Cupa dvs. de dimineață ar putea fi o sursă regulată de zahăr adăugat dacă o utilizați pentru a vă îndoi cafeaua.Image credit: MoreFit.eu Creative 
Cât de rău este într-adevăr? Setează înregistrarea drept pe toate obiceiurile și comportamentele pe care le-ați auzit că ar putea fi nesănătoase.
În acest articol
- Rafinat vs. zahăr natural
- Efectele ad-a adăugat zahăr
- Zahăr în cafea
- Alternative de zahăr
- Linia de jos.
O cantitate semnificativă de oameni se numesc băutori de cafea. Unele chiar glumă că cafeaua se desfășoară în sângele lor.
Publicitate
Videoclipul zilei
De fapt, aproximativ 62% dintre americani raportează bea cafea zilnic, potrivit Asociației Naționale de cafea.
Pornirea zilei libere cu cafeaua vă poate percepe, deoarece este o sursă puternică de cofeină energetică, dar nu este doar aportul de cofeină pe care ar trebui să îl monitorizați. Cupa de dimineață a lui Joe ar putea fi o sursă obișnuită de zahăr dacă o folosiți pentru a vă îndoi cafeaua.
Publicitate
Aici vom desființa efectul zahărului pe corpul vostru, împreună cu o contribuție de experți cu privire la adăugarea de zahăr în ceașcă de cafea dimineața este tot așa de rău.
Rafinat vs. zaharuri naturale
Zahărul adăugat la cafeaua dvs. nu este același cu zaharurile naturale găsite în alimentele care conțin carbohidrați, cum ar fi fructele, legumele, boabele și laptele, de exemplu. Adăugate zaharuri sunt cele care au fost adăugate la alimente, cum ar fi crema de cafea, ca agenți de îmbunătățire a aromei și conservanți.
Publicitate
Zaharurile rafinate sunt exemple de zaharuri adăugate – sunt versiuni prelucrate de zaharuri naturale. Exemplele includ sirop de porumb derivat din porumb, precum și zahăr granulat (zahăr de masă AKA) derivat din trestia de zahăr. Aceste alimente au fost procesate, astfel încât numai zahărul rămâne, pe Centrul de Cancer MD Anderson.
Publicitate
Când adăugați o linguriță de zahăr granulat la cuppa dvs. de dimineață, îndulciți băutura dvs. cofeină cu zaharuri rafinate, care pot avea efecte negative asupra sănătății.
Cum afectează zahărul adăugat corpul?
Nutrienți precum fibrele, proteinele, vitaminele și mineralele joacă roluri esențiale în organism. Fără ei, corpul nu poate funcționa.
Zahărul nu este un nutrient necesar pentru dieta dvs., pe publicații de sănătate Harvard. Evitarea completă a zahărului este foarte dificilă, totuși. Se găsește în mod natural în alimentele care reprezintă o parte esențială a unei diete echilibrate, cum ar fi fructele și legumele, și este ascunsă în alimente cum ar fi produsele de coacere și cremă de cafea.
Dacă nu plănuiți să adoptați o dietă fără zahăr, iar zahărul se poate bucura de moderatie, iată cum afectează corpul.
Nivelurile de zahăr din sânge
Dacă ați experimentat vreodată un zahăr înalt, probabil că sunteți familiarizat cu accidentul inevitabil de zahăr care urmează la scurt timp după. În timp ce zahărul poate spori temporar nivelurile de energie, nu este durabilă din cauza fluctuațiilor nivelului de zahăr din sânge.
„Zahărul este absorbit de sânge. Acest lucru are ca rezultat un vârf al nivelelor de zahăr din sânge care oferă o explozie rapidă de energie, dar este de scurtă durată și urmată de un accident ca scăderea nivelului de zahăr din sânge”, spune Jennifer Schlette, Rd, a Inregistrat dietetician si antreprenie de handicap.
„Acest vârf și accident ulterior al nivelului de zahăr din sânge pot fi riscante pentru persoanele cu diabet zaharat sau alte stări legate de zahăr din sânge, dar pentru populația generală, nu este considerată a fi dăunătoare”.
Creștere în greutate
Ratele obezității au crescut în ultimele câteva decenii, și astfel are aportul de zahăr. Acest lucru lasă cercetătorii se întreabă dacă există o legătură între admisia de zahăr și creșterea în greutate. În timp ce aportul crescut de zahăr nu este probabil cauza principală a epidemiei de obezitate, este o contribuție de top la creșterea în greutate, conform medicinii lui John Hopkins.
Americanul mediu mănâncă 22 de lingurițe de zahăr adăugat pe zi, care echivalează cu aproximativ 350 de calorii, potrivit lui Harvard T.H. Școala de sănătate publică.
Deteriorarea dinților
Zahărul contribuie la cavități, cunoscut și sub numele de decăderea dinților și cariile dentare. Băuturile îndulcite cu zahăr sunt o sursă primară de zaharuri adăugate, în funcție de Organizația Mondială a Sănătății. Reducerea consumului de zahăr este benefică pentru sănătatea dentară.
Nutriție săracă
Înlocuirea alimentelor bogate în nutrienți cu celedere la zahăr poate duce la pierderea nutrienților vitali, în conformitate cu Clinica Mayo. Multe alimente de înaltă zahăr nu au vitamine și minerale esențiale. De exemplu, o brioșă încărcată de zahăr nu are fibră și vitamina C găsită în fructe.
