Mai puțin de 10% dintre adulții americani consumă cantitatea recomandată de legume.Imagine credit:Prostock-Studio/iStock/GettyImages
În acest articol
- Statistici privind alimentația sănătoasă
- Cele mai populare alimente
- Accesibilitatea alimentelor
- Statistici privind alimentele fast-food
- Statistici privind zahărul
- Statistici privind sodiul
- Diete pe bază de plante
- Statistici privind hidratarea
- Nutriție și boli Statistici
- Statistici privind obezitatea
- Aportul de macronutrienți
- Aportul de micronutrienți
- Nutriția la naștere și în școală
Atunci când vine vorba de ilustrarea stării actuale a nutriției în SUA, majoritatea oamenilor apelează la datele standard privind fructele și legumele: În prezent, americanii mănâncă mai multe fructe și legume decât în 1970, dar (știați că „dar” va veni…) dieta medie încă nu respectă recomandările, conform USDA.
În 2015, doar aproximativ 9 % și, respectiv, 12 % dintre adulții din SUA consumau suficiente legume și fructe, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).
Dar nutriția înseamnă mult mai mult decât cantitatea de produse pe care o consumăm – sau nu -. Găsiți mai jos cele mai actualizate statistici nutriționale pe care trebuie să le cunoașteți, inclusiv date privind cantitatea de alimente și de nutrienți specifici pe care o consumăm, date privind alimentația sănătoasă și multe altele.
Statistici privind alimentația sănătoasă
În Statele Unite, majoritatea oamenilor nu respectă cantitățile recomandate pentru diferite grupe de alimente.
- Mai mult de 80% din dietele americanilor sunt sărace în legume, fructe și produse lactate, conform Orientărilor dietetice 2020-2025 pentru americani.
- 2,7% dintre americani au un „stil de viață sănătos”, ceea ce înseamnă că îndeplinesc patru condiții, potrivit unui studiu publicat în aprilie 2016 în Mayo Clinic Proceedings:
- să fie suficient de activi
- o alimentație sănătoasă
- nefumător
- au un procent sănătos de grăsime corporală
Consumul de fructe și legume în Statele Unite
Conform unui sondaj Gallup din 2014, locuitorii din următoarele state aveau cele mai multe șanse să declare că au consumat cel puțin cinci porții de legume patru sau mai multe zile pe săptămână în 2013:
- Vermont (67,8%)
- Montana (63%)
- Washington (61,8%)
- Oregon (61,4%)
- New Mexico (61,1%)
- Colorado (60,6%)
- Wyoming (60,3%)
- Maine (59,9%)
- Arizona (59,9%)
- Alaska (59,8%)
Conform sondajului Gallup, rezidenții din următoarele state au fost cel mai puțin predispuși să declare că au consumat cel puțin cinci porții de legume patru sau mai multe zile pe săptămână în 2013:
- Ohio (55,6%)
- Texas (55,5%)
- Kansas (55,5%)
- Iowa (55,4%)
- Arkansas (54,6%)
- Virginia de Vest (54,5%)
- Delaware (54,3%)
- Missouri (53,8%)
- Louisiana (53,3%)
- Oklahoma (52,3%)
- Mai puțin de 10% dintre adulții americani consumă cantitatea recomandată de legume.Imagine credit:Prostock-Studio/iStock/GettyImages
- În acest articol
- Statistici privind alimentația sănătoasă
Cele mai populare alimente
Accesibilitatea alimentelor
Statistici privind alimentele fast-food
Statistici privind zahărul
- Statistici privind sodiul
- Diete pe bază de plante
- Statistici privind hidratarea
Nutriție și boli Statistici
- Statistici privind obezitatea
- Aportul de macronutrienți
- Aportul de micronutrienți
- Nutriția la naștere și în școală
- Atunci când vine vorba de ilustrarea stării actuale a nutriției în SUA, majoritatea oamenilor apelează la datele standard privind fructele și legumele: În prezent, americanii mănâncă mai multe fructe și legume decât în 1970, dar (știați că „dar” va veni…) dieta medie încă nu respectă recomandările, conform USDA.
- În 2015, doar aproximativ 9 % și, respectiv, 12 % dintre adulții din SUA consumau suficiente legume și fructe, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).
