapt mai multe beneficii pentru pierderea în greutate.
O analiză publicată în American Journal of Clinical Nutrition în iulie 2014 a analizat în profunzime untul de arahide și efectele acestuia asupra pierderii în greutate și a constatat că untul de arahide poate suprima foamea și dorința de a mânca și poate crește senzația de sațietate și de sațietate după consum. Împreună, toți acești factori pot contribui la pierderea în greutate. Cu toate acestea, cercetătorii au observat că alunele întregi par să aibă un ușor avantaj față de untul de arahide, deși ambele au aceleași efecte, doar în grade diferite.
De asemenea, cercetătorii au scris că alunele și untul de arahide păreau să aibă un efect mai mare asupra senzației de sațietate și asupra reducerii consumului de calorii atunci când erau consumate separat, ca gustare, mai degrabă decât ca parte a mesei. Aceste informații sugerează că consumul de țelină și unt de arahide între mese poate fi mai benefic decât încorporarea untului de arahide într-un fel principal.
Alte beneficii ale untului de arahide
Un alt studiu publicat în European Journal of Nutrition în octombrie 2018 a raportat că persoanele care mănâncă în mod regulat nuci tind să aibă o creștere în greutate mai mică și un risc cu 5 procente mai mic de a deveni supraponderale pe o perioadă de cinci ani decât persoanele care nu consumă nuci la fel de des.
În loc să analizeze proteinele individual, cercetătorii dintr-un alt studiu, publicat în American Journal of Clinical Nutrition în aprilie 2015, și-au propus să testeze ce se întâmplă atunci când carbohidrații din dietă sunt înlocuiți cu diferite proteine. Una dintre aceste proteine a fost untul de arahide.
Cercetătorii au raportat că adăugarea unei porții de unt de arahide la dieta zilnică a fost asociată cu pierderea sau menținerea greutății atunci când proteina respectivă a fost combinată cu alimente cu glicemie scăzută, precum țelina. Cercetătorii au concluzionat că dietele mai bogate în proteine și mai sărace în carbohidrați nu numai că vă ajută să pierdeți în greutate, dar vă pot ajuta și să mențineți pierderea în greutate pe termen lung.
Țelina și pierderea în greutate
Țelina nu conține practic nicio calorie, astfel încât leguma verde a fost asociată cu pierderea în greutate pentru o lungă perioadă de timp. Țelina conține doar 9 calorii pe tulpină, practic nu are grăsimi și majoritatea carbohidraților săi provin din fibre, care sunt foarte studiate pentru legătura lor cu pierderea în greutate.
Un raport din februarie 2015 din Annals of Internal Medicine a analizat o singură modificare a dietei – creșterea fibrelor – și legătura acesteia cu pierderea în greutate. Cercetătorii au fost surprinși să constate că ceva la fel de simplu ca obținerea a 30 de grame de fibre pe zi ar putea promova pierderea în greutate și niveluri echilibrate de insulină la participanții cu sindrom metabolic.
Desigur, este important să rețineți că, cu un conținut de fibre de 1 gram pe tulpină, ar fi greu să obțineți 30 de grame de fibre pe zi doar din țelină, dar este totuși o idee bună să includeți țelina și alte fructe și legume bogate în fibre în dieta dvs. obișnuită.