Creșterea riscului de boli de inimă
Excesul de zahăr poate afecta sănătatea inimii în multe diete. Obezitatea datorată dietelor încărcate cu zahăr este asociată cu tensiune arterială ridicată, inflamație cronică, trigliceride crescute și niveluri ridicate de colesterol. Prea multor zahăr crește, de asemenea, riscul de boli de inimă, în conformitate cu Clinica Cleveland.
Cantitate zilnică recomandată de zahăr
Zahărul nu este un nutrient necesar. Orientările dietetice pentru americani recomandă limitarea numărului de calorii din zaharuri adăugate la cel mult 10% pe zi.
American Heart Association (AHA) recomandă ca oamenii să fie atribuiți bărbaților la naștere să ia nu mai mult de 9 lingurițe (36 grame sau 150 de calorii) de zahăr adăugat pe zi și persoanele atribuite femeilor la naștere au un maxim de 6 lingurițe (25 grame sau 100 de lingurițe (25 grame sau 100 calorii) pe zi.
Zahăr în cafea
Băuturile sunt categoria principală de zaharuri adăugate, iar cafeaua și ceaiul reprezintă 7% dintre aceștia, potrivit AHA.
Zaharul este prezent în cafea într-o varietate de moduri:
- Zahar granulat
- Creame de cafea aromată
- Siropuri.
- Toppinguri cum ar fi frisca și spumă rece
- Băuturi de cafea încărcate la zahăr la cafenele și supermarketuri
Cafeaua simplă este în mod natural fără zahăr, dar băuturile de cafea pregătite pot fi ridicate în zahăr, în funcție de ceea ce le adăugați. O lingură de cafea de vanilie poate adăuga 60 de calorii și 7 grame de zahăr la ceașcă de cafea, conform USDA.
|
1 linguriță. |
1. |
4.2 G. |
|
2 linguri. |
2. |
8,4 G. |
|
3. TSP. |
3. |
12,6 G. |
|
4. TSP. |
4. |
16,8 G. |
Îndulciți cafeaua cu alternativele de zahăr
Cunoscută că este amară, este de înțeles dacă cafeaua neagră nu este preferința dvs. Dacă aveți nevoie să vă loviți cafeaua, dar doriți să faceți acest lucru într-un mod scăzut de zahăr, scăzut cu calorii, încercați aceste alternative.
Stevia.
Frunza Stevia este o alternativă populară la zahăr. Este derivat natural dintr-o plantă, deci nu este un îndulcitor artificial.
„Dacă căutați un înlocuitor sănătos de zahăr, un îndulcitor natural ca Stevia va fi o alegere bună”, spune Schlette. „Este făcută din frunzele lui Stevia Rebaudiana. Spre deosebire de zahăr, Stevia nu provoacă un vârf de zahăr din sânge, făcându-l o opțiune mai sigură pentru cei care caută să evite efectele negative ale consumului prea mult de zahăr”.
Cremă
Produsele lactate conțin în mod natural zahăr. Încercați să schimbați crema de cafea care conține zaharuri adăugate pentru cremă netedă sau jumătate și jumătate. Aceasta poate fi o alternativă satisfăcătoare la adăugarea de zahăr la cafeaua dvs. datorită conținutului de grăsime în cremă, spune Jinan Banna, PhD, RD, profesor asociat de nutriție la Universitatea din Hawai’i la Mānoa.
Lapte de ovăz
Alternativele de lapte non-lactate sunt abundente, iar laptele de ovăz este cel mai recent favorit al multor. A adaugă o consistență cremoasă băuturilor de cafea și are un gust ușor dulce, spune Banna.
Deci, adăugați zahăr la cafeaua dvs. într-adevăr atât de rău?
S-ar putea să așteptați cu nerăbdare o ceașcă caldă de cafea dimineața, iar o bordură de dulceață poate face mult mai plăcută. Dacă ați adăugat zahăr la cafeaua în mod moderat și limitați aportul de zahăr pentru restul zilei, un mic zahăr din cafeaua dvs. este OK. Doar fiți atenți la cremă de cafea încărcată de zahăr, unde conținutul de zahăr se adaugă rapid.
„Dacă vă place să aveți zahăr în cafeaua dvs. dimineața, 1 până la 2 lingurițe nu vor face nici un rău. Moderarea este cheia”, spune Tiana Glover, Rd.
„Ceea ce este cu adevărat important este aportul dvs. de zahăr suplimentar suplimentar pe parcursul zilei. Ar trebui să vizați mai puțin de 10% din caloriile dvs. zilnice să vină din zahăr adăugat”, spune Glover. „Acest lucru echivalează cu aproximativ 50 de grame dacă consumați 2 000 de calorii zilnic”.
Făcând cafeaua la domiciliu este cea mai ușoară modalitate de a controla cantitatea de zahăr din băutură. Băuturile pe bază de cafea ca Frappuccinos și latte sunt o poveste cu totul diferită.
Cât de rău este într-adevăr să beți cafea de presă franceză?
de Jaime Osnato.
Cât de rău este într-adevăr să beți mai mult decât cantitatea de cafea zilnică recomandată?
de Molly Triffin.
Cât de rău este într-adevăr să beți cafea pe un stomac gol?
de Molly Triffin.
Publicitate