Ceaiul verde are cafeină?

Săriți zahărul și beți-vă ceaiul verde pentru a profita de cele mai multe beneficii pentru sănătate. Credit de imagine: Hirurg / E + / GettyImages

Ceaiul verde este recunoscut pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate: studiile au legat infuzia de culoare Hulk de starea de spirit îmbunătățită și funcția creierului și poate chiar susține sănătatea inimii, potrivit unui studiu din iunie 2018 din Molecules .

Un alt avantaj: conține cofeină.

Publicitate

Cu toate acestea, spre deosebire de latte-ul tău dublu, efectele energizante ale ceaiului verde sunt relativ ușoare și stabile.

Ce este ceaiul verde?

Ceaiul verde este preparat din planta Camellia sinensis, la fel și ceaiul negru și oolong, conform unei revizuiri foarte citate din aprilie 2010 în Medicina chineză .

Dar ceea ce îl diferențiază de alte ceaiuri este că frunzele proaspăt recoltate și aburite nu sunt prelucrate ulterior prin fermentare – și așa își menține pigmentul verde și conținutul ridicat de flavonoizi.

Publicitate

Flavonoidele ajută la protejarea organismului de factorii de stres de zi cu zi și sunt corelate cu rate mai scăzute ale anumitor boli, cum ar fi diabetul și cancerul, potrivit unui articol din decembrie 2016 din Journal of Nutritional Science .

Câtă cafeină este în ceaiul verde?

Cofeina din ceaiul verde vs. alte băuturi

Băutură

mărimea

Cofeină

Sursa: Mayo Clinic și International Journal of Health Sciences

„Cofeina din ceaiul verde este mult mai„ curată ”, ceea ce înseamnă că nu provoacă vârfuri uriașe și accidente la nivelurile de energie”, spune dieteticianul Megan Byrd, RD, pentru morefit.eu.

„Are semnificativ mai puțină cofeină decât cafeaua și băuturile energizante.” Asta înseamnă că nu vei deveni nervos și te vei putea bucura mai liber. Cantitatea de cofeină dintr-o porție de matcha sau ceai verde în sac este încă mult mai mică decât cea a unei cani de cafea.

Publicitate

Conținutul de cofeină din băuturile energizante variază foarte mult, de la 80 la 150 de miligrame de cofeină la 8 uncii, potrivit unui studiu din octombrie 2015 în International Journal of Health Sciences . Deoarece acestea sunt adesea băuturi îndulcite cu zahăr, pot adăuga cu ușurință calorii în ziua dvs. și consumul lor prea frecvent poate crește riscul de diabet de tip 2 și obezitate, conform studiului.

„Când se compară ceaiul verde cu băuturile energizante și sifonul, ceaiul verde este o sursă de cofeină naturală mult mai sănătoasă, fără zaharuri adăugate, arome artificiale și conservanți”, spune Byrd.

Publicitate

Bacsis

Dacă sunteți un fan al ceaiului cu frunze libere, să știți că puteți re-absoarbe aceleași frunze fără a pierde beneficii. Un studiu din februarie 2016 din Chimia alimentară a constatat că opt din cele 10 ceaiuri cu frunze libere prelevate au avut activitate antioxidantă măsurabilă chiar și după șase preparate, în timp ce doar trei din 14 ceaiuri în sac au eliberat aceeași cantitate de antioxidanți.

Iată de ce: frunzele de ceai libere au o suprafață mai mare de pătruns decât matcha măcinată fin sau frunzele mărunțite.

Efectul ușor al cofeinei în ceaiul verde

Dacă ceaiul verde are o cantitate relativ mică de cofeină, cum se produce un zumzet ușor și delicat?

În timp ce ceaiul verde conține un conținut mai mic de cofeină decât cafeaua, acesta are suficient pentru a produce un efect, potrivit Lisa Young, dr., RDN. „De asemenea, conține aminoacidul L-teanină, care are un efect calmant și, de asemenea, poate funcționa împreună cu conținutul de cafeină al ceaiului pentru a îmbunătăți funcția creierului”, explică Young.

Atunci când sunt luați împreună, L-teanina și cofeina pot îmbunătăți atenția și concentrarea, potrivit unui studiu din august 2020 din Rapoarte științifice . Cercetătorii sugerează potențialul combinației de a îmbunătăți concentrarea cognitivă, controlând în același timp comportamentele compulsive la persoanele cu ADHD.

Combinația de cofeină cu L-teanină poate ajuta la explicarea de ce efectele energizante ale ceaiului verde sunt mult mai blânde și mai stabilizante decât cele ale cafelei și băuturilor energizante.

Cum afectează cafeina corpul

Găsită în mod natural atât în ​​cafea, cât și în anumite ceaiuri, cofeina poate promova vigilența și o performanță mentală mai bună, potrivit unui studiu din iulie 2017 din Current Pharmaceutical Design . Este bine cunoscut pentru efectele sale de stimulare a stării de spirit și energizare. Cofeina întârzie încetinirea naturală a activității neuronale (ceea ce simțim ca oboseală) prin blocarea receptorului unui neurotransmițător numit adenozină.

Cofeina moderată (până la 400 de miligrame pe zi) este considerată sigură și eficientă pentru majoritatea oamenilor – adică aproximativ 4 căni de cafea. Cu toate acestea, unii oameni sunt sensibili la cofeină și pot prezenta reacții adverse la niveluri mai scăzute.

Efectele secundare ale unei cantități prea mari de cofeină includ dureri de cap, nervozitate, iritabilitate, bătăi rapide ale inimii și dificultăți de somn, potrivit Clinicii Mayo.

5 sfaturi pentru alegerea celui mai bun ceai în saci sau frunze libere

Publicitate