Cele mai multe chipsuri de cartofi nu conțin ingrediente cu gluten, dar veți dori să vă cumpărați propria pungă înainte de a o împărți.Image Credit:Mariha-kitchen/iStock/GettyImages
Există un motiv pentru care oamenii spun că nu poți mânca doar un singur chips. Având în vedere că sunt crocante, sărate și crocante, nu e de mirare că chipsurile sunt gustarea preferată de toată lumea la petreceri.
Deși majoritatea chipsurilor nu conțin ingrediente cu gluten, trebuie să te gândești de două ori înainte de a lua un bol de chipsuri comune, deoarece ar putea fi expus la contaminare încrucișată. Dacă urmați o dietă fără gluten, umpleți-vă bolul cu chipsuri în care puteți avea încredere.
Selecții rapide
- Chipsuri de cartofi Kettle Brand (8,94 $ pentru 6 pungi, Amazon.com)
- Chipsuri de cartofi cu sare de mare UGLIES Kettle Cooked (14,99 $ pentru 6 pungi, Amazon.com)
- Garden of Eatin’ Blue Corn Tortilla Chips (5,49 dolari pentru o pungă, Amazon.com)
- Mission Sea Salt Tortilla Rounds (2,99 dolari pe pungă, Amazon.com)
Sunt chipsurile de cartofi fără gluten?
Glutenul este o proteină care se găsește în grâu, secară și orz și în derivații acestor cereale.
În cea mai mare parte, chipsurile sunt făcute din doar câteva ingrediente: cartofi, sare, ulei vegetal și orice condimente suplimentare, potrivit FDA. În general, acestea nu conțin gluten și pot fi consumate în siguranță dacă sunteți sensibil la gluten sau dacă aveți intoleranță la gluten.
Dar rețetele vor varia, în funcție de arome și condimentele adăugate. Unele arome pot fi, de asemenea, preparate cu oțet de malț sau amidon de grâu, care ambele conțin gluten, potrivit Celiac Disease Foundation. În plus, există o mulțime de hibrizi cartofi prăjiți-cracker care pot conține gluten.
Așadar, verificarea atentă a ambalajului este crucială (mai multe despre asta mai jos).
Sunt chipsurile de tortilla fără gluten?
Ca și în cazul chipsurilor de cartofi, nu există o garanție fermă că chipsurile de tortilla de la restaurantul dumneavoastră preferat nu conțin gluten.
Unele chipsuri de tortilla sunt făcute din porumb măcinat, dar în alte cazuri, aceste chipsuri pot fi amestecate și cu făină de grâu, ceea ce le face să fie contaminate cu gluten. Rețetele și ingredientele vor varia, în funcție de marcă și de tipul de chips.
În ceea ce privește chipsurile tortilla, este important să verificați dacă punga dvs. este fără gluten.
Cum găsiți chipsuri fără gluten
Chiar dacă chipsurile pe care le cumpărați nu conțin gluten, acestea pot fi totuși expuse riscului de contaminare încrucișată, care se întâmplă atunci când alimentele cu gluten intră în contact cu alte ingrediente, fie prin fabricare, fie prin preparare, potrivit Fundației pentru boala celiacă.
Puteți evita riscul de contact încrucișat alegându-vă cu grijă chipsurile. În general, veți dori să evitați să comandați chipsuri la un restaurant, cu excepția cazului în care locația este certificată fără gluten. În unele cazuri, chipsurile fără gluten și cele fără gluten pot fi depozitate în aceleași recipiente sau boluri, ceea ce face ca contaminarea să fie mai probabilă.
La magazinul alimentar, găsiți o etichetă „Fără gluten” pe ambalajul din față al produsului. Această etichetă este reglementată de Food & Drug Administration și semnifică faptul că alimentele pe care le consumați au mai puțin de 20 de părți pe milion (ppm) de gluten, ceea ce este în general sigur pentru persoanele cu boală celiacă.
Dacă doriți și mai multă siguranță, cumpărați alimente care sunt etichetate „Certified Gluten-Free” și care sunt verificate de terțe părți de încredere, cum ar fi Organizația de certificare fără gluten (GFCO). GFCO are standarde deosebit de stricte, certificând alimentele care au doar 10 ppm de gluten sau mai puțin, conform site-ului organizației.
Nu vedeți o etichetă? Citiți lista de ingrediente a oricărei pungi pe care vă decideți să o cumpărați. Fiți atenți la orice ingredient pe bază de gluten și nu uitați să verificați lista de alergeni pentru grâu sau gluten, de asemenea.
Sfat
De asemenea, puteți căuta pe internet pentru a afla dacă chipsurile dvs. preferate sunt sigure pentru consum. Multe arome de Lay’s, Fritos, Ruffles și Tostitos, de exemplu, nu conțin gluten, potrivit Frito Lay.
Chipsuri fără gluten de cumpărat
Dacă aveți poftă de o pungă de chipsuri fără gluten, încercați una dintre aceste selecții de la companii de încredere.