- Dar nutriția înseamnă mult mai mult decât cantitatea de produse pe care o consumăm – sau nu -. Găsiți mai jos cele mai actualizate statistici nutriționale pe care trebuie să le cunoașteți, inclusiv date privind cantitatea de alimente și de nutrienți specifici pe care o consumăm, date privind alimentația sănătoasă și multe altele.
Statistici privind alimentația sănătoasă
- În Statele Unite, majoritatea oamenilor nu respectă cantitățile recomandate pentru diferite grupe de alimente.
- Mai mult de 80% din dietele americanilor sunt sărace în legume, fructe și produse lactate, conform Orientărilor dietetice 2020-2025 pentru americani.
2,7% dintre americani au un „stil de viață sănătos”, ceea ce înseamnă că îndeplinesc patru condiții, potrivit unui studiu publicat în aprilie 2016 în Mayo Clinic Proceedings:
- să fie suficient de activi
- o alimentație sănătoasă
- nefumător
- au un procent sănătos de grăsime corporală
Consumul de fructe și legume în Statele Unite
- Conform unui sondaj Gallup din 2014, locuitorii din următoarele state aveau cele mai multe șanse să declare că au consumat cel puțin cinci porții de legume patru sau mai multe zile pe săptămână în 2013:
- Vermont (67,8%)
- Montana (63%)
- Washington (61,8%)
- Oregon (61,4%)
- New Mexico (61,1%)
- Colorado (60,6%)
- Wyoming (60,3%)
- Maine (59,9%)
Arizona (59,9%)
Alaska (59,8%)
- Conform sondajului Gallup, rezidenții din următoarele state au fost cel mai puțin predispuși să declare că au consumat cel puțin cinci porții de legume patru sau mai multe zile pe săptămână în 2013:
- Ohio (55,6%)
- Texas (55,5%)
- Kansas (55,5%)
- Iowa (55,4%)
- Arkansas (54,6%)
- Virginia de Vest (54,5%)
- Delaware (54,3%)
- Missouri (53,8%)
- Louisiana (53,3%)
- Oklahoma (52,3%)
- 8,5% dintre elevii de liceu au respectat recomandările privind fructele și 2,1% au respectat recomandările privind legumele, conform unui studiu din aprilie 2017 din Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
- În medie, adulții americani consumă fructe o dată pe zi și legume de 1,7 ori pe zi, potrivit CDC.
Adolescenții mănâncă fructe de aproximativ 0,2 ori pe zi și legume de aproximativ 0,1 ori pe zi, conform studiului Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
- Cele mai populare alimente din S.U.A.
- Sunteți curioși ce mănâncă americanii? Pentru început, ei mănâncă mai mult decât înainte: Toate categoriile majore de alimente au crescut în ceea ce privește cantitatea de alimente disponibile pentru consum între 1970 și 2008, iar media caloriilor zilnice pe persoană de pe piață a crescut cu aproximativ 600 de calorii, conform Orientărilor dietetice pentru americani din 2010.
- Iată alte câteva statistici interesante privind consumul de alimente pe care trebuie să le cunoașteți. Rețineți că datele de mai jos privind disponibilitatea alimentelor reflectă cantitatea de alimente disponibilă anual pentru consumatorii americani.
Fructele
Merele au fost primele fructe disponibile pentru consum în SUA în 2018, cu aproximativ 10 livre de mere disponibile pe persoană, 1,6 galoane de suc de mere disponibile pe persoană și 3,1 livre de mere conservate, uscate și congelate pe persoană, potrivit USDA.
Bananele sunt cele mai populare fructe proaspete din SUA, cu 13,9 kilograme disponibile pe persoană, potrivit USDA.
- Sucul de portocale este cel mai popular suc din SUA, cu 2,1 galoane disponibile pe persoană, conform USDA.
- Legumele
- Cartofii sunt cele mai consumate legume din SUA. În 2019, 49,4 kilograme de cartofi erau disponibile pe persoană.
- 41% din cartofii disponibili erau congelați.
- Cel mai comun mod de a mânca cartofi a fost sub formă de cartofi prăjiți.
- Roșiile sunt a doua cea mai frecvent consumată legumă din SUA. În 2019, erau disponibile 31,4 kilograme de roșii pe persoană, conform USDA.
- 60% din roșiile disponibile erau conservate.
- Cel mai comun mod de a consuma roșii a fost ca sos de pizza.
