Doar o singură servire a acestuia, Joe vă poate oferi o bătaie, dar este posibil să doriți să vă regândiți obiceiul espresso.Image Credit: morefit.eu Creative 
Cât de rău este cu adevărat? Stabiliți recordul pe toate obiceiurile și comportamentele pe care le -ați auzit ar putea fi nesănătoase.
În acest articol
- Contra
- Pro
- Cum să bei espresso
- rezumat
De la stratul său spumos până la aroma concentrată și corpul sirop, Espresso se află într -o ligă proprie. Dar, în afară de gustul său de semnătură, Espresso – o metodă nefiltrată de preparare a cafelei care implică utilizarea presiunii ridicate a apei și a fasolei măcinate fin – este cel mai cunoscut pentru efectele sale energizante.
Publicitate
Videoclip al zilei
Așadar, dacă îți începi ziua cu o lovitură de espresso și te bazezi pe graba de cofeină pentru a te duce, s -ar putea să fii bătut să auzi că berea ta preferată ar putea fi proastă pentru sănătatea ta (mai precis, inima și intestinul tău).
Aici, Bonnie Taub-Dix, RDN, autorul citește-l înainte de a-l mânca-te duc de la etichetă la tabel , ne ajută să ne învârtim prin controversă, inclusiv dacă espresso este rău pentru tu sau dacă vine cu unele avantaje.
Publicitate
(Posibil) contra espresso
1. Poate împiedica sănătatea inimii
Unele studii au arătat că cafeaua nefiltrată precum espresso poate avea un efect negativ asupra sănătății inimii, spune Taub-Dix.
Publicitate
Un studiu din aprilie 2020 în European Journal of Preventive Cardiology a observat că consumul de cafea nefiltrată (precum espresso) este legat de o șansă mai mare de a muri de boli de inimă, de boli cardiace ischemice sau accident vascular cerebral.
Dar care este legătura dintre preocupările cardiace și espresso?
Publicitate
Pentru unul, „studiile au arătat că o substanță în cafea nefiltrată precum espresso ar putea crește colesterolul LDL (rău)”, spune Taub-Dix. Găsite în boabele de cafea, aceste substanțe uleioase la care se referă – numite diterpene – de obicei sunt încordate în cafea filtrată. Dar, atunci când renunțați la procesul de filtrare pentru bere precum espresso, mulți diterpeni se lipesc în jurul sticlei de filmare.
De fapt, o ceașcă de ceasuri de cafea nefiltrate de 30 de ori mai mult diterpene decât aceeași cantitate de bere filtrată, pe Harvard Health Publishing.
Problema este că nivelurile ridicate ale colesterolului sunt legate de un risc mai mare pentru boli de inimă și accident vascular cerebral, două cauze de deces în Statele Unite, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).
Mai mult, conținutul ridicat de cofeină din espresso poate împiedica și sănătatea inimii. Acest lucru se datorează faptului că cofeina acționează ca un stimulent, care ar putea afecta negativ tensiunea arterială, spune Taub-Dix. Prea multă cofeină vă poate ridica tensiunea arterială (și poate declanșa nervozitate, palpitații cardiace, jalnice și insomnie), potrivit Harvard Health Publishing.
Pentru majoritatea adulților, până la 400 de miligrame de cofeină zilnic (adică aproximativ 4 căni de cafea) este sigur pentru a înghiți. Dar țineți cont: espresso -ul susține mai multă cofeină, uncie pentru uncie, decât o ceașcă medie de Joe. „Espresso conține 63 de miligrame de cofeină în 1 uncie (suma într-o singură lovitură), în timp ce cafeaua obișnuită oferă 12 până la 16 miligrame de cofeină în fiecare uncie”, spune Taub-Dix.
Așadar, dacă vă bucurați de espresso în cantități excesive (sau orice băutură caffeinată pentru asta), ar putea fi problematic pentru tensiunea arterială.
2. Poate provoca probleme gastrointestinale
Întotdeauna obțineți un stomac supărat după ce s -a sorbit de espresso? Puteți învinovăți conținutul ridicat de cofeină pentru asta, spune Taub-Dix.
Iată de ce: cofeina îți stimulează tractul GI, deci, pentru unii oameni, o cantitate extrem de concentrată (ca o lovitură de espresso) poate provoca suferință gastrointestinală și poate exacerba simptomele de reflux gastroesofagian (GERD) sau sindromul de intestin iritabil (IBS), taub -Dix spune.
Cofeina crește acizii stomacului, ceea ce face ca refluxul acid care apare în GERD mai probabil, potrivit clinicii Cleveland.
În plus, cofeina accelerează, de asemenea, contracțiile în tractul digestiv, conform clinicii Cleveland. Asta înseamnă că vă poate crește riscul de a dezvolta diaree, în special pentru persoanele cu IBS, potrivit Medicinei Johns Hopkins.
Bacsis
În timp ce espresso are mai multă cafeină pe uncie decât cafeaua obișnuită, aceasta din urmă vine în dimensiuni mai mari de servire și mulți oameni beau mai multe căni. Așadar, s-ar putea să consumi de fapt mai multă cofeină (și să te confrunți cu unele din aceleași probleme legate de sănătate) dacă o exagerați pe bere obișnuită, subliniază Taub-Dix.