1. Cartofi prăjiți The Good Crisp Company Aged White Cheddar Potato Crisps
Vizitați paginahttps://www.amazon.comThe chipsurile cu cașcaval alb de la Good Crisp Company nu conțin ingrediente artificiale nedorite. credit imagine: The Good Crisp Company
Cumpărați-l: Amazon.com; Preț: 31 $ per pachet de 8 bucăți
2. Chipsuri de cartofi cu sare de mare marca Kettle Brand
Vizitați paginahttps://amzn.toYou poate cumpăra acest chips favorit al fanilor în pungi cu o singură porție pentru gustări în deplasare. credit imagine: Kettle
Cumpărați-l: Amazon.com; Preț: 8,94 dolari pentru pachetele de 6 pachete
3. Deep River Snacks Deep River Snacks Original Sea Salt Kettle Chips
Vizitați paginaAceste chipsuri nu au arome artificiale și conservanți. imagine de credit: Deep River Snacks
Cumpărați-l: Amazon.com; Preț: 29,60 $ pentru 24 de pachete
4. Chipsuri cu ulei de avocado cu sare de mare Good Health Avocado Oil Sea Salt Kettle Chips
Vizitați paginahttps://amzn.toUnlike majoritatea chipsurilor, Good Health își face gustarea cu ulei de avocado. credit de imagine: Good Health
Cumpărați-l: Amazon.com; Preț: 35 $ pentru 30 de pachete
5. Chips de cartofi UTZ Honey Barbeque cu miere de albine
Visit Pagehttps://amzn.toNot un fan al chipsurilor de cartofi standard? UTZ’s honey barbeque de la UTZ este următorul dvs. cel mai bun pariu. credit de imagine: UTZ
Cumpărați-l: Amazon.com; Preț: 20,39 $ pentru 7 pachete
6. Cape Cod Original Cape Cod Original Sea Salt Kettle Cooked Chips de cartofi fierți la ceaun
Vizitați paginahttps://amzn.toThose care iubesc un chips de cartofi super crocant vor merge gaga peste chipsurile Cape Cod’s kettle-cooked. imagine de credit: Cape Cod
Cumpărați-l: Amazon.com; Preț: 2,99 $.
7. Chipsuri de cartofi cu sare de mare originală Uglies Original Sea Salt
Vizitați paginahttps://amzn.toUglies’ chips-uri sunt făcute cu cartofi imperfecți, care altfel ar fi aruncate la magazinul alimentar. imagine de credit: Uglies
Cumpărați-l: Amazon.com; Preț: 14,99 dolari pentru 4 pachete
Chipsuri de tortilla fără gluten
1. Real Food From the Ground Up Chips de tortilla de conopidă cu sare de mare de la sol până la sol
Vizitați pagina_COPYNu vă lăsați păcăliți, chipsurile de conopidă de la Real Food au același gust ca și cele reale.Credit de imagine: Real Food From the Ground Up
Cumpărați-l: Amazon.com; Preț: 11,95 dolari
2. Late July Multigrain Multigrain Sea Salt Tortilla Chips
Vizitați paginahttps://amzn.toLate chips-urile lui July sunt făcute cu un amestec de cereale, inclusiv quinoa, mei și semințe de chia. credit de imagine: Late July
Cumpărați-l: Amazon.com; Preț: 40,90 dolari pentru 12 pachete
3. Chipsuri de tortilla de porumb albastru Garden of Eatin’ Blue Corn
Vizitați paginahttps://www.amazon.comAdd puțină culoare în bolul dvs. de chipsuri cu aceste chipsuri de tortilla de porumb albastru. credit imagine: Garden of Eatin’
Cumpărați-l: Amazon.com; Preț: 5,49 $ pe pungă
4. Chipsuri de tortilla fără cereale cu sare de mare Siete Sea Salt
Vizitați paginahttps://amzn.toJust ca și celelalte produse ale lor, chipsurile de tortilla Siete sunt complet fără cereale. imagine de credit: Siete
Cumpărați-l: Amazon.com; Preț: 55 $ pentru 12 pachete
5. Rondele de tortilla Mission cu sare de mare
Vizitați paginahttps://amzn.toMission’s tortilla chips-uri au o formă perfectă pentru a se înmuia într-un castron de salsa. imagine Credit: Mission
Cumpărați-l: Amazon.com; Preț: 2,99 $.
6. Barnana Organic Plantain Chips Acapulco Lime
Vizitați paginahttps://amzn.toInstead de făină, aceste chipsuri de tortilla sunt cu banane – și sunt o aromă de lămâie zesty. imagine de credit: Barnana
Cumpărați-l: Amazon.com; Preț: 29,99 dolari pentru 6 pachete
7. Mâncarea ar trebui să aibă gust bun Chipsuri de tortilla multigreutate
Vizitați paginahttps://amzn.toThese chipsurile de tortilla nu conțin gluten, grăsimi saturate și arome artificiale. credit de imagine: Food Should Taste Good
Cumpărați-l: Amazon.com; Preț: 13,90 $ pentru 8 pachete