- A treia cea mai populară legumă, ceapa, a însumat 9,4 livre pe persoană, potrivit USDA.
- Lactate
- Numărul de produse lactate disponibile pentru consum a fost de 1,5 pahare-echivalent de produse lactate pe persoană pe zi atât în 1977, cât și în 2017, potrivit USDA.
- Deși cantitatea totală este aceeași, disponibilitatea laptelui lichid a scăzut de la 0,9 la 0,5 căni pe persoană pe zi, în timp ce disponibilitatea brânzei s-a dublat.
- Carnea
- Puiul a devenit mult mai disponibil în anii 1940 și în cele din urmă a depășit carnea de porc ca a doua cea mai consumată carne în 1996.
- Mai puțin de 10% dintre adulții americani consumă cantitatea recomandată de legume.Imagine credit:Prostock-Studio/iStock/GettyImages
- În acest articol
Statistici privind alimentația sănătoasă
Cele mai populare alimente
Accesibilitatea alimentelor
Statistici privind alimentele fast-food
Statistici privind zahărul
- Statistici privind sodiul
- Diete pe bază de plante
- Statistici privind hidratarea
- Nutriție și boli Statistici
- Statistici privind obezitatea
- Aportul de macronutrienți
- Aportul de micronutrienți
- Nutriția la naștere și în școală
- Atunci când vine vorba de ilustrarea stării actuale a nutriției în SUA, majoritatea oamenilor apelează la datele standard privind fructele și legumele: În prezent, americanii mănâncă mai multe fructe și legume decât în 1970, dar (știați că „dar” va veni…) dieta medie încă nu respectă recomandările, conform USDA.
- În 2015, doar aproximativ 9 % și, respectiv, 12 % dintre adulții din SUA consumau suficiente legume și fructe, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).
- Dar nutriția înseamnă mult mai mult decât cantitatea de produse pe care o consumăm – sau nu -. Găsiți mai jos cele mai actualizate statistici nutriționale pe care trebuie să le cunoașteți, inclusiv date privind cantitatea de alimente și de nutrienți specifici pe care o consumăm, date privind alimentația sănătoasă și multe altele.
- Statistici privind alimentația sănătoasă
- În Statele Unite, majoritatea oamenilor nu respectă cantitățile recomandate pentru diferite grupe de alimente.
- Mai mult de 80% din dietele americanilor sunt sărace în legume, fructe și produse lactate, conform Orientărilor dietetice 2020-2025 pentru americani.
- 2,7% dintre americani au un „stil de viață sănătos”, ceea ce înseamnă că îndeplinesc patru condiții, potrivit unui studiu publicat în aprilie 2016 în Mayo Clinic Proceedings:
- să fie suficient de activi
- o alimentație sănătoasă
- nefumător
au un procent sănătos de grăsime corporală
Consumul de fructe și legume în Statele Unite
- Conform unui sondaj Gallup din 2014, locuitorii din următoarele state aveau cele mai multe șanse să declare că au consumat cel puțin cinci porții de legume patru sau mai multe zile pe săptămână în 2013:
- Vermont (67,8%)
- Montana (63%)
Washington (61,8%)
Oregon (61,4%)
New Mexico (61,1%)
- Colorado (60,6%)
- Wyoming (60,3%)
- Maine (59,9%)
- Arizona (59,9%)
- Alaska (59,8%)
- Conform sondajului Gallup, rezidenții din următoarele state au fost cel mai puțin predispuși să declare că au consumat cel puțin cinci porții de legume patru sau mai multe zile pe săptămână în 2013:
- Ohio (55,6%)
- Texas (55,5%)
- Kansas (55,5%)
- Iowa (55,4%)
- Arkansas (54,6%)
- Virginia de Vest (54,5%)
- Delaware (54,3%)
Missouri (53,8%)
Louisiana (53,3%)
Oklahoma (52,3%)
8,5% dintre elevii de liceu au respectat recomandările privind fructele și 2,1% au respectat recomandările privind legumele, conform unui studiu din aprilie 2017 din Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
- În medie, adulții americani consumă fructe o dată pe zi și legume de 1,7 ori pe zi, potrivit CDC.
- Adolescenții mănâncă fructe de aproximativ 0,2 ori pe zi și legume de aproximativ 0,1 ori pe zi, conform studiului Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
- Cele mai populare alimente din S.U.A.
