Adăugarea untului de arahide în dieta dumneavoastră este o modalitate ușoară de a obține mai mulți nutrienți.
Puteți mânca unt de arahide pe sandvișuri, cu legume, cu biscuiți sau chiar pe cerealele de la micul dejun. Untul de arahide este un amestec popular și nutritiv de arahide și uleiuri, iar unele mărci conțin și zahăr sau sare. Untul de arahide cu ulei de palmier poate avea beneficii atunci când îl consumați cu moderație împreună cu alte alimente sănătoase.
Profil de grăsimi sănătoase
Sursă de fibre
O porție de 2 linguri de unt de arahide furnizează 1,9 grame de fibre dietetice. Fibrele dietetice scad nivelul colesterolului și ajută la prevenirea constipației, conform Ghidului dietetic 2010 al Departamentului de Sănătate și Servicii Umane din SUA. Adulții sănătoși cu o dietă de 2.000 de calorii ar trebui să consume cel puțin 28 de grame de fibre pe zi, însă americanul mediu consumă aproximativ 40 la sută din această cantitate. Uleiul de palmier din untul de arahide nu afectează conținutul de fibre.
Bogate în nutrienți esențiali
Deși arahidele sunt, din punct de vedere tehnic, leguminoase, profilul lor nutrițional este mai apropiat de cel al nucilor, cum ar fi migdalele, nucile pecan, fisticul și macadamia, potrivit Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Untul de arahide cu ulei de palmier este o sursă bună de magneziu, care este un mineral esențial pentru buna funcționare a mușchilor. Untul de arahide furnizează, de asemenea, vitamina E, un antioxidant, și niacină, sau vitamina B-3. Untul de arahide fără sare are 5 miligrame de sodiu per porție de 2 linguri, iar untul de arahide cu sare are 147 miligrame.
Ajută la controlul greutății
Persoanele care mănâncă în mod regulat nuci și alune tind să aibă o greutate corporală mai mică decât persoanele care le evită, potrivit Centrului de informații despre micronutrienți al Institutului Linus Pauling. Este posibil să puteți mânca mai puțin atunci când includeți unt de arahide cu ulei de palmier în dieta dvs. deoarece o porție de 2 linguri are 8 grame de proteine, care este un nutrient satisfăcător. Pentru a evita creșterea în greutate, consumați unt de arahide doar cu moderație, deoarece are 188 de calorii per porție.