(Posibil) PRO -uri de espresso
1. Poate crește performanța cognitivă
„Ca și în cazul oricărei alte băuturi caffeinate, pentru unii oameni, Espresso i-ar putea ajuta să se simtă mai alert, conștient și energic”, spune Taub-Dix.
Iată de ce se întâmplă asta: cofeina stimulează sistemul nervos, accelerând mesajele dintre creierul și corpul tău, potrivit Queensland Health. Așadar, o cafea puternică, ca un espresso, vă va oferi probabil un impuls cerebral mai mare.
Poate că acesta este în parte motivul pentru care cofeina îți poate mări și abilitățile de memorie. De fapt, un studiu din ianuarie 2014 în neuroștiința naturii a constatat că cofeina poate îmbunătăți consolidarea memoriei (adică procesul prin care creierul tău transformă amintirile pe termen scurt în cele pe termen lung) pentru până la până la până la până la până la până la 24 de ore.
2. Vă poate îmbunătăți rutina de exercițiu
Pentru unii oameni, energia furnizată de o lovitură puternică de espresso caffeinat poate ajuta la amplificarea capacității de exercițiu, spune Taub-Dix.
Și există unele date care să susțină această teorie. O recenzie din martie 2019 în British Journal of Sports Medicine a concluzionat că cofeina ridică performanța exercițiului, crescând rezistența, puterea și puterea.
Cum să bei espresso în mod responsabil
Dacă sunteți empatic în ceea ce privește espresso, puteți totuși să o sorbiți în siguranță. Urmați pur și simplu aceste strategii:
1. Lipiți -vă de o singură lovitură
„Când mă gândesc la espresso, mă mir de modul în care oamenii din Paris, de exemplu, pot sta la o cafenea peste o mică lovitură a acestei cafele ore întregi”, spune Taub-Dix. „În această țară, avem tendința de a consuma fotografii duble de espresso în căni de dimensiuni de la piscină umplute cu alte completări, inclusiv siropuri și zahăr”, spune ea.
Și, din păcate, aceste porții supradimensionate nu vă servesc bine. După cum știm, cofeina excesivă poate cauza probleme de sănătate. Și un surplus de zahăr furnizează doar o mulțime de calorii goale.
Moralul poveștii: moderația este esențială. De fapt, o cantitate moderată de cofeină pare a fi locul dulce pentru sănătate, în special pentru inima ta. De exemplu, un februarie 2021 Circulation: Studiul de insuficiență cardiacă a constatat că având la AT la Cel puțin o ceașcă de cafea caffeinată zilnic este legată de o probabilitate mai mică de insuficiență cardiacă.
„Așa că înghițiți încet și apreciați aroma bogată și aroma de espresso în loc să o diluați într-un vas uriaș cu o mulțime de suplimente”, spune Taub-Dix.
2. Cunoaște -ți nivelul de toleranță pentru cofeină
„Când vine vorba de consumul de cofeină, trebuie să vă cunoașteți chiar mai mult decât amestecul de dimineață”, spune Taub-Dix. Acest lucru se datorează faptului că răspunsul fiecăruia la substanță chimică va varia în funcție de factori precum masa corporală, metabolismul și toleranța la cofeină, pentru sănătatea Queensland.
Aceasta înseamnă că trebuie să vă ascultați de corpul vostru și să vă cunoașteți nivelul de toleranță. „O persoană s-ar putea descurca bine cu 400 de miligrame de cofeină pe zi, dar este posibil ca altcineva să nu poată tolera 200 de miligrame”, spune Taub-Dix.
Pentru cei sensibili la cofeină, chiar și o doză mai mică (gândiți -vă: o lovitură de espresso) poate produce efecte secundare neplăcute, inclusiv neliniște și probleme de somn, potrivit clinicii Mayo.
3. Urmărește -ți colesterolul
Dacă sunteți un pasionat de espresso, este posibil să doriți să greșiți din partea prudenței și să urmăriți colesterolul dvs., pe Harvard Health Publishing. Partener cu medicul dumneavoastră care vă poate monitoriza nivelurile LDL pentru a vă asigura că nu se ridică într -o măsură periculoasă.
Deci, espresso este rău pentru tine?
Dacă aveți o afecțiune de sănătate (cum ar fi colesterolul ridicat, problemele cardiace, GERD sau IBS) și cofeina vă agravează simptomele, probabil că ar trebui să vă redactați pe fotografiile espresso.
Dar dacă sunteți în formă ca un cântec și puteți tolera o bere nefiltrată, continuați să vă bucurați de espresso-cu moderație-ca parte a ritualului de dimineață, spune Taub-Dix.
Cât de rău este să bei cu adevărat cafea instantanee?
Byjaime Osnato
Cât de rău este să bei cafea după -amiaza?
Byjaime Osnato
Cât de rău este să adaugi zahăr la cafeaua ta?
Bylacey Muinos
Publicitate