- Sunteți curioși ce mănâncă americanii? Pentru început, ei mănâncă mai mult decât înainte: Toate categoriile majore de alimente au crescut în ceea ce privește cantitatea de alimente disponibile pentru consum între 1970 și 2008, iar media caloriilor zilnice pe persoană de pe piață a crescut cu aproximativ 600 de calorii, conform Orientărilor dietetice pentru americani din 2010.
- Iată alte câteva statistici interesante privind consumul de alimente pe care trebuie să le cunoașteți. Rețineți că datele de mai jos privind disponibilitatea alimentelor reflectă cantitatea de alimente disponibilă anual pentru consumatorii americani.
Fructele
Merele au fost primele fructe disponibile pentru consum în SUA în 2018, cu aproximativ 10 livre de mere disponibile pe persoană, 1,6 galoane de suc de mere disponibile pe persoană și 3,1 livre de mere conservate, uscate și congelate pe persoană, potrivit USDA.
- Bananele sunt cele mai populare fructe proaspete din SUA, cu 13,9 kilograme disponibile pe persoană, potrivit USDA.
- Sucul de portocale este cel mai popular suc din SUA, cu 2,1 galoane disponibile pe persoană, conform USDA.
- Legumele
- Cartofii sunt cele mai consumate legume din SUA. În 2019, 49,4 kilograme de cartofi erau disponibile pe persoană.
41% din cartofii disponibili erau congelați.
|
60% din roșiile disponibile erau conservate. |
Cel mai comun mod de a consuma roșii a fost ca sos de pizza. |
|
A treia cea mai populară legumă, ceapa, a însumat 9,4 livre pe persoană, potrivit USDA. |
Lactate |
|
Numărul de produse lactate disponibile pentru consum a fost de 1,5 pahare-echivalent de produse lactate pe persoană pe zi atât în 1977, cât și în 2017, potrivit USDA. |
Deși cantitatea totală este aceeași, disponibilitatea laptelui lichid a scăzut de la 0,9 la 0,5 căni pe persoană pe zi, în timp ce disponibilitatea brânzei s-a dublat. |
|
Carnea |
Puiul a devenit mult mai disponibil în anii 1940 și în cele din urmă a depășit carnea de porc ca a doua cea mai consumată carne în 1996. |
|
Din 1970, disponibilitatea puiului pe persoană în SUA a crescut de peste două ori, potrivit USDA. |
În 2018, erau disponibile pentru consum 65,2 kilograme de pui pe persoană, comparativ cu 54,6 kilograme de carne de vită. |
|
Americanii au mâncat mai mult decât cantitățile recomandate de carne, ouă, nuci și cereale în 2017, potrivit USDA. |
Îndulcitori, cereale și grăsimi |
|
În 2017, existau 123,2 lire sterline pe persoană de îndulcitori calorici disponibili pentru consum, în scădere de la un maxim de 151,5 lire sterline în 1999, potrivit USDA. |
Disponibilitatea totală a îndulcitorilor din porumb (sirop de glucoză, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză și dextroză) a scăzut de la 83,6 lire pe persoană în 1999 la aproape 53 de lire în 2019, potrivit USDA. |
Zahărul rafinat (trestie și sfeclă) a depășit îndulcitorii din porumb în 2010 și a ajuns la o disponibilitate de 69,3 lire sterline pe persoană în 2019, potrivit USDA.
Conform USDA, existau 36,5 kilograme de produse din porumb (făină și griș, hominy și grits și amidon alimentar) disponibile pentru consum pe persoană în 2019, ceea ce a crescut de la 21,8 kilograme pe persoană în 1989.
Disponibilitatea făinii de grâu a fost de 131,1 lire pe persoană în 2019, comparativ cu vârful său de 146,8 lire în 1997, potrivit USDA.
Disponibilitatea grăsimilor și uleiurilor adăugate a ajuns la 82,2 lire pe persoană în 2010, comparativ cu 52,5 lire pe persoană în 1970.
În medie, americanii au consumat 63 de grame de uleiuri adăugate pe persoană pe zi în 2010, conform unui raport USDA din ianuarie 2017, care menționează că datele privind grăsimile și uleiurile adăugate au fost disponibile doar până în 2010.
44,7 grame au provenit din uleiuri sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline.
14,7 grame au provenit din grăsimi solide din unt, untură, grăsime și seu.
- Accesibilitatea alimentelor în SUA
- Alimentația nu este întotdeauna o chestiune de alegere. Mulți oameni din întreaga țară nu au acces la alimente sănătoase din cauza locului în care locuiesc sau a bugetelor lor. Iată statisticile privind deșertul alimentar și insecuritatea alimentară pe care trebuie să le cunoașteți.
- Potrivit USDA, 17,4% din populație (aproximativ 54 de milioane de persoane) trăia în zone cu venituri reduse și zone cu acces redus (la mai mult de o milă de cel mai apropiat supermarket sau magazin alimentar în zonele urbane sau la 10 mile distanță în zonele rurale).
- Se estimează că 49,1 milioane de persoane, inclusiv 16,7 milioane de copii, s-au confruntat cu insecuritate alimentară (ceea ce înseamnă că au avut acces limitat la alimente sigure și adecvate din punct de vedere nutrițional) de mai multe ori pe parcursul anului 2008, conform USDA.
- Mai multe gospodării au devenit sigure din punct de vedere alimentar începând cu 2019, potrivit USDA. Prevalența insecurității alimentare a fost:
- 10,5% în 2020
- 11,1 % în 2018
14,9% în 2011
Mai puțin de 10% dintre adulții americani consumă cantitatea recomandată de legume.Imagine credit:Prostock-Studio/iStock/GettyImages
În acest articol
- Statistici privind alimentația sănătoasă
- Cele mai populare alimente
- Accesibilitatea alimentelor
- Statistici privind alimentele fast-food
- Statistici privind zahărul
- Statistici privind sodiul
Diete pe bază de plante
- Statistici privind hidratarea
- Nutriție și boli Statistici
- Statistici privind obezitatea
- Aportul de macronutrienți
- Aportul de micronutrienți
- Nutriția la naștere și în școală
- Atunci când vine vorba de ilustrarea stării actuale a nutriției în SUA, majoritatea oamenilor apelează la datele standard privind fructele și legumele: În prezent, americanii mănâncă mai multe fructe și legume decât în 1970, dar (știați că „dar” va veni…) dieta medie încă nu respectă recomandările, conform USDA.
- În 2015, doar aproximativ 9 % și, respectiv, 12 % dintre adulții din SUA consumau suficiente legume și fructe, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).
Dar nutriția înseamnă mult mai mult decât cantitatea de produse pe care o consumăm – sau nu -. Găsiți mai jos cele mai actualizate statistici nutriționale pe care trebuie să le cunoașteți, inclusiv date privind cantitatea de alimente și de nutrienți specifici pe care o consumăm, date privind alimentația sănătoasă și multe altele.
Statistici privind alimentația sănătoasă
În Statele Unite, majoritatea oamenilor nu respectă cantitățile recomandate pentru diferite grupe de alimente.
Mai mult de 80% din dietele americanilor sunt sărace în legume, fructe și produse lactate, conform Orientărilor dietetice 2020-2025 pentru americani.
|
nefumător |
au un procent sănătos de grăsime corporală |
Consumul de fructe și legume în Statele Unite |
|
Conform unui sondaj Gallup din 2014, locuitorii din următoarele state aveau cele mai multe șanse să declare că au consumat cel puțin cinci porții de legume patru sau mai multe zile pe săptămână în 2013: |
Vermont (67,8%) |
Montana (63%) |
|
Washington (61,8%) |
Oregon (61,4%) |
New Mexico (61,1%) |
Colorado (60,6%)
Wyoming (60,3%)
Maine (59,9%)
Arizona (59,9%)
Alaska (59,8%)
Conform sondajului Gallup, rezidenții din următoarele state au fost cel mai puțin predispuși să declare că au consumat cel puțin cinci porții de legume patru sau mai multe zile pe săptămână în 2013:
- Ohio (55,6%)
- Texas (55,5%)
- Kansas (55,5%)
- Iowa (55,4%)
- Arkansas (54,6%)
Virginia de Vest (54,5%)
Delaware (54,3%)
Missouri (53,8%)
Louisiana (53,3%)
Oklahoma (52,3%)
8,5% dintre elevii de liceu au respectat recomandările privind fructele și 2,1% au respectat recomandările privind legumele, conform unui studiu din aprilie 2017 din Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
- În medie, adulții americani consumă fructe o dată pe zi și legume de 1,7 ori pe zi, potrivit CDC.
- Adolescenții mănâncă fructe de aproximativ 0,2 ori pe zi și legume de aproximativ 0,1 ori pe zi, conform studiului Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
Cele mai populare alimente din S.U.A.
Sunteți curioși ce mănâncă americanii? Pentru început, ei mănâncă mai mult decât înainte: Toate categoriile majore de alimente au crescut în ceea ce privește cantitatea de alimente disponibile pentru consum între 1970 și 2008, iar media caloriilor zilnice pe persoană de pe piață a crescut cu aproximativ 600 de calorii, conform Orientărilor dietetice pentru americani din 2010.
- Iată alte câteva statistici interesante privind consumul de alimente pe care trebuie să le cunoașteți. Rețineți că datele de mai jos privind disponibilitatea alimentelor reflectă cantitatea de alimente disponibilă anual pentru consumatorii americani.
- Fructele
Merele au fost primele fructe disponibile pentru consum în SUA în 2018, cu aproximativ 10 livre de mere disponibile pe persoană, 1,6 galoane de suc de mere disponibile pe persoană și 3,1 livre de mere conservate, uscate și congelate pe persoană, potrivit USDA.
Bananele sunt cele mai populare fructe proaspete din SUA, cu 13,9 kilograme disponibile pe persoană, potrivit USDA.
- Sucul de portocale este cel mai popular suc din SUA, cu 2,1 galoane disponibile pe persoană, conform USDA.
- Legumele
Cartofii sunt cele mai consumate legume din SUA. În 2019, 49,4 kilograme de cartofi erau disponibile pe persoană.
41% din cartofii disponibili erau congelați.
Cel mai comun mod de a mânca cartofi a fost sub formă de cartofi prăjiți.
Roșiile sunt a doua cea mai frecvent consumată legumă din SUA. În 2019, erau disponibile 31,4 kilograme de roșii pe persoană, conform USDA.
- 60% din roșiile disponibile erau conservate.
- Cel mai comun mod de a consuma roșii a fost ca sos de pizza.
- A treia cea mai populară legumă, ceapa, a însumat 9,4 livre pe persoană, potrivit USDA.
- Lactate
- Numărul de produse lactate disponibile pentru consum a fost de 1,5 pahare-echivalent de produse lactate pe persoană pe zi atât în 1977, cât și în 2017, potrivit USDA.
- Deși cantitatea totală este aceeași, disponibilitatea laptelui lichid a scăzut de la 0,9 la 0,5 căni pe persoană pe zi, în timp ce disponibilitatea brânzei s-a dublat.
- Carnea
Puiul a devenit mult mai disponibil în anii 1940 și în cele din urmă a depășit carnea de porc ca a doua cea mai consumată carne în 1996.
Din 1970, disponibilitatea puiului pe persoană în SUA a crescut de peste două ori, potrivit USDA.
În 2018, erau disponibile pentru consum 65,2 kilograme de pui pe persoană, comparativ cu 54,6 kilograme de carne de vită.
Americanii au mâncat mai mult decât cantitățile recomandate de carne, ouă, nuci și cereale în 2017, potrivit USDA.
Îndulcitori, cereale și grăsimi
În 2017, existau 123,2 lire sterline pe persoană de îndulcitori calorici disponibili pentru consum, în scădere de la un maxim de 151,5 lire sterline în 1999, potrivit USDA.
Disponibilitatea totală a îndulcitorilor din porumb (sirop de glucoză, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză și dextroză) a scăzut de la 83,6 lire pe persoană în 1999 la aproape 53 de lire în 2019, potrivit USDA.
Zahărul rafinat (trestie și sfeclă) a depășit îndulcitorii din porumb în 2010 și a ajuns la o disponibilitate de 69,3 lire sterline pe persoană în 2019, potrivit USDA.
Conform USDA, existau 36,5 kilograme de produse din porumb (făină și griș, hominy și grits și amidon alimentar) disponibile pentru consum pe persoană în 2019, ceea ce a crescut de la 21,8 kilograme pe persoană în 1989.
Disponibilitatea făinii de grâu a fost de 131,1 lire pe persoană în 2019, comparativ cu vârful său de 146,8 lire în 1997, potrivit USDA.